20เมย.57 ...วันอาทิตย์ ไม่มีใครขาย..โกวก็ไม่ขายข้าวอีกนาน... ต้องตื่นขึ้นมาล้างกระทะไฟฟ้า อุปกรณ์ถ้วยชาม... ทำไข่เจียว 3 ฟอง กินได้ 2 มื้อ

20เมย.57 ...วันอาทิตย์ ไม่มีใครขาย..โกวก็ไม่ขายข้าวอีกนาน... ต้องตื่นขึ้นมาล้างกระทะไฟฟ้า อุปกรณ์ถ้วยชาม... ทำไข่เจียว 3 ฟอง กินได้ 2 มื้อ / รีบ..ลง..ออกจากบ้านแล้ว.. มีแต่ถุงถ้วยไข่เจียว (ใส่น้ำปลาทิพรสหน่อยนึง น้ำมันหอยหน่อยนึง) มีขี้หนู 1 เม็ดอยู่บนโต๊ะ หยิบทิ้ง เอ..เข้ามาทางไหน สังกะสีกั้นประตู ก็กั้นแล้ว..ถ้าเข้ามาได้ แล้วออกทางไหน..แต่ที่แน่ ๆ จิ้งจก จจ. เข้าทางร่องที่น้ำฝนไหล..ฝ้าเพดานไม้อัด เป็นรอยน้ำสีน้ำตาล..เข้มขึ้น..เข้าทางนี้ออกทางนี้เป็นประจำ ชวนเพื่อนมาด้วยกัน.. / บางทีก็ไต่ข้างฝา บางทีก็ไต่เพดาน หลอดไฟ (ไม่มีไฟติด) ..กินไปเถอะไม่ตาย..ไอ้ที่เค้าขายน่ะ..ไม่ล้างอะไรสักอย่างนะ จะบอกให้.. ขนาดเจอในอาหาร ยังมีคนกินเป็นเพื่อนเราก็ตั้งหลายคน.. หมูปิ้ง ตกสูตร..ถามเขา ไม่ใช้ตราชั่ง.. ลดหมู ก็กะเครื่องปรุงเอง.วันก่อน หมูปิ้ง เค็มมหาสมุทร.. คนขายบอก ก็ทอดชิมแล้วนะ..จริงอ่ะ..แต่ไอ้ที่เรากินน่ะ เค็มโครต ๆ เค็มยิ่งกว่าเกลือ.. ข้าวเหนียวแทบไม่พอกับหมู 3 ไม้.. ชาดรากอนเลมอน..หมดขวดแล้ว.. ยังไม่หมดหมูเลย.. เห็นทีจะต้องทำกับข้าว หุงข้าว กินเองเสียแล้ว.. ไม่งั้น จะต้องโดนด่า.. "ข้าวมีก็ไม่หุงแดก ซื้อเค้ากินจะไปพอแดกอะไร" ... อะไร นี่ยังไม่ 10 ยังไม่ 20 ยังไม่ 30 มาเอาแล้ว.. เดี๋ยวก็ลด ก็หย่อน (สงสัยกูจะโกงเงินขอทานแม่อีกแล้ว)..ไม่รู้เป็นไง.. วันโน้น ออกจากบ้านตี 5 มีผู้ชายเดินมา ลงทางนี้ ขึ้นทางโน้น "พี่ครับ ขอรบกวนพี่สัก 10-20 บาทได้มั๊ยครับ" (ไม่มีอะ ทุกวันนี้ ฉันยังต้องขอทานแม่พ่ออยู่เลย).. / อีกวัน เดินออกจากซอยเช้ามือ ผู้ชายอ้วน มอมแมม "พี่ครับขอรบกวน 5 บาท 10 บาท" (โห หน้าตากูเหมือนคนมีเงิน รวยขนาดนั้นเหรอ..หรือว่าหน้าตากูเหมือนคนใจบุญ. )ยังมีอีกราย.. คุณเอ๊ย จะกินเอง ยังไม่พอเล้ย.. / วันนี้ ต่อ... ลืมหนังสือตำราอาหาร อาจารย์ ไม่เคยได้ยินชื่อ.. ต้องตะกายขึ้นดาดฟ้าไปเอาลงมาอีก..หอบแฮ่ก ปางตาย..ไม่สบายเหมือนเจ้าของบ้านเช่า ปากซอยบึงนายพล ประชาร่วมใจ 43...นอนบ้านชั้นเดียว ไม่ต้องตะกาย (มอเตอร์ไซค์ 3 คัน รวมคันละ 264,000 บาท อีก 1 คัน อิจฉาโว๊ย..ย..ย..) ** แต่ดูเหมือน ตำราพวกผักพืชโบราณเก่า ๆ น่าสนใจ.. เล่มละ 500 ราชภัฏสวนดุสิต "อาหารภาคกลาง"... 600 กว่าหน้า ถ้าจะจดให้หมด อาจต้องใช้เวลา ไม่ต่ำกว่า 10 วัน.หรือมากกว่า... น้ำพริกแกงเผ็ด แกงคั่ว พริกแห้งเม็ดเล็ก 30 เม็ด ต่อกระเทียม 5 ชต หอมแดง 2-3 ชต...จะเผ็ดไปมั๊ยน๊อ จดไปได้สูตรน้ำพริกแกงเผ็ด แกงคั่ว ร่วม 22 สูตร..บางสูตรต้องใส่กระชาย..เช่นแกงคั่วหอยขม.. แกงดอกขี้เหล็ก ยอดขี้เหล็ก..