เจ) จำใจ... จำเป็น) เต้าหู้ขาว ผัดหวาน.. ล้างแผ่นเต้าหู้ขาว.. หั่น 4 / ตะแคง หั่นแบ่ง 3 / กลับเอาด้านหน้าขึ้น หั่นขวางเป็นชิ้นเล็ก หน้าเต๋า 0.7 ซม. ทำ 4 แท่ง..

เจ)จำใจ.. จำเป็น) เต้าหู้ขาว ผัดหวาน.. ล้างแผ่นเต้าหู้ขาว.. หั่น 4 / ตะแคง หั่นแบ่ง 3 / กลับเอาด้านหน้าขึ้น หั่นขวางเป็นชิ้นเล็ก หน้าเต๋า 0.7 ซม. ทำ 4 แท่ง.. / หั่นใส่ชามแห้ง / ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน มืออัง ร้อน..(อย่าให้จัดมาก เกรงใจเทปลอน).. เทเต้าหู้ใส่ ไฟ 12 น... ฉี่ฉ่า.. ผัดกลับไปกลับมา.. เนื้อเต้าหู้ตึง ๆ เหลืองอ่อน ให้ทั่วทุกชิ้น / ปิดไฟ.. ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อน น้ำซอส ทาคูมิ น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย.. น้ำเปล่า / เปิดไฟ.. ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำแห้งติดก้นกระทะ.. ออกหวานไปหน่อย.. / จริง ๆ แล้ว น่าจะตั้งไฟอ่อน เคี่ยว ๆ ไฟ ให้น้ำปรุงรสซึมเข้าเนื้อ. / กะหล่ำปลี ล้าง (ตัดแกนกลางเป็นแหลมยาว ทิ้ง) กะหล่ำปลีหั่นชิ้นใหญ่พอคำ ใส่กระทะ น้ำน้อย (ไม่ต้องล้างกระทะ ร้อนเจอเย็น เดี๋ยวเทปลอนเจ๊ง).. ผัดไฟแรงหน่อย พลิกไปมา ให้กะหล่ำปลีสุก ปิดฝา สุกต่อได้อีก อีก (คนแก่กิน)... ตักข้าวสวยใส่ถ้วย ตักกะหล่ำปลีต้มใส่ ตักผัดเต้าหู้ใส่.. จบ กินได้แล้ว.. 1 แผ่น ข้าว เกือบ 1 ถ้วย(ข้าวสาร).. กินได้ 2 มื้อ... ถ้ากลัวข้าวบูด ตักใส่ถ้วย (ได้จากเกี๋ยวน้ำหมูแดง 7-11 ถ้วยละ 35 บาท) ใส่น้ำในหม้อหุงข้า ต้มเดือดๆ .. ปิดไฟ เอาถ้วยข้าวปิดฝา วางโบ๊ะลงไปเลย.. ไม่ต้องต้มต่อ เกรงใจพลาสติก.. เอาแค่ข้าวไม่บูดก็พอ.. กินได้มื้อที่ 2 จบข่าว.. / คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท เคยทำกินมั๊ย แบบเนี้ยน่ะ..