วันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
Tatting - Joining (j) Picots (p) in Needle Tatting by RustiKate
Tatting - Joining (j) Picots (p) in Needle Tatting by RustiKate ฿฿฿ Let's Tat A Bracelet! ฿฿฿ Tat Tat Tatting Part 1/3 ( The Basics) ฿฿฿ Needle Tatting How To: single tatted ring ฿฿฿ Tatting - Best Needle Tatting Tip: Katy's secret "special step" by Ru ฿฿฿ .Tatting - #2 Adding Beads (b) in Needle Tatting: method one by RustiKate .฿฿฿ Tatting - #3 Adding Beads (b) in Needle Tatting: method two by RustiKate .฿฿฿ Tatting - #3 Beautifully Basic Tatted Bracelet: part three by RustiKate ฿฿฿฿
Vikrom Kromadit ถามภาษาเวียดนาม ตอบภาษาอังกฤษ สื่อสารกันได้อย่างไรนะ..
Giới thiệu Vikrom Kromadit & Tay không gây dựng cơ đồ (www.balodulich ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=diTlAGQ0mzA ฿฿฿ So I lookin to the market first , in that time , I start , I didn't thinking ., so that is a mistake, because I should The First Step,,
งาน ..จำไม่ได้ละ อ๋อ Organic Festival "เอเชียทีค" Asiatique ..สงสัยต้องไปสาย 1 ถนนตก เจริญกรุง 72-78 (มองไม่ชัด) http://realitythailand.com/wp-content/uploads/2013/04/aisatique-map.jpg
http://realitythailand.com/wp-content/uploads/2013/04/aisatique-map.jpg ฿฿฿ http://realitythailand.com/asiatique-the-riverfront-bangkok-thailand-travel/ ฿฿฿
"ครัวคุณต๋อย" ครัวคุณต๋อย - 28 กุมภาพันธ์ 2557 2/2 [HD] ซี่โครงหมูตุ๋นผักเสี้ยน (สด)... น่าอร่อยมาก..
น้ำซุปโครงไก่ สันหลังหมู ต้ม 3 ชม. / ผักเสี้ยน (ต้นประมาณ 6 นิ้ว ใบกลมเรียงยาวปลายแหลมนิดนึง กว้าง 2 ซม. ยาว 3 ซม / ล้างเด็ดใบช้ำออก ล้างสะอาด พักไว้ ซึ่โครงหมู ท่อน 2 นิ้ว ล้างสะอาด เอาเลือดติดส่วนต่าง ๆ ออก ใช้น้ำซุป เอามาลวกผักเสี้ยน น้ำเดือดพล่าน ใส่เกลือนิดนึง ลวกผัก ไฟแรง ให้ผักสลด ตัดขึ้นกระชอนใหญ่ พักไว้ ไม่ต้องน๊อกน้ำเย็น / ลวกซี่โครงในน้ำสต๊อกนั้น ให้สุก ไม่ให้มีเลือดเหลืออยู่ ตุ๋นไปน้ำใส สวย ไม่คาว / เรียงใส่ถ้วย ใส่ผักเสี้ยนลงไป ตามด้วย น้ำสต๊อกกรอง(ผ่านกระชอน ลงถ้วยตุ๋น) ก่อน เหยาะเกลือลงไป นำไปตุ๋น (น้ำเดือดพล่านแล้ว ควันขึ้น วางโถตุ๋นลงไป ปิดฝา) ตุ๋น ประมาณ 3 ชม. / ไฟตุ๋น ไฟแรงแบบนี้ เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ เติมเหล้าจีนนิดหนึง ให้หอมกรุ่น ไม่ใส่ตอนตุ๋น เสิร์ฟพร้อมข้าวอบกุนเชียง กุนเชียงดำ กุนเชียงดำ เป็ดเค็ม ตับแก้ว / ผักเสี้ยน เบตง กำละ 90-150 บาท / ปักษ์ใต้ มีกลิ่นเฉพาะตัว ลำต้นอวบอิ่มน้ำ ช้ำง่าย/ เบามือ ไม่ช้ำ ไม่เปลี่ยนสี ใช้ทั้งต้น ของคู่กัน ข้าวอบกุนเชียง เป็ดแห้ง ก้นหม้ออบ เกรียมไหม้หน่อย อร่อยมาก / ถ้วยตุ๋น ลายขอบสีน้ำเงินลายไทย มีฝาปิด โถตุ๋น สูง 4 นิ้ว กว้าง 5 นิ้ว (มั๊ง) /ว่าแต่ใส่เหล้าจีน ไม่ใส่น้ำมันงานิดนึงหรือคะ? (คือมันติดอ่ะค่ะ)... ฿฿฿฿ .[HD] ครัวคุณต๋อย - ซี่โครงหมูตุ๋นผักเสี้ยน ภัตตาคารศาลาไทย (28 กุมภาพันธ์
"ลืมเอาหูฟังลงมา" 28กพ.57 ไปไถ 2,000 (กูอัดอั้นมานานแล้วนะ..กูว่าจะไม่ด่ามึงแล้ว..ไม่คิดจะทำมาหากิน กูจะเลิกขายวันสองวันนี้แล้วนะรู้ไว้ด้วย"
"ลืมเอาหูฟังลงมา" 28กพ.57 ไปไถ 2,000 (กูอัดอั้นมานานแล้วนะ..กูว่าจะไม่ด่ามึงแล้ว..ไม่คิดจะทำมาหากิน กูจะเลิกขายวันสองวันนี้แล้วนะรู้ไว้ด้วย" /ที่เหลือ .... เอาหนังสือมอบอำนาจ และสำเนาบัตรประชาชนไปให้คุณแม่เซ็น ..."บัตรประชาชนตัวจริง" คืนไปแล้ว.. ถาม "บัตรตัวจริงจะเอาคืนไปเลยมั๊ย" / "คืนสิ".. จบข่าว
วันพฤหัสบดีที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
คุณป๊อป รู้จักก๊อบั้วมั๊ยคะ..
น่าจะเป็นลูกชายคนโตของหงี่คิ้ว..แห่ง กิโล 11 โขมงหัก.. / เลี้ยวขวาเข้าบ้าน ทางลาดลง / ..ก๊อบั้วสมัยก่อนไม่สบาย รักษาตัวที่ รพ.จุฬา ขึ้นลิฟท์ไปกับแจ๋.. ไปกับแจ๋ไปเยี่ยมก๊อบั้ว..เจอกันทีไร ก๊อเค้าจะยิ้มให้ ลูบหัวนังปูเสมอ..
96.5 "วิกรม กรมดิษฐ์" /CEO VISION 28กพ.57฿฿฿"คุณแม่วิภา จงมีความสุข" อาหารจานโปรด..เผื่อไว้ให้ลูกป๊อป ลูกป้อม หลานหลิน หลานยูริ..ทำให้กิน.. / ส่วนนังปู ตายห่าไปแล้ว 555
http://mcot-web.mcot.net/radio/965.htmlA พิมพ์ไว้หายเลย.. ทามาเส็ก ลงทุนสารพัดอย่างเลย สิงคโปร์ สถานีโทรทัศน์เอาสาระมาให้ดู ทีวีไทย กำไรเยอะ โฆษณาเยอะเกินความจำเป็น เป็นบริษัท มีบริษัทลูก ทำสารพัดอย่าง..เป็นส่วนหนึ่งแสดงสถานภาพทางการเงินของรัฐบาลสิงคโปร์ เข้มแข็ง แข็งแรง อุทยานวิทยาศาสตร์ อาเซนดาซ ที่เหลืออยู่ในตลาด ถือห้น 50 เปอร์เซ็นต์ ค้นควาวิจัยสารพัดอย่างเกี่ยวกัอบอาร์แอนด์ดี ..ม.จอห์นฮอปกิ้น รพ...ตั้งศุนย์มะเร็งวิจัย เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว สิงคโปร์ ใครไม่สบายไปที่นั้น เค้าเป็นคู่แข่งในเชิงคุณภาพของหมอกับประเทศไทย.. / สิงคโปร์ไปเร็วมาก มีระบบ โปร่งใส มีคุณภาพ คนไทยควรไปเที่ยวสิงคโปร์ อย่าว่าเค้าเล็กกว่าเรา จีดีพี ใกล้ ๆ ไทย ไทยทำธุรกิจสู้เค้าไม่ได้เลย อย่าบ่น / ขึ้นเหนือ ไปหางดง จ.เชียงใหม่ มีบ้านถวาย ซบเซาอย่างมาก โอ้.เศรษฐกิจแย่ คุยกับเข้าเจ้าของร้าน เช็คเด้ง ย่ำแย่ ศก. / ต่างชาติจะส่งของออกไปนอก ลดลง แสดงว่า ศก.ทางเหนือ ที่เคยมีร้านเต๊ม.ไปหมด ตอนนี้แทบจะไม่มีคนเดิน ผมไปเดิน ผมกลายเป็นลูกค้าคนสำคัญ หมอกควันเยอะมาก เป็นเรื่องประจำในเมืองไทย กรมประชาสัมพันธ์ทุกเช้าทุกเย็น ต้องมีการ ปชส. ไม่มีใครอยากจะทำเสียหาย /ประเด็นคือต้องให้เค้ารู้ถึงเหตุ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ชาวบ้านต้องให้ความรู้เค้า อย่าไปว่าเค้า..ว่าอะไรคือปัญหา ตอนเหนือ ผมไปก็รู้สึกแย่ ศก.ไม่ดี สิ่งแวดล้อม เอาน้ำมาฉีดไล่ควันอีก ไม่คุ้มกันเลย..กับกรเสียเงิน / อาทิตย์สุดท้ายของกพ.ก็บ่นอีก /
200 ปีที่แล้ว ไทยคือมหาอำนาจ ยิ่งใหญ่ทีสุด ตอนี้เราเสียเวลา รวยกระจุก จนกระจาย คอร์รัปชั่น..วันนี้คนสิงคโปร์ คอร์รปชั่นน้อย ประเทศเค้าเข้มแข็ง มีกองทุนที่ใหญ่ ทรัพย์สินที่ใหญ่ ประมาณเกือบครึ่งของจีดีพีของไทย.. /อาทิตย์ ที่แล้วผมไป.. เพิ่งกลับมาเมื่อวันพุธที่ผ่านมานี้ นำมาคุยแบ่งปันกัน / เตรียมเปิดหนังสือ "ชีวิตใหญ่ เอ๊ย ชีวิตใหม่ เล่ม 2 555ค่ะ)...
฿฿฿฿฿ มันต้มขิง / บะหมี่หวาน (อย่าให้อืด อย่าให้หวานมาก) / ผักกาดดอง สวยเค็มกินกับข้าวต้ม (ไม่ใช่ผักกาดดองต้มกระดูกหมู) กินกับข่าแห้งป่น / ไข่ดาวทอด (ใช้ไข่เป็ด ทอดไข่แดงไม่สุก) / ถ้าไข่ดาวไข่ไก่ ทอดสุก แล้ว เอาน้ำมันออกแห้ง เหยาะซีอิ๊วคลุกเคล้าไข่ดาวให้ทั่ว ให้หอม เค็มปะแล่ม ๆ / ขนมจีนซาวน้ำ / ขนมครก (หน้าต้นหอมซอย) / ปลาดาบเงิน (แบน ๆ ยาว ๆ หางแหลม เอาไส้ออก แม่สับเป็นท่อน) ล้าง เคล้าเกลือ จี่น้ำมันน้อย ไฟอ่อน..ให้หอมอร่อย / ปลาเค็ม (ปลาอินทรีเค็มแว่น) ทอดไฟอ่อนให้หอม... / ขนมจีนซาวน้ำ (แม่ชอบมาก) / กับข้าวที่แม่ให้ทำ หลังจากกับข้าวมื้อเช้า..เตาถ่าน..เติมถ่าน ตั้งหม้ด เคี่ยวจนไฟหมด..กินได้มื้อกลางวันพอดี.. ต้มผักกาดดอง กระดูกหมู (แม่สับมาพร้อม)/ ฟักต้มไก่ (มะนาวดอง) ลูกนึงกับน้ำ ไฟดับแล้วใส่มะนาวดอง.. จะกิน เอามะนาวดองออก.. ห้ามอุ่นต่อไป จะขม.. (เคยแล้ว) / ต้มมะระกระดูกหมู / กวางตุ้งต้มกระดูกหมู /
ลูกคนไหนรวย..มีมรดกของเตี่ยเยอะ มีค่าเช่ากินแยะ เดือนละสามหมื่น..ก็ทำเลี้ยงแม่เอาก็แล้วกัน..เดี๋ยวนังปูก็ตายห่าแล้ว.. ทำให้พวกมึงกิน 10 กว่าปีแล้วนี่.. เนอะ../ Tag สุชาติ, สุเทพ, สุนันทา, พิมพา สุพรรณโกมุท... (หลานสาวคนนึงของอากง อาม่า เค้าก็มีสิทธิ์ในมรดกของอากง อาม่า..ส่งเค้าเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ นิด ๆ หน่อยๆ จะเป็นไรไป.. ถ้ากูอดตาย..กูจะทำทุกวิธี ทุกวีถีทาง..ที่จะกระชาก..นางสวรรค์หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท มาลงนรกด้วยกัน นะคะ..)... / ว่าแต่ คุณพ่อ (อาแปะ หรือเจ็ก )พ่อของหลิน.. หนีอากง อาม่า..กลับเมืองจีน (ติดการพนัน) ยิงตัวตาย..ไม่ได้เลี้ยงอากง อาม่า..ไม่ได้พาอากง อาม่า ไปหาหมอ จนตาย งานศพที่วัดหัวลำโพง.. ก็ไม่มีลูกคนนี้มาดูแล งานศพก็ไม่ได้มา (ตายก่อนอากง อาม่า หรือเปล่า)..อากง อาม่า..ยกส่วนสมบติให้พ่อหลิน ตั้งแต่เมื่อไหร่... แม่ชั้นถึงได้เก็บส่วนของพ่อเธอ มาคืนให้เธอ.เอาเงินไปเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ /ส่วนนังปู.. ช่วยพ่อแม่ ทำงานหาเช้ายันค่ำ.. ทุกอย่าง.. ไม่ยักกะมีส่วนของฉัน.. / ต้องขอทานค่าเช่ากิน..โดนด่า.. 75 ต้องมาเลี้ยง 45 / แล้วเธอหนีออกจากบ้านซาโกว..มาเป็นปลิง เกาะกิน..ทำไม / ทำไมไม่ทำงานหาเงิน เรียนปริญญาโท เอง.. /ทำไม จบปริญญาตรี สถาบันฯ พระจอมเกล้าลาดกระบัง.. ซาโกวส่งให้เรียนจนจบ.. ทำงานหาเงินไม่ได้รึไง / พ่อเธอฆ่าตัวตาย มีสมบัติเหลือให้หลิน ด้วยเหรอ..
฿฿฿฿฿฿฿ พิพิธภัณฑ์อันนี้มีคนดูเป็นล้าน ป๊อปปูล่า (ป๊อปได้ที่ดินบ้านเช่ารวม 5 ล้าน.เก็บค่าเช่ากินเดือนละเกือบ 30,000 (ห้องเช่า 20 กว่าห้อง เดือนละ พันกว่านิดๆ) .ปูล่ะ..ได้ค่าเซ็น "ไม่ขอรับมรดก" 7,000 เงินกินเดือนละ 2,000 แม่บอก มึงเบิกล่วงหน้ากินหมดไปหลายปีแล้วนะ จะบอกให้ ) แสงสว่ามาจกาพลังงานอสแงดทิตย์ ลดต้นทุนเรื่องแสงสว่าง สำคัญที่สด ผมไปดู เจอเด็ก ๆ ดูรูป เด็กประถม เด็กโต หน่อย มศ.1,2 ประเด็น พวกนี้พูดรู้เรื่อง ลึกในรายละเอียด อธิบายเรื่องหิน ตรงนี้เป็นสาศิลาจารึก มีเนื้อหา กี่พันปี ฉอด ๆ ๆ ๆ ๆ ผมแปลกใจ จำไดอย่างไร ไอคิวสูง จอมท่องจำ เด็กเค้ารู้เรื่องด้วยความเข้าใจ น่าชมเชย เด็กพวกนี้เป็นอาสาสมัคร หน้าตาน่ารัก การแสดงออก ท่าทาง น่ารักมาก (ดื่มน้ำอีกหลายอึก) ผมประบทับใจ มัคกุเทศ รุ่นจิ๋ว ดีกว่าผู้ใหญ่บางคนเสียอีก หน้านี้ผมชื่นชมระบบพิพิธภัณฑ์ มัคกุเทศก์เด็กประถม แววตา สนใจ ฉลาด เราคุย พวกก็คุย (เด็กไทยเหรอคะ)..ถ้าเด็กไม่ตั้งใจ ความเข้าใจย่อมลดน้อยลง มัวคุยใจลอย (จอมบ่น)10 ปีแล้ว.. ถ้าให้เรตติ้ง ผมน่าจะได้รางวัลนะ 555 "รางวัลนักบ่น" งานประจำของผม / ไปที่นั้น ไปขายหนังสือ..ตอนนี้พิมพ์หนังสือ "ผมจะป็นคนดี " ภาษาจีน ไปมันทุกแห่ง เจอแฟนคลับ สำนกพิมพ์ จั่วเจียจูป่านเซ่อ.ผมไปที่ไหนเค้าก็จัด พบปะแฟนคลับ เวลาไปที่ไหน แน่นอน คนเค้าสนใจผม เพราะ 1.เพาะผมามาจากเมืองไทย ใส่ใสร่ง ชุดเสื้อ กึ่งม่อฮ่อม เค้ารู้สึกเรามาจากเอเซียตอนใต้.. ผมเล่าให้เค้าฟัง ผมเดินมาอย่างไร ทุกคนแปลกใจมาก เป็นไปได้อย่างไร นั่งรถรอนแรมมาเรื่อย ไม่พักโรงแรม/ สุดท้ายคือ..คือขายหนังสือ 5555 ในราคาลดต้นทุน แต่วันนั้แจกก่อน 555 เพราะว่คนเค้มดูถือว่าดีแล้ว.. ครอบครัวและวัฒนธรรมของคนจีนโพ้นทะเลเอเซียใต้..ปีนี้คนจีนออกไปลงทุนทั่วโลก น่าจะกว่า 100 กว่าล้านคน เรมมีชชีวิตควาเมป็นอยู่อย่างไร เค้มาเที่ยวเมืองไทย เคาจะได้เห็นอะไร ผมเป็นคนจีน อพยพเข้ามาประเทศเทศไทยสมัยปูทวด เดินมามาหลายประเทศ ไม่เคยเห็นที่ชนชาติไหน ปกฏิลัตต่อคนจีนเช่นคนไทย / ผมเกิน โตจากประเทศไทย ผมพูดได้เลยว่า ไม่เคยมีปัญหาเรื่องชนชาติกับคนท้องถิ่น ในขณะที่หน้าตาผม ตาตี่ (ตี๋) พูดคุวยกับเค้าเค้มีคำถามเยอ เด็ก ผู้ใหญ่คำถาม้อยกว่เด็ก คุยกับเด็กเมื่อไหร่ คำถาม โอ๊ย เยอะเหลือเกิน / เผยแพร่ความรู้ ความเป็นคนไทยของเรา ทำกิจกรรมมา 50-60 ครั้ง ถือป็นงานประจำ / พูดในนามรัฐบาลจัดให้ มมนา หรทรืฟ Siminar กระทรวงท่องเทียว / join กับรัฐบาลท้อถิ่น / เน้นทางด้านหนังสือ สัมัสกับคนแต่ละเมือง มณฑล ฟังข้อคิดเห็น มุมงมองของคน / เดินทางในเชิงลึกของประเทศจีน หน้า 122 / เปิดมาปึ๊บ ภาพไม่เต็ม .. รถนิดนึงว.. มีดอกไม้.. ดอกไม้นี้พอดีเป็นขาวดำ เป็นดอกกุหลาบ ในปักกิ่ง ผมประทับใจอย่างมากคุณวิชัย เป็นเกาะเล้ก ๆ ดูขอบเกาะ ถึงต้นไม้ติดเดียว.. ต้นไม้อยูกลางเกาะ อีกฟากจะกว้างพอ ๆ กัน มีเสา / สื่อสารเสาป้าย ถ้าเราดู สิ่งที่ประทับผมคือ นับดอกกุหลาบดู เยอะมาก / กุหลาบออก พันธุ์ออกดอก สารพัดสี..ปักกิ่ง ถ้าไปดู (ตอนนี้มีแต่ควันอุตสาหกรรม ไม่ใช่หรือคะ) ..คนจีนเค้าสร้างภาพเก่งนะ.. แต่ไม่ใช่เลยผมเดินทา 3 ปี น่าจะ 8 เดือนกว่า ผมเห็นอยู่ริมถนน ที่ผมเดินทางขันสถ เค้าปลูกต้นไม้ทุกแ ห่ง..อะฮึ่ม..ม. จากตอนใต้ถึงบตอนเหนือ เค้าให้คยวามสำคัญเรื่องสิ่ง
วแดล้อม สิ่งแวดล้อมยจีนแย่ / เค้าต้องมาเสริม ต้องมาแก้ไข.. ต้องยกนิ้วให้เค้านะ ว่าเค้ามีผังเมือง มีการทำจริงจัง..ตอนนี้คนจีนทั้งประเทศชื่นชอบ เกี่ยวกับ ต้นไม้ ดอกไม้ สิ่แวลดวแล้ม ตรงนี้เป็นค่าใช้จ่า เมื่อจีนรวยหันกลับมาทำเรือ่งต้นไม้.. / ปักกิ่ง หน้าต่อมา... ผู้สูอายุ เล่นหมกรุกในสวน ผมไป สวนสาธุรณะขงปักกิ่งเยอะมาก..
"ไข่ลูกเขย" / "ไข่ลูกสะใภ้" (เฉพาะบางร้านเรียก)...
"ไข่ลูกสะใภ้" / จะใช้ไข่เป็ดทอด ไข่แดไม่สุก..ทำน้ำราดแบบไข่ลูกเขย ราดบนไข่.. (ไข่ลูกเขยด่วน แต่อาจได้กินน้ำมันเยอะมากกว่า)..วางหอมเจียว.. พริกขี้หนูแห้งทอด
"ครัวคุณต๋อย ฿฿฿ แกงไตปลา" สุดอร่อย ครัวคุณต๋อย 27 ก.พ. 2557 (FULL) แกงไตปลา & นมควาย มูร่าห์ ฟาร์ม
ครัวคุณต๋อย 27 ก.พ. 2557 (FULL) แกงไตปลา & นมควาย ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=X3yvZuOw9xY ฿฿฿ ไตปลา สั่งจาก อ.สายบุรี.. ปัตตานี / ทำเครื่อง กระเทียม พริกแห้ง ตำเครื่องแกง หอมแดงหั่นหยาบ พริกไทยเม็ดขาว พริกไทยเม็ดดำ โขลกละเอียด / ตามด้วยผิวมะกรูด ไม่ติดเปลือกขาว (ขม) / ตะไคร้ซอย / ขมิ้นหั่นแฉลบแว่น ๆ / โขลกละเอียด / ยังไม่ใส่กะปิ / ต้มผัก ต้มหน่อไม้ปี๊บ ใส่เกลือ กันหืน ลวกก่อนมาจากปี๊บ ปลาย่าง / ปลาทู ปลาโอ ปลาสำลี (ในที่นี่น่าจะใช้ปลาสำลี) ปลาเป็นลิ่ม เป็นชิ้น ปลากะพง แหลก ใช้ไม่ได้ / ทำเครื่อง / ตะไคร้ หั่นท่อนแฉลบ 3 ต้น /หอมแดงหั่นหยาบตามยาว / ข่าหั่นแว่นเฉียง กลาง ๆ ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป / ใบมะกรูดฉีกแกน มะขามเปียกปั้นนึง ไตปลา มะขามใส่กับไตปลา ดับคาว แต่อย่าใส่เยอะเกิกิน จะเปรี้ยวนำ / เคี่ยวจนเดือดได้ที่ กรองกระชอนเก็บพักไว้/ น้ำสต๊อก ใส่เครื่องแกง ใส่กะปิ 20-25 กรัม / คนให้ พอใกล้เดือด ใบมะกรูดฉีกแกน / ไตปลาเคี่ยว น้ำ ฟองข้น / เดือด ใส่หน่อไม้ลวก (หั่นท่อนผ่า4-6) มะเขือเปาะ ชอบนิ่มเคี่ยวนานหน่อย/ ใส่เนื้อปลาย่าง (แกะ)ไม่เอาหนัง / ถั่วฝักยาว หลังสุด ให้กรุบกรอบ..ทางใต้บางใส่มัน(Khee) หะนู.. / ไตปลาเครื่อง เครื่องเค็มไปหมด / ไตปลาเฉย ๆ กเครื่องอย่าง อื่น หรือผักอย่างใส่อื่นใส่เข้าไป / ซื้อไตปลา ..ดีที่สุดของสายบุรี เดี๋ยวนี้มีขายสำเร็จ packing จากสายบุรี (เคยเห็นเป็นขวดแบบบีทาเก้นหรือยาคูลท์) หอม.. ไส้ปลาทูดอง.. / หมัก 7-10 วัน เป็นอย่างน้อย / ปลาร้าเรียกไม่ได้ ใช้ทั้งตัว / ไตปลาใช้เฉพาะไส้กับเหงือก / กะปิ / ปลา แกะแล้วเป็นชิ้น ๆ เป็นลิ่ม ๆ ถ้าที่บ้านกินเองใช้ปลาทู อร่อยสุด มัน (หน้าหนาว ธันวา) ปารีซ สะพานขาว.. / กระเทียมไทยทั้งเปลือก 20-30 กรัม.. พริกขี้หนูแห้ง สีส้มแดง.. 10 กรัม/ หอมแดงหอมแขก หั่นหยาบ ตามยาว / อ.สอน ถ้าตำเครื่องแกง ให้หั่นตัดขวาง เอางี้.. หั่นยาวหั่นขวางเป็นเต๋าเลยดีมั๊ยเนาะ/ พริกไทยขาวเม็ด 10 กรัม พริกไทยดำเม็ด 1 ชช. / (อันนี้คนดูกะเอา เขาไม่ได้บอก) คนอ่านไปมั่วต่อ / ตะไคร้ซอย 3 ต้น / ขมิ้น แว่น
/ หน่อไม้ต้มใส่เกลือหน่อย.. / อาจารย์ที่รร.อ.ยิ่งศักดิ์บอก ..แกงไตปลาใส่กะทิ ก็จะอร่อย..อีกแบบนึง.. / อันนี้ไม่รู้ ไม่เคยกินอ่ะค่ะ
จะดีมั๊ย แบ่งน้ำแกงตั้งเดือดจัด ๆ ต้มมะเขือให้สุก (หั่นแล้วแช่น้ำไม่ให้ดำ)..ถั่วฝักยาว ลวกในน้ำเดือด ใส่กลือนิดนึง น๊อคน้ำเย็น(น้ำแข็ง) แล้วค่อยแกงต่อ..จะเขียวสวย ไม่เหลืองจัดเหี่ยว... เคี่ยวให้เข้าเนื้อ..ก็น่าจะอร่อย.. เอ๊ะแกงไตปลา ไม่ใส่น้ำปลา... ไม่ใส่น้ำตาลปี๊บ... ถ้าติดหวน ใส่หน่อยได้มั๊ยคะ???
วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
"พัดลมก็หอน ไป " ปลั๊กไฟก็พันเทปดำ.. เปิดทั้งวันทั้งคืน เพราะต้องหุงข้าวกิน จะหอบออกนอกบ้านก็ไม่มีที่อุ่นข้าว (เดี๋ยวบูด)
"พัดลมก็หอน ไป " ปลั๊กไฟก็พันเทปดำ.. เปิดทั้งวันทั้งคืน เพราะต้องหุงข้าวกิน จะหอบออกนอกบ้านก็ไม่มีที่อุ่นข้าว (เดี๋ยวบูด) / ถ้าไม่ช๊อต ไฟไหม้บ้านก็แล้วไป.. ลมอ่อนก็ทนเอา.. กลางวันร้อนเหงื่อหยด.. พัดลมแหงนหน้าก็ไม่ได้ ต้องลงมานั่งกับพื้น..เอาหน้าจ่อพัดลม.. ไม่งั้นร้อนตาย.. / ชาวบ้านนอนแอร์.. /สมัยก่อนอยู่้ร้านผัก ตีห้องให้เรานอนข้างนอกห้องกระจก.. เตียงไม้..เรา็ก็อยู่อย่างนั้นหลายปี (หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ไม่เคยมาอยู่อย่างนี้..ไม่ต้องตื่นแต่เช้ามาช่วยขี้นของขาย..วันไปเรียนหนังสือ) ... ส่วนห้องกระจก คุณแม่ ลูกป๊อป เมีย ลูกชาย นอนห้องกระจก เปิดแอร์นอนทุกวัน.. นังปูไม่เคยร้องขอ ไม่เคยโวยวาย..ว่าทำไม "กูไม่ได้นอนห้องแอร์...ทั้ง ๆ ที่ก็ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน" ลูกป้อม นอนที่ไหนนะ จำไม่ได้.. ไม่เคยเห็นว่ามาช่วยขึ้นของขาย เคยแต่ไป ตลาดสามย่าน นั่งรถป๊าไปด้วยกัน.. ทุกวันที่ไปตลาดสามย่านกับป๊า ป้อม.. กินข้าวมันไก่ ..กินลอดช่อง สิงคโปร์..อร่อยมาก.. ไม่มีเคยลูกป๊อปไปด้วยแม้แต่วันเดียว.. มันไปไหนหว่า... หลานหลิน พิมพา สุพรรณโกมุท อยู่กระบอกไม้ไผ่รูไหนนะ... / บางคืนก็จะมีเสียงหนูร้องจี๊ด ๆ ๆ วิ่งบนฝ้าเพดาน แป๊ปนึง. / ถ้ายังไม่ตาย..จะเก็บพัดลมหอน 1 ตัว กับอีก 1 ตัวลมอ่อน.. กับวิทยุ ซีดีใช้ไม่ได้ ฝาเปิดอ้า.. แม่ให้เอาพลาสเตอร์ปิดไว้ มองด้วยว่าเราปิดพลาสเตอร์เป็นหรือเปล่า.. / เก็บไว้เป็นของที่ระทึก..ระลึก...ว่าชีวิตกูมีแต่ของเหลือเดน.. / ก็ต้องให้แต่ของเหลือเดนสิ..ไม่งั้นมึงไม่มีกินก็จะขนไปขายเป็นของเก่า โลละไม่กี่ตังค์ ได้เงินมาไม่ถึง 10 บาทก็ต้องขนไปขาย.. / แม่บอก "ทีวีกูก็ให้เงินซื้อต่อแล้ว มึงยังขนไปขายอีก จักรเย็บผ้าดีดี มึงก็เอาไปขายเป็นของเก่า.. " ขอซื้อจักรใหม่ กูไม่ให้หรอก เดี๋ยวันดีคืนดี มึงก็เอาไปขายเป็นของเก่า..ไม่คิดจะทำมาหากิน.. ทุกคนต้องทำงาน.. ไปรับจ้างเฝ้าบ้านเป็นแม่บ้าน วันละร้อยสองร้อยก็พอกินแล้ว.. แจ๋มึงยังทำได้เลย.. เอามั๊ย เจ้าขายปาท่องโก๋่ จะจ้าง มึงจะรับจ้างมั๊ย วันละ 200กูจะบอกเค้าให้.."ฅฅฅ
"สามีตีตรา" สายน้ำผึ้ง แย่งผัว กะรัต... / คุ้น ๆ ยังไงไม่รู้.. เรื่องแย่งผัวชาวบ้านเนี่ย.. ชีวิตจริง งุ๊บ งิบ งุ๊บ งิบ.. ได้ Dag สมใจ
"สามีตีตรา" สายน้ำผึ้ง แย่งผัว กะรัต... / คุ้น ๆ ยังไงไม่รู้.. เรื่องแย่งผัวชาวบ้านเนี่ย.. ชีวิตจริง งุ๊บ งิบ งุ๊บ งิบ.. ได้ Dag สมใจ / ึุคุณแม่ให้คำนิยาม "ผู้หญิงที่แย่งผัวชาวบ้าน" ว่า "อีดอก".. นับไม่ถ้วนว่า พ่อมี "Eดอก" กี่ดอก... หมดไปหลายเงินอยู่.. / แต่ Eดอก..ยาว..ว.. เอาอยู่.. คนสูบบุหรี่ หน้าร้าน ก็เหม็นแทบอ้วก คุณแม่จะให้ไปรับจ้างวันละ 300 (หักของเตี่ยวันละ 70 ค่ารถวันละ 50 เหลือ 180) ให้เราไปขึ้นของแช่ตู้เย็น (คนซื้อบ่นเครื่องดื่มไม่เย็นเลย..ตู้แช่บอกอุณหภูมิ ไม่เกิน 10 องศา.. เปิดบ่อยก็ 12-13-14 องศา).. / ขายบุหรี่ คนซื้อก็จุดบุหรี่ยืนสูบตรงนั้น หนูก็บาน วิ่งพล่านเลย.. กูอยู่มาตั้งแต่้เกิด โต เรียนหนังสือ ..ช่วยไปตลาดวงเวียนใหญ่ (ปิดเทอม) ไปรับจ้างหารายได้พิเศษ ตอนปิดเทอม (ไปหารายได้พิเศษขายกระเป๋านักเรียนที่ โรบินสัน ราชดำริ ตามเพื่อนไป) .../ จะให้กูไปขายบุหรี่.. เป็นมะเร็งปอด ตายห่า..ได้รักษาแค่ บัตร 30 บาท.. ลูกป๊อป ผ่าม้ามทิ้ง รถมอเตอร์ไซค์ขี่ไปแปดริ้ว คว่ำ.. (ที่แม่ซื้อให้ขี่).. รักษาที่รพ.เปาโล.. ผ่าไส้ติ่งก็ เปาโล.. ลูำกป้อม รักษษ ไวรัสตับอักเสบ นอน รพ.กรุงเทพคริสเตียน..นังปู ผ่านม Seed ..นั่งรถเมล์ไปกับแจ๋ ผ่าที่ รพ.รามาธิบดี ไม่กี่ตังค์.. วันผ่านั่งรถเมล์ไปนั่งรถเมล์กลับ.. ไปล้างแผล ก็ันั่งรถเมล์ไป
"ข่าว สร้างรพ.รามาฯ ถล่ม..ที่บางพลี..http://www.komchadluek.net/detail/20140225/179705.html
http://www.komchadluek.net/detail/20140225/179705.html ฿฿฿ อาคารก่อสร้างรพ.รามาฯบางพลีถล่มดับ10
ระทึก! เกิดเหตุตึกก่อสร้าง ร.พ.รามาธิบดี อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ ถล่มทับคนงาน ล่าสุดเสียชีวิต 10 ราย เจ็บ 18 ราย
วันที่ 25 ก.พ.57 เกิดเหตุแผ่นโครงสร้างปูน หล่นจากตึกกำลังก่อสร้างของ ร.พ.รามาธิบดี ทับคนงาน ภายในที่พักคนงาน บริษัทอิตาเลียนไทย ใกล้มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ถนนเลียบคลองส่งน้ำสุวรรณภูมิ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
เบื้องต้น มีผู้เสียชีวิตจำนวน 2 ราย เป็นชายทั้งคู่ ส่วนผู้บาดเจ็บ สาหัส 2 ราย ถูกเหล็กเสียบบริเวณท้องและขา กู้ภัยนำส่ง ร.พ.จุฬารัตน์ 3 ทั้งนี้ในที่เกิดเหตุมีรายงานว่า ยังมีคนติดภายในอีกอย่างน้อย 4-5 ราย เจ้าหน้าที่อยู่ระหว่างให้การช่วยเหลือ ส่วนสาเหตุในครั้งนี้ สันนิษฐานว่าเกิดจากอาคารทรุดตัว ซึ่งต้องทำการตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง
ความคืบหน้าล่าสุด พบมีผู้เสียชีวิตแล้วจำนวน 9 ราย ซึ่งในจำนวนนี้ เสียชีวิตในที่เกิดเหตุ 6 ราย และเสียชีวิตที่โรงพยาบาล 3 ราย ส่วนผู้ที่ได้รับบาดเจ็บนั้นขณะนี้พบยอดล่าสุดมีจำนวน 18 ราย พักรักษาตัวที่ ร.พ.จุฬารัตน์ 3 อย่างไรก็ตาม ในที่เกิดเหตุเจ้าหน้าที่ยังคงค้นหาบุคคลที่ติดภายในอาคารอีกครั้ง เพื่อค้นหาบุคคลที่สูญหายหรือเสียชีวิตเพิ่ม ซึ่งจะต้องทำการตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง รวมทั้งจะรายงานความคืบหน้าให้ทราบต่อไป
฿฿฿ แน่นอน อ่านข่าวแล้วนี่แล้ว เศร้า..ขอให้ทุกท่านที่เสียชีวิต หลับให้สบาย ไปสู่สุคติ... ฿฿฿฿ จำไ้ด้ว่า ตอนที่ทำงาน office วันหยุด คุณแม่เรียกให้นั่งรถไปกับคุณป๊อป ขับ โตโยต้าสีขาว กระบะท้ายเปิด..เพื่อไปเอาทีวีที่ คนเช่ารับซ่อมทีวี บ้านที่ บางพลีเมืองใหม่ สมุทรปราการ วิ่งเส้นบางนา..เลี้ยวตรงไหนไม่รู้.. เห็นผ่าน รพ.จุฬารัตน์ด้วย ตอนช่วยขนยกทีวีเอาไปทิ้งตามกองขยะในบางพลีเมืองใหม่.. วิ่งรถ กระจายไปทิ้งกระจาย ๆ ไม่กระจุกที่เดียว.. คนเช่าบ้านหนี.. / ตอนนี้คุณแม่ให้เช่าทำร้านขายหนังสือหลายสิบปีแล้ว.. แจ๋เล่าให้ฟังว่า "ขายจนรวย จนคนซื้อบอก จะขายตึกให้เค้าบอกนะ ..เค้าจะซื้อ" /ตอนหลังแจ๋เล่าให้ฟัง.. "แม่เอ็งเค้าบอกคนเช่าบ้านแล้ว จะเอาตึกคืน...ให้คนเช่าย้ายออกหาที่ใหม่ภายในปีนึง" นี่ก็ผ่านไปนานเกิน 3ปีแล้ว.. (นับจากป๊าตาย) ก็ยังเช่าอยู่..ไม่รู้ใครตอแหลว่ะ.. ฿฿฿ ใครจะตอแหลก็ไม่สำคัญ..แต่ที่แน่ ๆ ..มึงต้องไปรับจ้างล้างจาน หรือทำงานแม่บ้าน..วันละ 100-200 ... ห้ามาเอาเงินแม่..ที่ได้จากมรดกที่อากง อาม่า ยกให้..ซาโกวเซ็นเอกสารราชการ ยกสิทธิ์ในการเช่าที่ดินกรมธนารักษ์ ให้ทำมาหากินเลี้ยงลูก ส่งลูกเรียน... / ทุกตารางนิ้วเป็นเงินเป็นทอง ทำเครื่ืองกรองน้ำ เครื่องซักผ้า (เต็มทุกถังตั้งแต่เช้ามืด).. / ชั้นบนทำห้องเช่า... แต่เราต้องดิ้นรน ไปผ่าท้อง 30 บาทก่อน.. แล้วต้องไปหางานทำ จะ 50 แล้ว.. / ส่วนลูกชายเป็นเศรษฐีบ้านเช่าก็เป็นไป.. / "เตี่ยมึงเค้ายกให้ไอป๊อปมันหมดน่ะ เค้าไม่ได้ยกให้มึง..พินัยกรรมก็เขียน (ได้เห็นหลังจากเน็ต..ป๊าตายไปหลายเดือนแล้ว).. เค้าไม่ได้โกงมึง.. ไปด่าเค้ามาก ๆ เดี๋ยวมึงแก่แล้วเ้้ค้าจะไม่เลี้ยงมึงนะ.... เตี่ยมึงบอก ถ้านังปูแก่แล้วไม่มีที่อยู่...ยกห้องเช่าที่คู้ซ้าย..ให้มันอยู่ห้องนึง.. "
"4 ศพ" จากประชาธิปไตย..อะไรก็ไม่รู้.. เขาใช้กฎหมายคนละใบกันรึยังไง.. ขอไว้อาลัยแด่การจากไปของเด็ก ๆ ที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่..
"4 ศพ" จากประชาธิปไตย..อะไรก็ไม่รู้.. เขาใช้กฎหมายคนละใบกันรึยังไง.. ขอไว้อาลัยแด่การจากไปของเด็ก ๆ ที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่.. //// เฮ้อ..ประเทศไทย.. ยอมไม่ได้..ไม่มีใครผิด..
"หนังสือมอบอำนาจ" คุณแม่ถาม "เซ้เว่น ก็มีขายที่ไหนก็มีขาย" 7-11ไม่มีขายอ่ะ..แต่ในเน็ตน่ะมี ต้องเสียค่าเน็ตค่า print ใช่มั๊ยคุณป๊อป...
"หนังสือมอบอำนาจ" คุณแม่ถาม "เซ้เว่น ก็มีขายที่ไหนก็มีขาย" 7-11ไม่มีขายอ่ะ..แต่ในเน็ตน่ะมี ต้องเสียค่าเน็ตค่า print ใช่มั๊ยคุณป๊อป... ฿฿฿ ต้องมา print หนังสือมอบอำนาจ / จะต้องย้ายชื่อเข้า 138/2 อีกที..เพราะย้ายชื่อเข้า 68/16 เขตพญาไทแล้ว.. สำนักงานบัตร 30บาทบอก ไม่มี รพ.ราชวิถี หรือ รพ.พระมงกุฎ สิทธิ์เต็ม..มีก็ รพ.เอกชน "แพทย์ปัญญาหรือ อนันตสิทธิ์" โครตไกล..ไม่มีเงินค่ารถไปหรอก.. / ย้ายกลับเข้า 138/2 ...ไปรักษาที่ รพ.เจริญกรุงประชารักษ์..ก็อาศัยไปนอนค้างคืนที่ รพ. จะได้ตื่นทันวางบัตรคิวตอนตี 4... ไม่รู้ สุชาติ , สุนันทา..รักษาบัตร 30 บาทที่ไหน รวมทั้ง คุณนายเยาวพันธ์ แม่ของ "ยูริ".. รักษา 30 บาทที่ไหนนะ.. / เดี๋ยววันพรุ่งนี้ 28กพ. จะต้องเอาไปให้คุณแม่เซ็นชื่อ..คุณสุชาติ ทำแบบให้ไว้.. ขีดคร่อมในสำเนาถ่ายบัตรประชาชน "ใช้เพื่อย้ายชื่อเข้าทะเบียนบ้าน" คงกลัวเราจะเอาไป copy แล้วไปแจ้งความโฉนดที่ดินหาย เพื่อไปขอออกโฉนดใหม่.. แล้วไปแอบขายที่ดิน.. /อืม..จริง ๆ ก็น่าจะทำได้นะ..เอาบัตรประชาชนแม่ (ตัวจริง)ไปด้วย.. ทำเรื่องโฉนดที่ดินที่บ้านดินแดงหาย..แล้วขอออกโฉนดที่ดินใหม่ แอบทำเรื่องขาย..ก็เค้าบอก "กูจะขายบ้านดินแดงทิ้ง ไม่ต้องอยู่กัน" (ไม่แบ่งเงินให้ด้วย).. เราก็ขาย แล้วเอาเงินทั้งหมด สัก 2 ล้าน..แอบหนีไปอยู่ต่างประเทศ.. ก็สบายแล้ว.. / คนอื่นไม่ต้องทำอะไร "เค้าก็เป็นหลานคนนึงขออากง อาม่า..เค้ามีสิทธิ์ในทรัพย์สิน มรดกของอากง อาม่า ..ส่งเค้า(หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท) เรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป"...ส่วนเรา.. ขนาดที่มีที่ให้เรียนฟรี ยังโดน "มึงจะเรียนอะไรกันนักกันหนา เรียนมาก็ไม่ได้ทำมาหากิน.. หาเงินเรียนเองเท๊อะ..." (จะไปเรียนกอดองเบลอร์น่ะเหรอ เป็นหลายแสน..หาเงินเรียนเอาเองเท๊อะ)... แต่ปริญญาโท ค่าใช้จ่ายประจำวัน อย่างน้อยต้องมีวันละ 200 เดือนละ 6,000 (ไม่ต้องทำงานช่วยขายของ ไม่ต้องทำความสะอาดบ้าน).. มีเงินนั่งมอเตอร์ไซค์เข้าออกซอย.. (ส่วนกูต้องเดินเข้าออกซอย ประหยัดค่ารถวันละ 20 บาท..แดดร้อน ตีนด้านก็ต้องทนเอา..ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน ไม่เคยได้ล้อจักรยานถีบ...แต่ลูกชาย 2 คน ได้มอเตอร์ไซค์ขี่ไปเรียนหนังสือกันคนละคัน..แถมจบแล้ว.. ลูกชายคนโตของแม่ ยังเอามอเตอร์ไซค์คันเก่าไปเทิร์น ได้คันใหม่มาขี่อีก 1 คัน)ช่วยแม่ขายผัก ขนผักที่ตลาด ก็ยังได้ค่าน้ำมัน ค่าเหนื่อย..สาธุ สาธุ สาธุ..
Facebook ถูกล็อคบัญชีชั่วคราว...นี่ก็หลายวันแล้ว.. ยังเข้าไม่ได้ / เขาให้ตอบคำถาม (คนในภาพ) 5 ภาพ.. ใครจะไปจำได้ว่าภาพไหนเป็นใคร
Facebook ถูกล็อคบัญชีชั่วคราว...นี่ก็หลายวันแล้ว.. ยังเข้าไม่ได้ / เขาให้ตอบคำถาม (คนในภาพ) 5 ภาพ.. ใครจะไปจำได้ว่าภาพไหนเป็นใคร /.. คราวที่แล้วยังตอบไม่ถูกเลย..แสดงว่า อาจมีคนพยายามเข้าบัญชีเรา.. บังเอิญวันนี้ตอบถูก 5 ภาพ..เข้าให้เปลี่ยนรหัสผ่านใหม่.. เฮ้ยอย่าทำอีก..กูจำไม่ได้หรอกว่า 5 ภาพเป็นใครบ้าง.. เพื่อนเยอะเกินไป ถูกใจก็แยะเกินไป.. / ถ้ามึงเป็นคนดี ไม่มีความชั่วเจือปน..มึงจะกลัวอะไรกับที่กู Post ความจริง..ในสิ่งที่เห็น เจอ..เป็นเรื่องจริงทุกอย่าง.. เพราะมึงยิ่งกลัว..ก็แสดงว่ายิ่งเป็นเรื่องจริงเข้าไปใหญ่..ที่มึงไม่อยากให้ใครรู้ ไม่อยากให้ใครเห็น.. / กูก็โง่ ๆ เซ่อ ๆ ซื่อบื้อ.. เอาเป็นว่า "ฟ้ามีตา เวรกรรมมีจริง" สิ่งใดดี สิ่งใดชั่ว คนใดดี คนใดชั่ว.. นางจิ้งจอก 9 หาง.. จะเป็นแมว 9 ชีวิตไปได้หรือ.. / ขอให้ปรากฏแก่สายตาชาวโลก..Online แม่มึง เปิดทีวีเครื่องเดียว..ก็อาจคิดว่าโลก ทั้งใบคือทีวีเครื่องนี้เครื่องเดียว ทั้งที่ความเป็นจริง. คนทั้งโลกเขาก็เปิดทีวี ดู "เรื่องเล่า เสาร์-อาทิตย์" เหมือนกัน /..มึงควรสอน บอกให้แม่รู้จักเล่นเน็ตบ้าง.. ชาวโลกเขาไปถึงไหนกันแล้ว.. ข้อมูลข่าวสาร ไวยิ่งกว่าติดจรวดอีก.. / อย่าแอ๊บ.. ซานตาน กับนางจิ้งจอก 9 หาง /กูจะต้องร้องเพลง "ฉันตายไม่ได้"..ตราบใดที่ยังไม่เห็นพวกคนชั่วที่ทำกับกูตายอย่างหมาข้าง
ถนน... สาธุ สาธุ สาธุ
กรมพัฒนฯ ... กระทรวงแรงงาน http://www.dsd.go.th/
http://www.dsd.go.th/ ฿฿฿ งานแข่งขันฝีมือแรงงานฯ ที่อิมแพ็คเมืองทองธานี ... เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 26 กุมภาพันธ์ ที่ลานกิจกรรมชั้น 3 ศูนย์การค้าฟอร์จูนทาวน์ มีการจัดงานแถลงข่าวการจัดงานวันมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ซึ่งตรงกับวันที่ 2 มีนาคมของทุกปี และงานแข่งขันฝีมือแรงงานแห่งชาติ ครั้งที่ 25 ระหว่างวันที่ 6-9 มีนาคม 2557 ที่ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้า อิมแพค เมืองทองธานี ฿฿฿ เขามีอบรม หลักสูตรละ 20 คน.. ยังหาไม่เจอเลย.. / กลับไปอ่าน นสพ.มติชนหรือคมชัดลึก..อีกที / 02-338-3102 , 02-338-3014 ไม่รู้จดผิดอ๊ะป่าว.. / 10.00-16.00 น. งานเปิดเข้า 09.00-17.00 น. ฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿
ต่อให้เรียนฟรี ก็ไม่มีปัญญาไป...วันละ 200 แต่พอเดินไปเดินมา..พอซื้ออะไรกินบ้าง ก็ถือว่าเยอะแล้ว...ถึงเรียนมาก็ไม่มีที่ ไม่มีทุน ไม่มีทาง ทำมาหากินอะไรได้หรอก.. ฿฿฿ ก็เล็ก ๆ เสือกโง่ เรียนหนังสือดี ๆ ทำไม.. ทำไมไม่โดดเรียน แล้วก็จะได้ถูกส่งไปเรียนโรงเรียนประจำ โรงเรียนดัดสันดาน.. ไม่ต้องช่วยพ่อแม่ทำงาน ไม่ต้องช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน.. เดี๋ยวก็ได้รถมอเตอร์ไซค์ ไม่ต้องไปตลาดวงเวียนใหญ่ ตี 3 ไม่ต้องไปตลาดสามย่าน..ทุกวันเสาร์อาทิตย์ ตอนแรกก็นั่งรถป๊าขับไป...ตอนหลังนั่งรถเมล์..ไป กลับสามล้อ 13 บาท.. จนมะพร้าวบูด.. (เพราะงก..บางวันก็อยาก ได้ค่ารถ 13 บาท หิ้วปลาทู 2 เถา ตะกร้าหมู ลงรถะเมล์ เดินเข้าทางศาลาแดง / บางทีก็เดินหิ้วตะกร้า เดินลัด โรงแรมมณเฑียร ผ่านพัฒน์พงศ์ ((อยากได้เงินค่ารถ เลียนแบบ คุณพี่ป๊อป เห็นเค้าหิ้วเดินได้.. เราก็ช่วยเค้าหิ้ว 2 คนพี่น้องเดินหิ้วกลับมาด้วยกัน ไม่ได้นั่้งรถสามล้อ.. ข้ามถนนจากตลาดสามย่าน..เดินเข้าข้างวัดหัวลำโพง เดินออกรร.มณเฑียร..ออกสุรวงศ์ เข้าพัฒน์พงศ์ เดินข้ามสีลม เข้าซอยพิพัฒน์2 .. ถึงบ้าน.. ของเน่ากำไรหด.. เหตุผลไม่เข้าท่า..เสียน้อยเสียยาก เสียมากเสียง่าย.. )) ไม่รู้ใครฉลาด ใครโง่.. เลี้ยงยังไงก็ไม่รู้.. กูก็ตามคุณพี่เขา.. ฿฿฿฿฿฿
นายนคร ศิลปอาชา อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) กระทรวงแรงงาน กล่าวว่า การจัดงานวันมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติในวันที่ 2 มีนาคมนี้ จะจัดที่บริเวณลานน้ำพุ ด้านหน้าอาคารกระทรวงแรงงาน โดยจะจัดพิธีถวายสักการะแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระบิดาแห่งมาตรฐานการช่างไทย ที่ทรงพระปรีชาสามารถทางการช่างและเป็นแบบอย่างที่ดีต่อแรงงานไทย และพิธีถวายสัตย์ปฏิญาณเพื่อเป็นข้าราชการที่ดี ส่วนการจัดงานแข่งขันฝีมือแรงงานแห่งชาติ ครั้งที่ 25 จะมีการแข่งขันใน 24 สาขาอาชีพ อาทิ เมคคาทรอนิกส์ เทคโนโลยีงานเชื่อม ก่ออิฐ แฟชั่นเทคโนโลยี แต่งผม เทคโนโลยียานยนต์และเว็บดีไซด์ ระหว่างวันที่ 7-8 มีนาคม เพื่อคัดตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันฝีมือแรงงานระดับอาเซียน ที่ประเทศเวียดนาม
"ครัวคุณต๋อย ฿฿฿ ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน" ห๊อม หอม..อร่อย..
ครัวคุณต๋อย 26 ก.พ. 2557 (FULL) ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน & แกงป่า ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=RAitayhneBA ฿฿฿ ช.ศรแก้ว / ข้าวเหนียวเขี้ยวงู สารส้มก้อน ใส่ลงข้าวเหนียวในน้ำ สารส้มขัดเคล้าข้าวเหนียวในน้ำแช่ / แช่ในข้าวเหนียว ซาว ขัดเมือกให้ออกให้หมด.. สารส้มทำงานกับข้าวเหนียว เทสต์ รสชาติปะแล่มเปรี้ยว ๆ แกว่งน้ำ ../ ล้าง 3 น้ำ จนน้ำใสแจ๋ว / แช่น้ำสารส้ม 1 คืน / สะเด็ดน้ำใส่ตะกร้า ไม่ให้น้ำแฉะตรงก้น สะเด็ดน้ำให้หมด น้ำไม่หมด จะแฉะตรงก้น / เอาผ้าขาวบางแห้ง ข้าวเหนียวสะเด็ดน้ำ เกลี่ยให้เท่ากัน /นึ่ง 1 ชม. / หม้อน้ำใส่น้ำครึ่งหม้อ ใส่ใบเตยมัดปม / วางซึ้ง น้ำเดือด เปิดฝา ปูผ้าขาวบาง (ชุบน้ำหมาด) ใส่ข้าวเหนียว เกลี่ยให้หนาเสมอกัน ตลบผ้า นึ่ง /
มะพร้าวทับสะแก ขาว หนา น้ำเยอะ / เครื่องขูด กะเทาะเปลือก ชั่งน้ำหนักทุกครั้ง กวยเคาปอกเปลือกสีน้ำตาลออก ขูดเครื่อง ได้มะพร้าวขูดขาว / ใช้หัวกะทิ น้ำตาล 4 ขีด ถ้าชอบหวาน 5 ขีด มะพร้าว 1 โล เกลือ 1 ขีด..กวนให้เข้ากัน ประมาณ 30 นาที ตั้งไฟ คนตลอดเวลา ไม่ให้แตกมัน / ไม่มีหางกะทิเลย / นำมากรอง เอาเศษ ผ้าขางบางแห้ง / น้ำมูนเสร็จ ข้าวเหนียวสุกพอดี / ใส่ข้าวเหนียวร้อน ๆ ทันทีทันใด ..ตักใส่กะละมังน้ำกะทิ (เย็นแล้ว) มูนประมาณ 30 นาที / มูนขึ้นมา กอบโกยกลับข้าวเหนียวขึ้นมา / น้ำตาลเพชรบุรี กะทิสดหัวกะทิ น้ำตาล 3 ขีด เกลือนิดนึง มะพร้าว 7 ขีด ตั้งไฟ / คนประมาณ 10 นาที ใส่หัวกะทิสดราดอีกทีให้หอม.. / ทุเรียนใช้ ชะนีและหมอนทอง..ชะนีถูกหน่อย กลิ่นรสแตกต่างกัน ชะนีกลิ่นแรงกว่า หมอนทอง (บางร้าน มีดกรีดเนื้อครึ่งเม็ดตามยาว.. มีดจิกเนื้อฉีกเนื้อ เวลาเป็นเส้น ๆ จะอร่อยกว่ามีดหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่รู้เป็นไง)(ไม่เห็นว่า ปิดไฟแล้วค่อยใส่เนื้อทะเรียน ฉีกเป็นชิ้น แต่ไม่เห็นไอน้ำลอยจากกะทิ) / กะทิราด เพื่อตัดหวาน กะทิใส่เกลือ .. / ข้าวเหนียวเขี้ยวงู อ.แม่จัน จ.เชียงราย / สารส้ม ล้างอีก 3 น้ำ แช่ 1 คืน / สะเด็ดน้ำใส่ในตะกร้า / ลงบนผ้าขาวบาง นึ่ง เอามือตักข้าวลงบนผ้า เกลี่ยนให้ทั่ว ตลบผ้าขาวบางเป็นสี่เหลี่ยม / หัวกะทิ ไม่ใช้ครีมเทียม กลิ่นมะพร้าวอ่อน / อยู่ได้ประมาณ 2 วัน / น้ำตาลมะพร้าว เพชรบุรี / เข้าปากแตะลิ้นแล้ว ละลายเลย / น้ำตาลเป็นก้อนปึกเหนียว ไม่แห้งเป็นเกล็ด ๆ/ ไม่รู้ว่ามูนข้าวเหนียวต้องใช้กะละมังอีกใบขนาดเดียวกัน ปิดครอบเป็นฝากหรือ แต่เวลาไปซื้อข้าวเหนียวมูน ถ้าเพิ่งมา จะเห็นแม่ค้า เปิดกะละมังออก / ข้าวเหนียวมูนอร่อยอีกเจ้า.. ตรงข้ามตลาดกลาง ป้ายรถเมล์เลย 7-11 ป้ายต่อไป ราชานุกูลเลี้ยวซ้าย.. / หน้านี้มีข้าวเหนียวมะม่วงด้วย.. ขายดีมาก.. / ก้านยาว เนื้อบาง ไม่ร่อยเหรอ..ไม่รู้ค่ะ ไม่เคยเกิน รู้ว่า แพงโครต ๆ... /สมัยก่อนป๊าจะขี่ซาเล้ง สีแดง..ถีบ..ใส่หมวกสานไม้ไผ่ใบนึง.. ขี่ขายละแวกบ้าน / มีไม้เรียวไม้ไผ่พันด้วยเทปพันสายไฟ..เคาะตามพู ดมกลิ่น ชั่งกิโล..กรีดครึ่งลูก กรีดตามพู ห่อหนังสือพิมพ์ ใส่ถุงให้ลูกค้า.. / ผ่าครึ่งลูกแล้ว.. เอาฝ่ามือกด 2 ข้าง แบะพู.. / ไม่ได้ผ่า เอาเนื้ออกห่อกระดาษเหมือนสมัยนี้ / ... ข้าวเหนียวมูน..กะละมังเคลือบสีขาว..ใบใหญ่ มีกะละมังเคลือบ เล็กกว่านิดนึง.. ปิดเป็นฝา อบข้าวเหนียวให้ดูดน้ำ.. หรือไม่ปิดกะละมังครอบ.. ไม่รู้อ่ะนะ..
วันอังคารที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
วิธีเลือกซื้อและศิลปะการกิน "ส้มสายน้ำผึ้ง"ให้หวานอร่อย H&C กพ.57
ส้มสายน้ำผึ้งก้นบุ๋มจะสุกพอดีกิน หมายถึงจุดตรงกลางด้านล่างผลส้ม จะบุ๋มลงไป เมื่อใช้มือกดผิวส้มเบา ๆ ส้มจะแน่นแต่นิ่มเล็กน้อย ไม่แน่นแข็ง และผิวส้มต้องมีสีส้มเสมอกันทั้งลูก บริเวณขั้วไม่เป็นสีเขียว เพราะโดยธรรมชาติผิวส้มจะสุกเป็นสีส้มจากก้นผลขึ้นไปยังขั้วผล หากขั้วผลยังเขียว กดผลส้มแล้วแน่น แสดงว่ายังสุกไม่ได้ที่ รสชาติส้มจะเปรี้ยว ฿฿฿ จุดน้ำมันบนเปลือกส้มสายน้ำผึ้ง บอกถึงคุณภาพเนื้อส้ม..หากจุดน้ำมันกระจายตัวห่างกันมากและผิวส้มขรุขระ แสดงว่าผลส้มนั้นถูกแดดมากไป เนื้อส้มจะฟ่ามและด้านเป็นสีขาว กินไม่อร่อย ฿฿฿ เปลือกบริเวณขั้วผลนูนขึ้นมาก กดดูแล้วแข็ง.. แสดงว่าเนื้อส้มบริเวณขั้วผลยังด้านเป็นสีขาว กินไม่อร่อย ฿฿฿ ส้มสายน้ำผึ้งที่ดีต้องแน่นทั้งผล..หากด้านข้างแน่น แต่บริเวณขั้วผลบวม เปลือกผลชั้นในที่หุ้มเกล็ดส้มอยู่จะหนา กินไม่อร่อย เหตุผดังกล่าวเกิดจากธาตุอาหารในดินไม่เพียงพอ ฿฿฿ ใหญ่มากก็จืด..ส้มสายน้ำผึ้งผลใหญ่มากเกินไปมักมีรสจืด กินไม่อร่อย ฿฿฿ ฤดูหนาวผลผลิตดีที่สุด โดยทั่วไปผลผลส้มใช้เวลาเติบโต 9 เดือน ระยะเวลาพอ ๆ กับการตั้งครรภ์ของคนเราเลยทีเดียว ซึ่งต้นส้มจะเริ่มออกดอกประมาณช่วงเดือนมีนาคม -เมษายน ผลผลิตจึงสุกได้ที่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป ส้มสายน้ำผึ้งที่สุกในช่วงฤดุหนาวจะมีสีทองทั้งผล แต่หากเป็นส้มสายน้ำผึ้งที่สุกในช่วงฤดูร้อน ผลมักจะมีสีเขียวเจืออยู่บ้าง / ฿฿฿ ปอกส้มให้ถูกวิธีต้องฉีกครึ่งจากก้นผล การแกะส้มที่ถูกต้อง ควรใช้วิธีฉีกครึ่งผลด้วยมือจากทางก้นผลก่อน แล้วจึงค่อย ๆ แกะเปลือกทีละนิดจากก้นผลไปขั้วผล วิธีนี้ทำจะทำให้เนื้อส้มช้ำน้อยที่สุด
วาฟเฟิลช็อคโกแลต.. ** คาร์เนชั่น นม
แป้งเค้ก 300 กรัม/ ผงโกโก้ 50 กรัม / ผงฟู 2 ชช. / เกลือ 1/2 ชช. / เนย 1 ก้อน (เยอะไปมั๊ยอ่ะถ้าก้อน 227 กรัม) / น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง / ไข่ไ 4 ฟอง / นมข้นจืดคาร์เนชั่น 1 ถ้วยตวง ฿฿฿฿ วิธีทำ นำแป้ง ผงฟู เกลือ ผงโกโก้ ผสมรวมกัน ตีเนยจนตั้งยอดเติมน้ำตาล แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลาย เติมไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ทยอยใส่แป้ง สลับกับ นมข้นจืดคาร์เนชั่น จนหมด นำส่วนผสมทั้งหมดลงอบในเครื่องวาฟเฟิล เมื่อสุกเสิร์ฟ พร้อมวิปครีมและกล้วยหอมหั่นแว่น .. (น่าจะราด Butter Caramel เค็ม ๆ สักหน่อย อร่อยเกาะเลยเนอะ)
Romantic Love Songs - Instrumental Hits .. Memmories...
Romantic Love Songs - Instrumental Hits ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=w3gAfnrSyxY
Health&Chisine น้ำพริกหนุ่ม กุมภาพันธ์ 57
พริกหนุ่ม สีเขียวสด พันธุ์หยกสวรรค์ ลักษณะผลเรียวยาว แต่หงิก ๆ งอ ๆ สักหน่อย แต่ไม่ใช่พริกหยวกสีเขียวอ่อนอมเหลืองเจือขาวอย่างที่หลายคนเข้าใจ.. ส่วนพริกชีฟ้ามีสีเขียวเข้มเกือบดำ.. / น้ำพริกหนุ่มปรุงได้หลายวิธี ต่างกันไปตามรสเค็มที่ใช้ปรุง กล่าวคือ เกลือ น้ำปลาร้า และถั่วเน่า แต่แบบพื้นบ้านที่ดีที่สุด คือ เค็มจากเกลือ บ้างก็ใส่กะปิหรือปลาอินทรีเค็มห่อใบตองย่างไฟลงไปก็มี อันนี้ถือเป็นวาไรตี้ แล้วแต่เคล็ดลับของผู้ปรุงแต่ละคน สูตรน้ำพริกหนุ่มแบบง่าย ๆ ก็มี พริกไหนุ่มเสียบไม้ย่างไฟจนสุก ลอกเปลือกนอกทิ้ง 11 เม็ด / หอ มเผา 7 หัว / กระเทียมกลีบใหญ่เผา 11 กลีบ / เกลือ 1 ชช. / โขลกรวมกันเท่านั้นเอง.. หากใครโขลกน้ำพริกหนุ่มเป็น ก็สามารถประยุกต์ปรุงน้ำพริกภาคเหนือได้อีกหลายตำรับ เช่น ถ้าเติมเห็ดหล่มย่างไฟโขลกลงไปด้วย ก็ได้ "น้ำพริกเห็ดหล่ม" เติมหมูสับต้มสุกลงไป เป็น "น้ำพริกจิ้นหมู" เติมตัวอ่อนของตัวต่อนึ่งสุกลงไป ได้ "น้ำพริกต่อ" ฯลฯ น้ำพริกถ้วยนี้ จึงเป็นพื้นฐานของเครื่องจิ้มล้านนาแทบทุกชนิดเลยทีเดียว / เครื่องเคียงน้ำพริกชี้ที่ขาดไม่ได้เลย "แคบหมู" ถ้าจะให้ดีต้องเป็นชนิดที่ติดมันด้วย จิ้มกับน้ำพริกแล้วเจริญอาหารไม่หยอก นอกจากนี้ก็มีเนื้อวัวแดดเดียวทอดหรือย่างไฟจนสุก ผักแนมน้ำพริกหนุ่มมีตั้งแต่ ผักมาตรฐานอย่างแตงกวา ถั่วฝักยาว หรือ ฟักทองนึ่งสุก มีมะเขือยาวผลสีม่วงต้มสุก (3นิ้ว) เพิ่มมาอีกอย่าง ส่วนผักพื้นบ้านทางภาคเหนือก็มี หน่อไม้ต้มสุก และที่อยากให้ลิ้มลองคู่กันคือ "ผักขี้หูดสด" ที่ต้นเป็นปล้อง ๆ ตะปุ่มตะป่ำ ถ้ากินสด ๆ รสจะขมเผ็ดหน่อย เวลาเคี้ยวแล้วกรอบ ๆ แต่ถ้าใครกลัวขม จะจลวกสักนิดก็พอช่วยได้.. / เห็นมีไส้อั่วด้วยอ่ะ..
โทษทีนะเพ่.."ข้าวเหนียวถั่วดำ" ยอด view 23 view แล้ว..คนไทยคงชอบกินมาก...
โทษทีนะเพ่.."ข้าวเหนียวถั่วดำ" ยอด view 23 view แล้ว..คนไทยคงชอบกินมาก...
เจอพี่ Nant ...ที่ป้ายรถเมล์ เงินเดือน 30,000 กว่าแล้ว.. สมัย ผอ.มิ่งขวัญ ปรับขึ้นเงินเดือนอีก 50%... "อ้อ ตายแล้ว.." เป็นเบาหวาน..ตั้งแต่นานมาแล้ว..เป็นโรคหัวใจต่อ..ผ่าที่พระมงกุฎ..ไม่รู้ยังไง..ไม่นานก็เสียชีวิต
เจอพี่ Nant ...ที่ป้ายรถเมล์ เงินเดือน 30,000 กว่าแล้ว.. สมัย ผอ.มิ่งขวัญ ปรับขึ้นเงินเดือนอีก 50%... "อ้อ ตายแล้ว.." เป็นเบาหวาน..ตั้งแต่นานมาแล้ว..เป็นโรคหัวใจต่อ..ผ่าที่พระมงกุฎ..ไม่รู้ยังไง..ไม่นานก็เสียชีวิต / ขอให้เพื่อนที่แสนดี ช่วยเหลือทุกอย่าง.. จงไปสู่สุขคติ หลับให้สบาย..ไม่ต้องฉีดอินซูลิน.. ไม่ต้องทรมานกับโรคหัวใจอีกต่อไป.. ถ้านับอายุ ก็จะประมาณ 47-48 เหมือนกัน รุ่นเดียวกัน.. ขอบคุณมากอ้อ.. Thitima Peanrchoochai... ลาก่อนเพื่อน..
"ไปเอาทะเบียนบ้าน จะย้ายชื่อเข้า เพื่อย้ายไปรักษาที่ รพ.เจริญกรุงประชารักษ์" / "ขอค่ารถหน่อย" / "เหลือ 200 พอ"รถเมล์ฟรีสาย 13 ก็แน่นเป็นปลากระป๋อง
"ไปเอาทะเบียนบ้าน จะย้ายชื่อเข้า เพื่อย้ายไปรักษาที่ รพ.เจริญกรุงประชารักษ์" / "ขอค่ารถหน่อย" / "เหลือ 200 พอ"รถเมล์ฟรีสาย 13 ก็แน่นเป็นปลากระป๋อง / 200 จะไปพออะไร ขออีกร้อยนึง.. หยิบแบงค์ 50 พับทบ.. / เห็นแล้วว่ามันเกิน รีบพูด "เฮ๊ย เกิน นั่นมัน 150 แล้ว" / "รับมาแล้ว เรื่องอะไรจะคืน" เปิดแน่บ.. คุณนายมหาสมุทร..ใจกว๊าง กว้าง
"ครัวคุณต๋อย * ไข่ลูกเขย" สุรายิ่งเก็บนานยิ่งดี เมียยิ่งนานยิ่งแก่.. 555
[HD] ครัวคุณต๋อย - ไข่ลูกเขย ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ (25 กุมภาพันธ์ ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=T6xzPsDFi_k ฿฿฿ ห้ามกินทุเรียนกับแอลกอฮอล์ / ห้ามกินแตงโมงกับ.. / แม่ยายทำให้ลูกเขยกิน.. ไข่เป็ด ไข่ใส่หม้อ พร้อมน้ำเย็นปกติ จุดเตา ตั้งไฟ จับเวลา 7 นาที.น้ำเป็นฟองปุด ๆ ก้นหม้อ..ไม่เห็นภาพน้ำเดือด./ ตั้งตอนน้ำเดือด 5 นาที (บางตำราบอกให้คนไข่ด้วย เพื่อให้ไข่แดงทุกใบอยู่ตรงกลาง.. / รินน้ำออก น๊อคด้วยน้ำเย็น ชัวร์ 10 นาที จะไม่เปลี่ยนสี / แกะใส่น้ำ ไม่ให้เปลอืกติด / ตั้งกระทะ น้ำมันท่วมไข่ น้ำมันร้อน เบาไฟ ไข่ใส่ตะแกรง เขย่าตะแกรง ให้ไข่วน ๆ กลิ้งผิวไข่ไปเรื่อย ประมาณ 1.30 นาที ไม่งั้นผิวไข่ สุกไม่สีไม่สม่ำเสมอท/ น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย / น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย / น้ำปลา 1/2 ถ้วย คนให้ละลายกันก่อน ไฟอ่อน ๆ .. / ตั้งไฟปานกลาง / คนให้เข้ากัน ประมาณ 1 ชม. รสชาติไม่เปลี่ยน แม้แช่เย็น ผ่าไข่มีดบางนำร่อง แล้วเอ็นเชือก รูดตัดไข่จนสุด / ราดด้วยน้ำปรุง ผักชีแต่งหน้า หอมเจียว เจียวใหม่สด ทุกวัน (เมื่อวานกินไปหลายคำแล้วแหละ ไข่ลูกเขยครึ่งใบ... เจอ ขี้หนูเม็ดเล็ก บี้ไม่แตก..มีรอยดำ ๆ บนทิชชู.. อยู่ในผัดถั่วปลาหมึกผัดพริก) ไข่เป็ดเท่านั้น..ต้มเป็นยางมะตูม.. / ไข่เป็ดคาว... / ปอกไข่เป็ด ไข่ 2 ใบเคาะกัน.. จะมีใบนึงเปลือกแตก อีกใบเปลือกยังไม่แตก..เพราะอะไรไม่รู้.. / การเคี่ยวน้ำ ใส่น้ำมะขามเปียกเลย รสจะไม่เปลี่ยนออกขม ๆ แปลก ๆ หรือเปล่าน๊า..) / ข้าวหอมมะลิ ถ้าชอบแข็งหน่อย ผสมข้าวเสาไห้..ไปหน่อย.. / ถ้าข้ามันไก่ ข้าวหอมมะลิเก่าผสมข้าวเหนียวหน่อย..
วันจันทร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
"อิชิตัน" ออร์แกนิค กรีนที หรือ แบล็คดาร์กอน แบล็คที.. ชิงโชค รถ เก็บฝา..เริ่ม 10 มีค.57
"อิชิตัน" ออร์แกนิค กรีนที หรือ แบล็คดาร์กอน แบล็คที.. ชิงโชค รถ เก็บฝา..เริ่ม 10 มีค.57 / ยังไม่ได้ลงเน็ตว่า เงื่อนไขการส่งชิงโชคเป็นอย่างไร เห็น Ad. เมื่อคืนนี้เอง / แว๊บ ๆ ..มีรถเก๋งด้วยอ่ะ..แจ๋วเลย.. /
/ เริ่มเก็บได้แล้วครับพี่น้อง ขอให้ทุกท่านโชคดี ฝาเดียวก็เกี่ยวรถได้.. 555 / เราทิ้งไปหมดแล้ว ฝา+ขวด ให้คนเก็บขยะ.. รถ.. / ไม่งั้น ชาวสอยขยะ..จะมาสอยจากทุกถังไปจนหมด..ไม่เหลือไว้ให้รถเก็บขยะ เงินเดือนน้อย / ดมขยะไปตลอดทาง..
"เวียงร้อยดาว" คืนนี้ อวสาน จบบริบูรณ์ จะได้รู้ว่าใครเป็นคนฆ่า..ยายหน้าเนื้อใจเสือ..หรือเปล่าน๊า..คนชั่วที่กลับตัวเป็นคนดี จะต้องตายมั๊ย หรือจะรอด..พ้น.จากการที่ผีเวียงแก้วให้อภัย
"เวียงร้อยดาว" คืนนี้ อวสาน จบบริบูรณ์ จะได้รู้ว่าใครเป็นคนฆ่า..ยายหน้าเนื้อใจเสือ..หรือเปล่าน๊า..คนชั่วที่กลับตัวเป็นคนดี จะต้องตายมั๊ย หรือจะรอด..พ้น.จากการที่ผีเวียงแก้วให้อภัย ฿฿ ตอนสำคัญ เมื่อวาน จันทร์ 24กพ.57 ..ผีเวียงแก้วตอนยังไม่ตายบอก "ขอให้เป็นเรื่องของเวรรกรรม" ใครทำอะไรกับข้าเจ้าไว้ จะจำไว้จนวันตาย.. เป็นผีก็ยังต้องมาล้างแค้น ให้หมดรอยดาว.. เหลืออีก 3 รอย..
ครัวคุณต๋อย "ข้าวเหนียวหมูปิ้ง..หมูตอน" มาแว้ว..ว..ว...
[HD] ครัวคุณต๋อย - ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ร้านหมูปิ้งหมูตอน (24 กุมภาพันธ์ 2557) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=bjjyRjyUYJY ฿฿฿ หมูสันนอก มันแข็ง (แผ่น) / หั่นขวางหมูสันนอก หนา 1 นิ้ว สไลซ์ เป็นเส้น ด้วยมือ หมูสวยกว่า หนา 3 มม. / มันแข็ง สไลซ์ 3 มม. เหมือนกัน ยาวประมาณ 3 นิ้ว / น้ำหมัก รากผักชี (ไม่รวมก้านเขียว โขลกละเอียด ใส่กระเทียมจีนไม่เปลือก.. / โขลกละเอีดย อ่างผสม น้ำเปล่า น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลอ้อย (อย่างดี) เกลือป่นละเอียด / คลุกเล้ากับหมูหั่น ให้น้ำตาลละเอียด (ละลายหมด) หัวกะทิคั้นสด / นำหมูหั่น 3 กก. คลุกเคล้า ใส่มันแข็ง ลงไปเข้านวดเคล้าให้กัน/ นวดเข้าหาตัว สันมือกดลงไป นวดจนน้ำหมักซึมเข้าไปไปหมด / ใส่แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันนิดหน่อย..ให้เด้ง เกาะตัวกัน / นวดประมาณ 30 นาที / พักไว้ในตู้เย็น 1 คืน / ไม้เสียบ แช่น้ำ 1 คืน / /นำมาหมูมาเสียบ วางไม้บนเขียน ดันหมูเข้าไป หมู 5 ชั้น มัน 3 ชั้น ขาย/ ไม้ละ 10 บาท / เรียงใส่กล่อง จนเต็ม พักไว้ 1 คืน / นึ่งข้าวเหนียว ข้าวเหนียวเขี้ยวงู(เก่า) แช่น้ำ 1 คืน / ซาวน้ำออก / เช้า/ ต้มน้ำเดือด เทน้ำเดือดราดบนข้าว น้ำท่วมข้าว แช่ไว้อีก 10 นาที เพื่อให้ข้าวเหนียวนิ่มทั้งวัน / 3กก. นึ่ง 15 นาที / นึ่ง 7 นาที กลับข้าว กระดกหวด / นึ่งต่อใช้เวลาที่เหือ /ข้าวสุกเกลี่ยบนถาด อุ่น ใส่ถุงพลาสติก ชั่งเท่ากัน/ ขายถุงละะ 5 บาท/ เอาออกตู้เย็นให้คลายความเย็นก่อน / ถ้าไม่คลายเย็น หมูจะแข็ง / ย่างให้ยสุกเป็นด้าน สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยกลับหมู / ร้านหมูปิ้งหมูตอน ฿฿฿ /
หมูสันใน แพง ตัวเดียวมี 2 ชิ้น ปิ้งแล้วเละ / หมูสะโพก ถูกกว่า แต่ ย่างแล้วดำ.. / หมูสันนอก หั่นตามขวางของแผ่นใหญ่.. แล้วหั่นตัดเส้นขวาง.. หั่นจากมันพังผืดด้านข้าง กว้าว 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว / นวดหมู ใส่กล่อง ปิดฝา แช่เย็นจัด / หมู 5 ชั้น เริ่มจาก เนื้อหมู สลับกับมัน ตามขวาง วางนอนกับเขียง เสียบดันเข้าไม้ เรียงใส่กล่อง แผ่ ชั้นต่อไป สลับหัวท้าย / มันแข็ง หนาประมาณ ไม่เกิน 1.5 ซม. ไม่ใช่มันเปลว หนามาก เจียวน้ำมันหมู /
ไม้แช่น้ำ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ เวลาปิ้ง ฿฿฿ หาไม่เจอในเนต "หมูปิ้ง หมูตอน"
"เชิญมึงเอาไปเขียนเน็ตเลย..ว่าแม่ด่ามึงว่ายังไงมั่ง เชิญเลย..เชิญมึงเอาไปเขียนเน็ตเลย ว่าแม่มึงด่ามึงว่ายังไงมั่ง"... ก็ไม่เห็นมีคำพูดไหนที่เป็นคำชม ถ้าเขียนชม ก็จะบันทึกว่า "ชม".. / เอางี้.. ตอนนี้บ้านเมืองยุ่งเหยิง.. กูขอแค่เงินประทังชีวิตไปวัน ๆ ... จนกว่าบ้านเมืองจะสงบ..กูจะไปรับจ้างล้างจานแน่นอน..ตอนนี้โทร.ไปเขาบอก.. "เต็มค่ะ ตอนนี้ยอดขายไม่พุ่ง ซบเซา เงียบ ..ถ้าม๊อบหมด..แล้วค่อยโทร.มาใหม่นะคะ..อีกอย่าง.คุณป้า อายุเยอะแล้ว 48 แล้ว.. / บางรายเห็นสภาพ..ก็ป้าท้องหรือเปล่าคะ..กลัวทำงาไม่ไหว.. ขอโทษค่ะ ไม่รับนะคะ เรารับคนอายุไม่เกิน 30" /... กูคงนึกไม่ออกแล้ว..ว่ากู นังปู(บ้า) สุวรรณา สุพรรณโกมุท ต้องช่วยพ่อแม่ทำงานอะไรบ้าง.. แต่ที่แน่นอน.. ลูกป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท ลูกป้อม สุเทพ สุพรรณโกมุท ..น้องยูริ สุนันทา สุพรรณโกมุท.. น้องหนูหลิน พิมพา สุพรรณโกมุท.. เอาไปสบาย..ไปแล้ว.. / ส่วนนังปู ก็นั่งรอวันตายอย่างเดียว.. / "กูก็ให้เงินมึงไปหาหมอแล้ว..ทำไมไม่ไปหาหมอ..ชั่งมึง ชีวิตใคร..ชีวิตมันนะ จะบอกให้".. (ซ้ำ) / สงสัย ไปหาหมอ 30 บาท ..ไปทีเดียวเอาอยู่.. / สาธุ สาธุ สาธุ / ลูกป๊อป ผ่าตัดม้าม รถมอเตอร์ไซค์คว่ำ รพ.เปาโล หมดไปเกือบ 20,000 (สมัย 20 กว่าปีที่แล้ว) คุณแม่โทร.ไปที่ออฟฟิศ ให้ลางานครึ่งวัน ไปช่วยเฝ้าลูกป๊อปให้แม่หน่อย / ผ่าไส้ติ่ง รพ.เปาโล / รพ.โสธราเวช (งูกัดนิ้ว) แม่โทร.มาบอกให้ไปทำเรื่องเคลมประกันให้ลูกป๊อป เราต้องลางานนั่งรถไฟไปแปดริ้ว.. ไป รพ.โสธราเวช..เอาใบเคลมประกันไปทำเรื่อง..แล้วเอาเข้าบริษัท.. / ให้เรากู้เงินสหกรณ์ที่ทำงาน..ให้ ใช้หนี้มาครึ่งเดียว.. ตอนหลัง เค้าได้มรดกหลายล้าน.. ขอทวงส่วนที่เหลือ คุณแม่ด่า "มึงให้เค้าแล้ว.. ให้แล้ว..ยังมาทวงอีก 20 กว่าปี่แล้ว ยังต้องมาใช้หนี้คืนมึงอีก" / ขอซื้อโต๊ะคอม เราซื้อมา 1,200 คุณพี่ป๊อป ขอซื้อต่อครึ่งราคา จ่าย 600 .. ตอนหลังนังปู ได้ค่าเซ็น "ไม่ขอรับมรดก" 7,000 บาท..เงินกินเดือนละ 2,000 (มึงใช้ล่วงหน้าหมดไปไม่รู้กี่ปีแล้ว)...ขอทวงคืนที่เหลือ..โดนด่าอีก" / เว
"ประชาธิไตยวิปโยค" ..ขอแสดงความเสียใจและขอไว้อาลัยแด่น้องเค้ก น้องเคน..น้องผู้หญิงที่เวที กปปส.ที่ไปกับแม่ที่ขายก๋วยเตี๋ยว
"ประชาธิไตยวิปโยค" ..ขอแสดงความเสียใจและขอไว้อาลัยแด่น้องเค้ก น้องเคน..น้องผู้หญิงที่เวที กปปส.ที่ไปกับแม่ที่ขายก๋วยเตี๋ยว / พวกเขายังคงเดินหน้าต่อไป.. คุณน้าคงยังมีความเชื่อว่า "บริเวณที่ชุมนุม ยังคงมีความปลอดภัย" ถึงขนาดนั่งสามล้อเข้าไปก็ไม่คิดว่าจะเป็นอันตราย.. ส่วนเรานั่งรถเมล์ฟรี เลี้ยวซ้ายผ่านแยก..เรายังไม่คิดจะไปซื้อของที่ BigC เลย..เพราะเดินไกล.. และไม่อยากฝ่าฝูงชน.. ขอให้น้อง ๆ ทุกคน หลับสบาย... เกิดชาติหน้ามาเกิดเป็นลูกของพ่อและของแม่คนเดิมอีก../ ฝ่ายหนึ่งบอก "เราต้องชนะ เพื่อความถูกต้อง และเป็นธรรม" อีกฝ่ายหนึ่งบอก "เราไม่สามารถให้ท่านชนะได้..เพราะเรายืนอยู่บนความถูกต้องของกฎหมายและประชาธิปไตย.เพราะถ้าเรายอมตามที่ท่านต้องการ.. คราวหน้า ถ้าเราได้เป็นรัฐบาล เราอาจถูกฟ้องร้อง ฐานทำผิดกฎหมายได้.."... / ตามข่าว..คุณพ่อบอก อยากให้ยุติโดยเร็ว....
วันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
นายทรงวุฒิ จงมีความสุข.. ถ้าคุณแม่วิภา ไม่ให้เรียนพาณิชย์ เราคงไม่เก่งพิมพ์ดีด และโง่ตามหาใครก็ไม่เจอ...ช่วยไม่ได้..ทำกับกูดีนัก..เอาคืน..แถมดอก..ให้หลายดอก...
หนึ่งศตวรรษ วัชร นารี คือศักดิ์ศรีกำแพงเพชรพิทยาคมwww.sunti-apairach.com › ... › จดหมายเหตุวัฒนธรรมกำแพงเพชรแคช
ใกล้เคียง30 เม.ย. 2554 - ชื่อ-สกุล : นายทรงวุฒิ จงมีความสุข .... ปีที่ ปีการศึกษา ชื่อรุ่น ( ม / มศ ) ชื่อ นามสกุล โทรศัพท์ เมล์ ... 56 2509 09 11 ลักษณา จงมีความสุข 081 888 9906
http://www.sunti-apairach.com/letter/index.php?topic=343.0 สอยมาก่อน..มีชื่อ "ทรงวุฒิ จงมีความสุข" ลักษณา จงมีความสุข
http://www.sunti-apairach.com/letter/index.php?topic=343.0
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ.. "กุ้ง" ลูกแซ่คิ้ว... ลานกระบือ แหล่งน้ำมันดิบ..กำแพงเพชร
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ.. "กุ้ง" ลูกแซ่คิ้ว... ลานกระบือ แหล่งน้ำมันดิบ..กำแพงเพชร / ขับรถไปทางลานกระบือ..เลี้ยวซ้ายเข้าถนนหลัก ถนนใหญ่ ตรงไป.. ร้านขายวัสดุก่อสร้าง 3 ห้องแถว.. ชื่อ..เกียรติชัย หรืออะไร จำไม่ได้...ห้องแถวยาว..เกือบถึงทางโค้ง.. กูไปถูกแน่...มึงไม่ต้องห่วง.. ญาติเยอะเนอะเรา.. /ลงจาก บชส.กำแพงฯ น่าจะมีรถสองแถวไปลานกระบือ.. / แซ่คิ้ว ซื้อห้องแถวให้กุ้ง ขายวัสดุก่อสร้าง..ทุกอย่าง ท่อน้ำ ฯลฯ..น๊อต..ฯ..ประสบความสำเร็จ / กับสามี มีลูกคนนึง..ชื่อ..... ออกออทิสติคนิดนึง..(แจ๋บอก) ฿฿฿ http://www.punkhon.com/with-autism.html ฿฿฿ www.yuwaprasart.com/เทคนิคการดูแลเด็กออทิสติก รพ.ยุวประสาทไวโยปถัมภ์ ฿฿฿ ดูแลเด็กออทิสติก
(FULL HD) เรื่องเล่าข่าวดี 8 ก พ 57 ช่อง 3
(FULL HD) เรื่องเล่าข่าวดี 8 ก พ 57 ฿฿฿ เสาร์ 22กพ.57 ฿฿฿
"ครีเอทีฟ เท็ซ์ไทล์ อวอร์ด 2014 (Creative Textiles Award 2014)"
รับสมัครและส่งผลงานถึง 27กพ.57 ดูยละเอียด www.facebook.com/fkccdesigner ดาวน์โลดใบสมัคร www.thaitextile.org.Fibers ฿฿฿ 0-2713-5492 ต่อ 400
"ค้างคาวเผือก" ใครสนใจกรณีศึกษา "ช่องทางทำกิน" ต้องการข้อมูลเพิ่มติม ...
จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคารร ติดต่อ 0-2282-9009-15 ต่อ 6096-6094 ในวันและเวลาราชการ ฿฿฿ www.dailynews.co.th ฿฿฿฿ ตัวแป้ง เผือกปาดปอกเปลือก นึ่งสุกบดละเอียด 500 กรัม / แป้งข้าวโพด 50 กร้ม, น้ำร้อนเล็กน้อย, และเนยสด 50 กรัม ฿฿฿ วิธีทำ นำส่วนผสมเผือกนึ่ง แป้งข้าวโพด และน้ำร้อน มานวดให้เข้ากัน เสร็จแล้วยนำเนยสดมานวดผสมเข้าด้วยกัน นวดให้เข้ากันจนเนื้อเนียน จากนั้นแบ่งแป้งเป็นก้อนกลม ก้อนละ 15 กรัม เตรียมไว้ ฿฿฿฿ ส่วนผสมไส้ เนื้อหมูหั่นสี่เหลียมเล็ก ๆ 1 ถ้วย, เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 8 ดอก, หน่อไม้ไผ่ตงหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้มสุก 1/2 ถ้วย, ราดผักชีหั่นฝอย 2 ชต., พริกไทยดำ 1 ชช., กระเทียมสับ 1 ชต., ซีอิ๊วขาว 2 ชต., น้ำตาลทราย 1 ชต., เกลือป่น 1 ชช., และนำมันสำหรับผัด 2 ชต., วิธีทำ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด เสร็จแล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ลงผัดให้หอม ใส่หมู ผัดให้สุก ตามด้วยหน่อไม้ต้ม เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาลทราย แล้วผัดให้แห้ง ฿฿฿ วิธีปั้นค้างคาวเผือก นำแป้งเผือกที่แบ่งออกเป็นก้อนกลมไว้ก่อนหน้า มาแผ่ออกให้เป็นแผ่นบาง ๆ ตักใส้ใส่ เสร็จแล้วห่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยมพีระมิด ปิดตะเข็บให้สนิท จากนั้นนำไปชุบแป้ง แล้วทอดให้เหลือง ตักขึ้น เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้ม ฿฿฿ ส่วนผสมแป้งที่ใช้ชุบตัวค้างคาวเผือก แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย, แป้งสาลี 1.5 ถ้วย, เกลือป่น 1/4 ชช., กะทิ 1/4 ถ้วย, น้ำเย็น 3/4 ถ้วย, ไข่ไก่ 1/2 ฟอง, น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย / วิธีทำ ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งสาลีเข้าด้วยกัน และใส่เกลือลงเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้ (เป็นส่วนผสมที่ 1) จากนั้นผสมกะทิ น้ำเย็น ไข่ น้ำปูนใส รวมกัน (เป็นส่วนผสมที่ 2) เสร็จแล้วเทส่วนผสมที่ 2 ลงในส่วนผสมที่ 1 แล้วใช้ตระกร้อมือคนให้เข้กัน แล้กรอง เตรียมไว้ใช้เป็นแป้งชุบตัวค้างคาวเผือก ฿฿฿ ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด, กระเทียม 10 กลีบใหญ่, บ๊วย 2 ลูก, เกลือป่น 1/2 ชช., น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย, น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย, ฿฿฿ วิธีทำ หั่นพริกชี้ฟ้าแดงให้ละเอียด แล้วนำไปโขลกกับกระเทียมให้เข้ากัน เตรียมไว้ เสร็จแล้วนำน้ำส้มสายชู น้ำ น้ำตาล เกลือ ตั้งไฟพอเดือด ใส่บ๊วย เคี่ยวต่อจนเหนียว จึงใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ ยกลง / ค้างคาวเผือก ขายได้ในราคาชิ้นละ 5 บาท ขึ้นไป โดยมีต้นทุนวัตถุดิบต่อชิ้นประมาณ 50% ของราคาขาย..(อาจาย์สาธิตการทำ.. หน้าเหมือนอาจารย์ที่สอนที่ รร.อาจารย์ยิ่งศักดิ์..เหมือนมาก. แต่อายุเยอะขึ้น..
Soul Siam Quilt Contest "การประกวดสร้างสรรค์อัตลักษณ์ไทยในศิลปะงานควิลท์"
ศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (ศ.ศ.ป.) องค์การมหาชน และบริษท วีน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด 1 ในเครือสหกรุ๊ป เชิญชวนผู้รักงานควิลท์หัวใจไทยใยไม่จำกัดอายุ เพศ สัญาชาติ ร่วมโครงการ... Soul Siam Quilt Contest "การประกวดสร้างสรรค์อัตลักษณ์ไทยในศิลปะงานควิลท์" นิสิตนักศึกษาประชาชนทั่วไป ส่งผลงานควิลท์สะท้อนอัตลักษณ์ไทยในรปแบบผ้าแขวนผนัง Wall Hangking เทคนิคกรควิลท์ติ้ง .. ดาวน์โห]ดใบสมัครได้ที่ www.sewingloversclub.com หรือ www.facebook.com/sewingloversclubthai ภายใน 28กพ.57 สอบถาม 08-5487-0496
วันศุกร์ที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
18กพ.57 ฿฿฿฿ "ไม่วันที่ 10 ไม่ต้องมาเอานะ" / "อะไร วันที่ 10" / "วันที่ 10 มึงเอาไปสองพันวันนี้ของวันที่ 1มีนาแล้วไง" / (มาเอาวันที่ 18กพ. ไม่ใช่ของวันที่ 20-28 กพ.หรอกเหรอ.ถ้าใช้ถึงวันที่ 10 ก็ไม่ใช่วันละ 200 สิ
"ไม่วันที่ 10 ไม่ต้องมาเอานะ" / "อะไร วันที่ 10" / "วันที่ 10 มึงเอาไปสองพันวันนี้ของวันที่ 1มีนาแล้วไง" / (มาเอาวันที่ 18กพ. ไม่ใช่ของวันที่ 20-28 กพ.หรอกเหรอ.ถ้าใช้ถึงวันที่ 10 ก็ไม่ใช่วันละ 200 สิ / .....ตะโกนไล่หลัง.. ...18กพ.-10มีค.... "เวรกรรมแล้วไงกู"... ถ้ากูไปเอา 2,000 วันที่ ก็แปลว่ากูโกงเงินแม่น่ะสิ.. เป็นขอทานขี้โกง.. ทุเรสจริง จริง ชีวิตเรา..
"เกษตรโลก เกษตรเรา" ...งานออร์แกนิค แฟร์ (พืชเกษตร) https://www.facebook.com/KasetloakTV
เกษตร Hotnews-เลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น,เชิญร่วมงาน Organic Life Festival ครั้งที่ 2,เกษตรโลก เกษตรเรา ฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿https://www.facebook.com/KasetloakTV ฿฿฿ สาหร่ายพวงองุ่น ราคาสูง..น่าเพาะ น่ากินมาก ๆ เลย.. ฿฿฿ //////////
http://www.krobkruakao.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87-%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%99/23/27857/02/2014/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3-Hotnews-%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9E%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%8D%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A1%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99-Organic-Life-Festival-%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88-2-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%81-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2.html ฿฿฿
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ.. แจ๋หลัน กับครอบครัว.. ขายเครื่องครัว เครื่องเบเกอรี่ ที่หลังตลาดเทศบาล.. ตลาดใหญ่ วันหลังต้องแวะไปเยี่ยมหน่อย เล่าให้เขาฟัง
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ.. แจ๋หลัน กับครอบครัว.. ขายเครื่องครัว เครื่องเบเกอรี่ ที่หลังตลาดเทศบาล.. ตลาดใหญ่ วันหลังต้องแวะไปเยี่ยมหน่อย เล่าให้เขาฟัง / ถามแจ๋หลันว่า..บ้านหงี่คิ้ว เค้าทำกับลูกชาย ลูกสาว อย่างไรบ้าง.. / ลูกชายแจ๋หลัน กับผัวใหม่.. เรียนที่ มหาวิทยาธุรกิจบัณฑิต ป่านนี้คงจบแล้วมั๊ง / ส่วนผัวเก่า เป็นข้าราชการ นายอำเถอมั๊ง ประสบอุบัติเหตุ ขับรถ สามีและลูกชายคนเดียว เสียชีวิต แจ๋หลันรอดมาคนเดียว... / (จำผิด ที่ถูกยิงตายคือ ก๊อชุ๊น ขับ 10 ล้อ โดนจี้..ไม่ยอมให้รถ เลยถูกยิงตาย) .. ลง นสพ.ไทยรัฐ หน้า1ด้วย แจ๋บอก / สุชาติ สุพรรณโกมุท รู้จักมั๊ยอ่ะ
ครัวคุณต๋อย .. ครัวคุณต๋อย - แกงเหลืองมันขี้หนูปลากะพง 21 กุมภาพันธ์ 2557 2/2 [HD]
ครัวคุณต๋อย 21 ก.พ. 2557 (1/2) ข้าวเปียก ร้านข้าวเปียก (อุดรธานี) ฿฿฿ ครัวคุณต๋อย - แกงเหลืองมันขี้หนูปลากะพง 21 กุมภาพันธ์ 2557 2/2 [HD] ฿฿฿ มันขี้หนู มีเฉพาะที่ปักษ์ใต้ ลูกเล็กนิดเดียว ตั้งแต่ พย.-มีค. เล็กเหมือนคินู.. / ครัวพี่นันท์ 6 แยกปากเกร็ด เดิมขายแบบหาบเร่ ท่านผู้ว่า แบงค์ชาติ.. ลงทุนเปิดร้านให้... / ขออย่างเดียว ทำอะไรก็ตามให้รักษาคุณภาพไว้ คุณณิชกมล เจ้าของร้านครัวพี่นันท์ / มันคินู แช่น้ำ ขูดเปลือก ปอกไม่ได้ ..ปอกให้สะอาด แช่น้ำ ไม่ให้ดำ / ถ้าหัวใหญ่ผ่าครึ่ง / เอาน้ำสต๊อกปลา ต้มมัน ได้หวานน้ำแกงส้มด้วย / พริกขี้หนูสด เหมือนพริกกะเหรี่ยง เม็ดเล็ก สีแดงสดส้ม / กระเทียมจีน เกลือ ขมิ้น (ไม่ขูดผิว) โขลกให้ละเอียด / ใส่กะปิ ปริมาณ เครื่องแกงที่ตำแล้วเท่าไหร่ ใส่กะปิเท่านั้น (กะปิแกง จากพัทลุง) / ปลากะพง ขอดเกล็ด ล้างสะอาด ทำไส้ ล้างสะอาด หั่นท่อน / ตัว 7-8 ขีด/ หั่นแว่นละ 2 ซม.หรือกว่า / ละลายเครื่องแกงด้วยน้ำสต๊ออกก่อนลงกระทะ (มันคินู+น้ำต้มมัน ต้มมันนานประมาณ 20 นาที) / น้ำมะขามสด / น้ำมะขามเปียก / น้ำตาลปี๊บ / ตั้งให้เดือด ไฟไม่แรง ไม่เดือดแรง ใส่เกลือ / แตกฟอง เดือดแล้ว เดือดจัด แรง ให้โมโหแรง ๆ / ใส่เนื้อปลาลงไป / ตบท้ายด้วยน้ำมะนาว ได้ความหอม (บางคนบอก ต้องปิดไฟก่อน แล้วจึงใส่น้ำมะนาว เพื่อไม่ให้ขม) / ออก พย. กพ.ประปลาย สด อร่อย ..นานไป อาจฝ่อ เหี่ยว ปอกไม่ได้ แกงไม่ได้รสชาตจิของมัน / กะปิน้ำพริกไม่ได้..อ่อนมาก กะปิแกง กะปิดี พัทลุง กะปิเก่าแก่ เค็ม ..กะปิชุมพร กะปิระยอง อันไหนดีน๊า.. / น้ำมะขามสด.. / เอาฝักมะขามสด ต้ม แล้วกรอง / น้ำมะขามเปียกต่อน้ำมะขามสด ปริมาณเท่ากัน / น้ำตาลปี๊บ ประมาณ 50 กรัม (มั๊ง) / ฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿ วันจันทร์เจอกัน ข้าวเหนียวหมูปิ้ง / ฿฿฿฿฿฿฿ "กูติดหนี้อะไรมึง" ถ้ามึงไม่ติดหนี้กู ก็แปลว่า "กู" ติดหนี้ น้องหนู หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท เพราะ EDog หลิน พิมพา ไม่ได้เกิดในสลัมซอยพิพัฒน์ 2 ไม่ต้องทำงาน ไปตลาดวงเวียนใหญ่ ตี 2 ตี3 ตอนปิดเทอมทุกวัน .. ถ้าเรียนหนังสือไม่ปิดเทอม ก็ต้องตื่นแต่เช้า ลงมาช่วยจัดของในร้าน แม่จัดผักหน้าร้าน รีบตายห่า ..(เพราะอีดอกนครปฐม ตั้งร้านเสร็จแล้ว ลูกค้าเดินไปร้านนั้นแล้ว) / แต่ น้องหนู หลิน พิมพา ผู้ที่ไม่ต้องทำงานอะไร..มาถึงได้อยู่ห้องชั้น 4 68/16 ซอยบุญอยู่.. พี่ปีอป สุชาติ สุพรรณโกมุท เก็บห้องสะอาดรอไว้เลย.. พร้อมแม่กุญแจ พัดลม ทีวี (เก่า) ให้ดู น้ำไฟ ใช้ฟรี เครื่องซักผ้า มีพร้อม.. (ลูกมัน 2 คน ยังต้องซักมือกัน 2 คนพี่น้องซะตั้งหลายปี เพราะแม่มัน..ถูกอัปเปหิ ..ต้องไปรับจ้างเชือดไก่ในโรงงานที่นครนายก).. / น้องหนูหลิน พิมพา ได้เรียนปริญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ กินอยู่ เรียน นั่งมอเตอร์ไซค์เข้าออกซอยทุกวัน (จนวันหนึ่ง ตกมอเตอร์ไซค์ เพราะเราแช่ง..ใครที่มันทำร้ายกูทั้งต่อหน้าและลับหลัง (สุพรรณโกมุท) ขอให้มันมีอันเป็นไปให้เห็นต่อหน้า.. (กำลังยืนซื้อบะหมี่หมูแดงหน้าร้าน 108) ทันใดนั้นเอง.. มีเสียงโหวกเหวกโวยวาย..ว่า คนตกรถมเตอร์ไซค์ ตอนแรกคิดจะไปช่วย.. / คิดแล้ว.. เออ มันไม่รู้จักเรานี่หว่า.. แค่มันได้ยินเสียงรองเท้าเดินขึ้นบันไดของเรา มันยังวิ่งหนีหางจุกตูด เปิดประตูไปแอบหน้าระเบียง หน้าห้องชั้น 3) ทุ้ย มาเล่าให้พี่ป๊อปฟัง น่าสงสารมาก (เสือกเดินผ่านห้องมันแล้วได้ยิน)..อนิจจา.. / ฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿฿ / เอางี้.. จำได้แค่ ตอนที่เรียนพาณิขย์สีลม.. ป๊อป กับ ปู ต้องตื่นขึ้นมาช่วยขึ้นของในร้าน เทเห็ดฟาง แตงกวา มะเขือ ฯลฯ.. เสร็จแล้วถึงได้อาบน้ำแต่งตัวไปโรงเรียน ของใครของมัน.. / ป๊อปก็ขี่รถมอเตอร์ไซค์ไปเรียน รร.ช่างอุตสาหกรรมกรุงเทพ.. กล้วยน้ำไท.. ส่วนนังปูบ้า..ก็เดินออกจากซอยไปขึ้นรถเมล์หน้า ตึกไพล๊อต.. / กลับมาหุงข้าวทำกับข้าว ค่ำ ล้างชาม ล้างถาด กวาดหน้าบ้าน ไม่เหลือเศษผักสักใบ รองน้ำใส่ถังสแตนเลส ยกเข้าบ้าน เช้ายกออก / น้องหนูหลิน พิมพา (อาอึ้มบอกสิ้มเจ็กเม๊ง) "หลิน เค้าก็เป็นหลานของอากง อาม่า คนนึง เค้ามีสิทธิ์ในทรัพย์สิน มรดกอากงอาม่า.. ส่งเค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป" แม่งไม่ต้องเหนื่อยแต่แม่งได้เงินไปเรียน.. แถมทำงานแล้ว เงินไม่พอ.."เค้าแค่ไม่พอใช้ มาขอนิด ๆ หน่อย ๆ มึงไม่ต้องไปอิจฉาเค้า เห็นใครมีอะไรก็ไปอิจฉาเค้า" ฿฿฿฿฿฿ ทุกวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ เฝ้าให้แม่นอนกลางวัน ..ไม่เคยมีลูกป๊อป ลูกป้อม แม้แต่วันเดียว.. / ไม่ใช่แค่วันเดียวอย่างแน่นอน.. ../ เมื่อคืนเพิ่งนึกออก / ถ้าแจ๋อยู่กับนังปู 2 คน จะช่วยกันขาย แล้วแม่นอน หรือไปไหนไม่รู้ จำไมได้ / ถ้าไม่มีแจ๋.. นังปู จะต้องเอากระดาษที่แพ็คแม็กพวกพริกไทยเม็ด ฯลฯ ด้านหลัง เอาปากกามาเขียน รายการผัก ราคาต่อโล .. รายการเครื่องปรุง ฯลฯ / นังปูนั่งขายของคนเดียว.. ชั่ง กี่ขีด แล้วคูณด้วยราคาต่อโล จดรายการ ลูกค้าใจเย็นรอได้..ช้าหน่อย แล้วกดเครื่องรวมเลข เอาผักลงถุง ..ตอนนั้น หมูบ๊ะมัก โลละ 60 บาท /.... ไม่มีลูกป๊อป ไม่มีลูกป้อม.. / กระดูกหมูก็ไม่หรูเหมือนสมัยนี้ที่มาเป็นเส้น ๆ แล้วหั่นตามร่องเนื้อ) สมัยโน้น ต้องหั่นตามซี่ แล้วชั่ง แล้วให้มีดปังตอ หนาหนัก สับทีละชิ้น..นังปู สับ ชิ้นเล็กบ้างใหญบ้าง.. ลูกค้าก็ต้องทำใจ..(กลัวสับนิ้วตัวเองเหมือนกัน).. / ทำงานฟรีครับ..ไม่ได้ล้อจักรยาน.. หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ทำอะไรบ้าง / พ่อของเธอ หลิน พิมพา ทำอะไรบ้าง ฆ่าตัวตายแล้ว..ยังส่งลูกสาวมามาผลาญเงินผลาญทอง ไปเรียนฟรี ๆ ไม่ต้องทำงานอะไร / คนทำงาน อาบเหงื่อต่างน้ำ..ต้องกลายมาเป็นหมา โดยอาอึ้ม ของเธอด่า เหมือนหมูเหมือนหมา../ อย่าแม้แต่จะถามว่านังปูใช่ลูกของเค้าหรือเปล่าเล๊ย / "อย่าพูดอย่งน๊าน.. เดี๋ยวคุณแม่จะด่าเอาอีก..ว่า กู(แม่)ทำคนเดียว.. ทำจนหลังโค้งหลังงอ ก็ยังต้องทำหาเลี้ยงมึง 70 กว่าแล้ว ยังต้องหาเลี้ยงมึง จะ 50 แล้ว"
วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
ปิดเทอม มีอยู่ปีนึง ถูกหวย 3 ตัว....ให้คุณแม่ขึ้นเงินกับอาอึ้มเต้าส่วน ได้มา 800 บาท (แม่ออกค่าขึ้นเงินให้ ) เรายังคิด..คงเป็นเพราะเราทำความดี ช่วยแม่ไปตลาดวงเวียนใหญ่ ตี 3 ทุกวัน...ถึงได้ถูกหวย
ปิดเทอม มีอยู่ปีนึง ถูกหวย 3 ตัว....ให้คุณแม่ขึ้นเงินกับอาอึ้มเต้าส่วน ได้มา 800 บาท (แม่ออกค่าขึ้นเงินให้ ) เรายังคิด..คงเป็นเพราะเราทำความดี ช่วยแม่ไปตลาดวงเวียนใหญ่ ตี 3 ทุกวัน...ถึงได้ถูกหวย / ตอนที่แม่ให้ไปกำแพงเพชรกับแจ๋..ดีใจมาก มีเงินกินขนม..ส่วนตัวอีก..ไปบ้านนอกแค่ อาทิตย์ หรือก็ไม่เกิน 10 วัน แจ๋พากลับมาบ้านที่กรุงเทพ..เรียนหนังสือ... (ส่วนปีอื่นก็จำไม่ได้) ซื้อล๊อตเตอรี่ ที่ตลาดสามย่าน หน้าร้านขายหนังสือ ป้ายรถเมล์ ...ก่อนไปซื้อของ ปลาทู มะพร้าว (ของหลัก) หมู ปลาช่อน.. ฯลฯ ตามใบสั่งซื้อ นั่งสามล้อกลับ ลุงแก่ ๆเจ้าประจำ ค่ารถ 12 บาท.. (คนมันซื่อบื้อ .. ยืนรอรถสามล้อ เอาราคา 12 บาท.. กลับถึงบ้าน มะพร้าวบูด ยืนรอ เรียกรถเป็นชัวโมง.. นี่แหละ เสียน้อยเสียยาก..เสียมากเสียง่าย..) / ซื้อ 68 (2ตัว) แต่ออก 868 เลยโชคดี มีเงินเที่ยวบ้านนอก.../ ไม่เหมือนคุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท เรียน "ดาราสมุทร" ไปชายทะเล ก่อกองไฟ นั่งล้อมวงกับเพื่อน เล่นกีร์ตา ที่แม่ซื้อให้ "YAMAHA" นะ ไม่ใช่กระจอก.. ใส่เสื้อกีฬาสีฟ้า ของ ดาราสมุทร.. รู้ได้ไง.. ก็มันถ่ายรูปเก็บไว้เยอะแยะเลย.. เป็นนักกีฬาพุ่งแหลน.. ดรัมเมเยอร์ มีคฑา พันร้อยเป็นตาข่ายข้าวหลามตัด ลูกปัดสีแดง.. / เงินกูทั้งน๊าน..
Richard Clayderman The Classic Touch
Richard Clayderman The Classic Touch ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=wbl8BdIAtuY
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ สุชาติ สุพรรณโกมุท ..นอกจากคุณแม่วิภา แล้ว..มึงมีญาตที่ไหนอีกหรือเปล่า ..ซาโกว โซ่ยโกว ก็เหี้ย.. (แม่มึงด่าเขา..ยก 138/2 ให้ทำมาหากิน จนมีบ้านมีรถ มีตึก) ขายตึก 68/16 ให้..ไม่เอากำไร โซ่ยเจ็กก็เหี้ย (แม่มึงก็ด่าเขา)
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ สุชาติ สุพรรณโกมุท ..นอกจากคุณแม่วิภา แล้ว..มึงมีญาตที่ไหนอีกหรือเปล่า ..ซาโกว โซ่ยโกว ก็เหี้ย.. (แม่มึงด่าเขา..ยก 138/2 ให้ทำมาหากิน จนมีบ้านมีรถ มีตึก) ขายตึก 68/16 ให้..ไม่เอากำไร โซ่ยเจ็กก็เหี้ย (แม่มึงก็ด่าเขา) / เอางี้บอกให้.. พี่สาวที่แสนรักของคุณแม่วิภา จงมีความสุข อีกคน นอกจากไถ่หยี หงี่หยี (แม่มึง เป็นที่รักพี่รักน้องมาก ๆ ... การที่แม่มึงโดนอาม่า ซาโกว โซ่ยโกว ยกขบวนมาด่า แม่มึง.. ญาติทั้งกำแพงเพชร รู้กันทุกคน เห็นใจ สงสารทุกคน)... แล้วการที่กูช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน แม่มึงด่ากูขนาดนี้.. กูสมควรที่จะให้ญาติ ๆ พี่น้องของแม่มึง เค้ารับรู้บ้าง.. พวกมึงจะมาว่ากูไปอาละวาด (เหมือนที่แม่มึงทำกับทุกคนที่เอาผลประโยชน์ เอาเงินของเตี่ยไป..เมียน้อยเมียมากทุกคนได้ไป.. ด่าเค้า) แต่อีดอกทอง หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ไม่ต้องทำอะไร ..มาถึงก็ได้อยู่ห้องชั้น 4 เอาเงินไปเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ.. กูได้ยินกับหู 2หู เล่าให้สิ้มเจ็กเม๊ง.. "หลิน เค้าเป็นหลานอากง อาม่า คนนึง เค้ามีสิทธิ์ในทรัพย์สิน มรดกของอากง อาม่า.. ตอนเล็ก ๆ ลำบาก ไม่มีใครเลี้ยง ไม่มีใครส่งให้เรียน... โดนอา 2 คนทำร้าย.. พาเค้าหนีมาอยู่ด้วย..ส่งให้เค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป..ส่งให้เค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป" สาธุ.. ฿฿฿ ญาตที่ ปากน้ำ ...สมุทรปราการ.. ซ้ำหยี หลังโค้ง..งอ ตามองไม่เห็นแล้ว.. นั่งรถเมล์(ขาว) สาย 25 ลงสุดท้าย..ไปขึ้นรถ 2 แถว..สาย 30 สายลวด..ลงโรงฟอกหนัง.. เลย 3 แยกไปหน่อย เป็นร้านชำ (โบราณ) ตอนนี้ไม่รู้เป็นไรแล้ว.. บ้านก๊ออ๋า (ลูกชายคนโตของซ้ำหยี).. ซ้ำหยีช๊อง ตายไปนานแล้ว.. (ไม่เห็นมึงไปงานศพเลย).. ถ้าจาก 3 แยก เดินตามทาง เลี้ยวซ้าย เดินไปเรื่อย ตึกแรก เมื่อก่อน ซ้ำหยีช๊อง ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ.. ที่บ้านเก่า บ้านไม้ 2 ชั้น..พอย้ายไปตึก ก็ขายก๋วยเตี๋ยวอีก.. / ลูกชาย เชี่ยว หรือ...จำชื่อไม่ได้ระ.. / อ้อ ชื่อ "ช่อ" , "ริ้ว", ลูกสาวคนเล็กคนเดียว.. "นิด" เรียนหนังสือไม่จบ ..อนาคตร่อนเร่.. มีสามีไม่ได้ดีสักคน.. น่าเวทนา.. พี่น้องเค้าก็ไม่ทิ้ง... กูช่วยพ่อแม่ทำหากิน.. ลูกชาย 2 คนของคุณแม่ ได้มอเตอร์ไซค์คนละคัน ขี่ไปเรียนหนังสือ กูตื่นไปตลาด ค่ำล้างชาม หวาดหน้าบ้าน (ร้านผัก) ทิ้งขยะ รองน้ำถัง ล้างหน่อไม้ (หน่อ,หั่น).. พอพวกมึงได้มรดก คุณแม่ได้ คอนโดฯ 2 ห้อง.. (ค่าเช่า 2 ห้อง ห้องละพันกว่าบาท) เป็นเศษเงินให้กู (มึงใช้ล่วงหน้าของเตี่ยวไปจนหมดไม่รู้กี่ปีแล้ว...ใช้ตลอดชีวิต กูต้องเลี้ยงมึงไปตลอดชีวิต)..
ครัวคุณต๋อย หนวดปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา บ๊ะเต็ง
บ๊ะเต็ง สามชั้นช่วงท้อง 3 ต้ม 3 ชม. / หั่น ขวางแผ่น 0.5 ซม.กว่า / แล้วซอยเป็นชิ้นเต๋ายาวๆ เกือบ 1 ซม. / เจียวในน้ำมันหมู เจียวท่วม ให้ fat ไขมันออกไป (ไม่หาย) / คนตลอดเวลา / ปรุงรส / ใส่น้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ เคี่ยวไฟอ่อน ใส่น้ำมันหมูไปหน่อยนึง / ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย จับ ให้มีรสชาติ กรอบนิด ๆ เคี่ยวประมาณ 30 นาที / ล้างน้ำเอาเมือออกให้หมด หั่นพอคำ .. ปลาหมึกหนวดแช่ อาร์เจนตินา หมึกสำเร็จ แห้ง แช่น้ำ หั่น เอาช่วงหัวออกก่อน หั่นแบ่ง หน่วด หรือ 2 หนวด / ล้างสะอาด / ตั้งกระทะ ปลาหมึกลวกในน้ำเดือดเบาๆ สะดุ้ง / ลวกเห็ดฟาง ผ่า 4/ ใส่น้ำมันหมู กระทะ บ๊ะเต็งลงรวนให้อ่อนตัว กรอบนิด ๆ ไม่เหนียว / พริกชี้ฟ้า หั่นแฉลบ ต้นหอมหั่นท่อน 2.5 นิ้ว พอพริกมีกลิ่น / ปลาหมึกแช่ ในน้ำพริกเผาเครื่องปรุง ซอสปรุงรสนิดหน่อย อยู่ในกระทะไม่นาน / ใส่ซอสปรุงรส นานไป หมึกหนวดจะแฉะ / น้ำ stock หน่อยนึงใส่ลงไป / ผัดพอจับ เอาขึ้น / น้ำพริกเผาแกง ไม่ใช่น้ำพริกเผาทาขนมปัง ฿฿฿ ครัวคุณต๋อย - หนวดปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาบ๊ะเต็ง 20 กุมภาพันธ์ 2557 2/ http://www.youtube.com/watch?v=keSJo7J5jZM ฿฿฿ สามชั้นช่วงท้อง แผ่น กว้าง 6-7 นิ้ว ยาว 10-12 นิ้ว (กะดูโดยสายตา)..น่าจะ / คุณแม่กล่าว..เสียงดูถูก ๆ "หิ้วตะกร้าวใบ ถักเหี้ย ๆ ..." / ตั้งใจฟัง คุณแ ม่ตั้งใจพูดเสียงเข้ม "ตรงทางเดินหนาห้อง ชั้น 4 นะ เก็บให้สะอาด ทิ้งให้เรียบร้อย..ถ้าไม่เก็บ ไม่ทิ้งนะ..กูจะจ้างคนไปเก็บทิ้งให้หมด.. กูจะจ้างคนไปเก็บทิ้งให้หมด อยู่อย่างเดียว ไม่เก็บให้สะอาด" (กูอยูชั้นดาดฟ้า แบบคนอาศัยแค่น้ำไฟ.. หลังคากระเบื้องแตก รั่ว น้ำฝนรั่ว ร่มก็กันกล่องติดคัทเอ้าท์ ที่ติดมิตอร์ไฟไม่อยู่ น้ำรั่วไหล เป็นด่างเป็นดวง สีน้ำตาล ในห้องก็น้ำหยดฝ้าเพดานเป็นด่างดวง รอยน้ำ ตามรอยหลังคาแตก เพราะจะเห็นแสงแดดส่องลงมา) เจ้าของบ้าน.. เจ้าบ้าน สุชาติ สุพรรณโกมุท มีห้องชั้น 3 ..บ้านนี้ไม่ได้มีคนอาศัย ที่ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน อยู่คนเดียวเสียเมื่อไหร่.. ทุกวันนี้ เวลาเดินลงมาจากดาดฟ้า..ก็ต้องอาศัยตาให้เข้ากับความมืดก่อน เอาเท้าแตะ ๆ ว่าถึงขอบบันไดหรือยัง. (สวิชท์ไฟทางเดิน เปิดแล้ว ไฟไม่ติด) / หรือไม่ต..ก็ต้องใช้ไฟจากมือถือส่องพื้น / ..ว่าต่อ "ถือตะกร้าใบ ถักเหี้ย ๆ ถักมาทิ้ง".. / .... ...฿฿฿฿฿฿฿ หนวดปลาหมึก ซื้อได้ที่เยาวราช (หนวดแห้ง) แช่น้ำด่าง หรือขี้เถ้า (พ่อ Poom บอก ให้แช่น้ำชา ..ฉลาดเหลือล้ำ) / แล้วแช่ โซดาไบคาร์บอเนต ได้มั๊ย ..http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%87%E0%B8%9F%E0%B8%B9 ฿฿฿ โซดาไบคาร์เบต (ทำขนมอบ) หรือผงฟู มีฤทธิ์เป็นด่างเล็กน้อย ใช้แทนกันได้มั๊ยคะ?.. ผงฟูจากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี ฿฿฿฿฿฿฿
"ตระกูลจงมีความสุข" ทำเนียบญาติ สุชาติ สุพรรณโกมุท ..นอกจากคุณแม่วิภา แล้ว..มึงมีญาตที่ไหนอีกหรือเปล่า ..ซาโกว โซ่ยโกว ก็เหี้ย.. (แม่มึงด่าเขา..ยก 138/2 ให้ทำมาหากิน จนมีบ้านมีรถ มีตึก) ขายตึก 68/16 ให้..ไม่เอากำไร โซ่ยเจ็กก็เหี้ย (แม่มึงก็ด่าเขา) / เอางี้บอกให้.. พี่สาวที่แสนรักของคุณแม่วิภา จงมีความสุข อีกคน นอกจากไถ่หยี หงี่หยี (แม่มึง เป็นที่รักพี่รักน้องมาก ๆ ... การที่แม่มึงโดนอาม่า ซาโกว โซ่ยโกว ยกขบวนมาด่า แม่มึง.. ญาติทั้งกำแพงเพชร รู้กันทุกคน เห็นใจ สงสารทุกคน)... แล้วการที่กูช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน แม่มึงด่ากูขนาดนี้.. กูสมควรที่จะให้ญาติ ๆ พี่น้องของแม่มึง เค้ารับรู้บ้าง.. พวกมึงจะมาว่ากูไปอาละวาด (เหมือนที่แม่มึงทำกับทุกคนที่เอาผลประโยชน์ เอาเงินของเตี่ยไป..เมียน้อยเมียมากทุกคนได้ไป.. ด่าเค้า) แต่อีดอกทอง หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ไม่ต้องทำอะไร ..มาถึงก็ได้อยู่ห้องชั้น 4 เอาเงินไปเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ.. กูได้ยินกับหู 2หู เล่าให้สิ้มเจ็กเม๊ง.. "หลิน เค้าเป็นหลานอากง อาม่า คนนึง เค้ามีสิทธิ์ในทรัพย์สิน มรดกของอากง อาม่า.. ตอนเล็ก ๆ ลำบาก ไม่มีใครเลี้ยง ไม่มีใครส่งให้เรียน... โดนอา 2 คนทำร้าย.. พาเค้าหนีมาอยู่ด้วย..ส่งให้เค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป..ส่งให้เค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป" สาธุ..
ไปที่: ป้ายบอกทาง, ค้นหา
ผงฟูผงฟูทำขนมปัง (Baking powder) เป็นสารเคมีแห้งช่วยทำให้ขึ้นฟู ใช้ในการอบจนและดับกลิ่น มีหลายรูปแบบ โดยทั่วไปมีฤทธิ์เป็นด่าง เรียกว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) และในรูปของกรด จะเป็นผนึกเกลือ กรดเกลือที่ใช้ในอุณหภูมิต่ำ ได้แก่ ครีมออฟทาร์ทาร์ แคลเซียมฟอสเฟต และ citrate ส่วนกรดเกลือที่ใช้ในอุณหภูมิสูงมักเป็นกรดอะลูมิเนียม เช่น แคลเซียมอะลูมิเนียมฟอสเฟตโดยส่วนใหญ่ baking powder ในปัจจุบันเรียกว่า double acting ซึ่งเป็นการรวมระหว่าง กรดเกลือ ซึ่งตัวหนึ่งสามารถทำปฏิกิริยาได้ที่อุณหภูมิห้อง และอีกตัวหนึ่งสามารถทำปฏิกิริยาได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า baking powder ที่สามารถใช้ได้เฉพาะอุณหภูมิต่ำเรียกว่า single acting มีลักษณะเป็นผงสีขาว มี 2 ชนิดคือ
1.ผงฟู (Baking Powder) ประกอบด้วย โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate) และสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น ครีมทาร์ทาร์ (cream of tartar, เป็นผลึกผงสีขาวทำมาจากกรดในลูกองุ่น) , โซเดียม แอซิด ไพโรฟอสเฟต (sodium acid pyrophosphate, กรดเกลือของกรด) และส่วนที่เป็นแป้งข้าวโพดเพื่อป้องกันไม่ให้สารทั้งสองสัมผัสกันโดยตรง เมื่อผงฟูโดนน้ำจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี เกิดเป็น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้ขนมฟู ซึ่งเป็นแบบกำลังหนึ่ง ส่วนแบบกำลังสองจะมีกรด 2 ตัว และจะมีก๊าซเกิดขึ้น 2 ช่วง ในช่วงการผสมและการอบ (ผงฟูมี 2 ชนิด คือผงฟูกำลัง 1 กับผงฟูกำลัง 2)
2.เบคกิ้งโซดา (Baking soda) มีชื่อทางเคมีว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate) จะสลายตัวเมื่อได้รับความร้อน มีผลเสียคือจะมีสารตกค้างซึ่งถ้าใช้เกินจะทำให้เกิดรสเฝื่อน เพื่อทำให้สารตกค้างหมดไปสามารถปรับได้โดยการเติมกรดอาหารลงไป เช่นนมเปรี้ยว
การใช้งาน[แก้]ผงฟู สามารถพบในขนมปังจำพวก แพนเค้ก วาฟเฟิล และมัฟฟิน โดยทั่วไป baking powder 1 ช้อนชาสามารถทำให้ส่วนขึ้นฟูโดยใช้แป้ง 1 ถ้วยตวง ของเหลว 1 ถ้วยตวง และไข่ไก่ 1 ฟอง อย่างไรก็ตามถ้าส่วนผสมมีฤทธิ์เป็นกรดแล้วการเติม baking powder มากเกินไปจะดูเป็นการฟุ่มเฟือยและทำให้เสียรสชาติได้ ส่วนผสมที่มีฤทธิ์เป็นกรดสูงได้แก่ buttermilk น้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือ น้ำผึ้ง
ผงฟู และเบคกิ้งโซดา ล้วนแต่เป็นสารที่ช่วยให้ขนมขึ้นฟู แต่ส่วนมากจะใช้ในโอกาสแตกต่างกัน เบคกิ้งโซดา มักจะใช้ในขนมที่มี โกโก้ หรือ กาแฟ เป็นส่วนผสม เพราะว่าโกโก้ และ กาแฟ มีค่าเป็นด่าง ซึ่งเบคกิ้งโซดาก็มีค่าเป็นด่าง จึงทำให้เข้ากันได้ดี อย่างไรก็ตาม เบคกิ้งโซดาจะมีจุดเสียตรงที่ว่า ถ้าใช้มากเกินไป จะทำให้ขนมมีรสเฝื่อน แต่ก็จะมีการแก้ไขได้โดยการผสมกรดลงไปในสูตรขนม เช่น โยเกิร์ต หรือ นมเปรี้ยว ผงฟู มักจะใช้ในการทำขนมเป็นส่วนใหญ่ เพราะผงฟูจะช่วนให้ขนมขึ้นฟู แต่ในอัตราที่พอควร ไม่มากเท่าโซดา ส่วนเรื่องการใช้แทนกัน ผงฟูใช้แทน เบคกิ้งโซดา ได้ แต่ เบคกิ้งโซดา ใช้แทน ผงฟูไม่ได้
ชนิดของผงฟู (Baking Powder)[แก้]1.ผงฟูกำลังหนึ่ง (Single Acting หรือ Fast Action) ผงฟูจะผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาทันทีอย่างรวดเร็ว ขณะที่ผสมกันและระหว่างที่รอเข้าอบ ดังนั้นต้องทำการผสมและอบอย่างรวดเร็ว ถ้าไม่อบทันที ขนมจะขึ้นฟูไม่ดีเท่าที่ควร
2.ผงฟูกำลังสอง (Double Action) เป็นผงฟูที่ผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สองขั้นคือ ในขั้นตอนการผสมส่วนหนึ่งและในขณะอบอีกส่วนหนึ่ง ปัจจุบันนิยมใช้ผงฟูชนิดนี้เพราะไม่ต้องเร่งรีบในการทำ ในการผสม และในการอบ
อ้างอิง[แก้]"What is baking powder, and how does it work?". howstuffworks.com. สืบค้นเมื่อ 2008-08-30
วันพุธที่ 19 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
ครีม โคร็อกเกะไส้ปูอัด (Cream Korokke)
ครีม โคร็อกเกะไส้ปูอัด (Cream Korokke) ๕฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=x7GcUyvXQzQ
เกี๊ยวหมู เซ้งแปะ ใช้ตะเกียบ
ปลายตะเกียบ เกี่ยวหมูปากชาม ใส่แป้ง ตะเกียบม้วนหุ้ม / ปลายตะเกียว เกี่ยวหมูมาแปะริมแป้งด้านหนึ่ง พับริมแป้งอีกด้าน ให้ติดกัน.. /
ข้าวเหนียวมูน 5 สี (วิธีการมูนข้าวเหนียวห้าสี) ** ข้าวเหนียวตัด
ข้าวเหนียวมูน 5 สี (วิธีการมูนข้าวเหนียวห้าสี) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=DGNGBdoYyX0 ฿฿฿ ข้าวเหนียวตัด ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=xH6AcdZk-mc ฿฿฿
ขนมแต่งงานเวียดนาม.. HUSBAND & WIFE CAKE - Banh Phu The / Banh Xu Xe (Recipe) กล่องน่ารักมาก...ใบมะพร้าวหรือเปล่าน๊า..
HUSBAND & WIFE CAKE - Banh Phu The / Banh Xu Xe (Recipe) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=v0GJbNMN7BU
.How to Make Young Coconut Rice Cake ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน Nian
.How to Make Young Coconut Rice Cake ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน Nian ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=SJrkIN4BXi0
How to make Dorayaki โดรายากิ ของ โดราเอมอน
How to make Dorayaki โดรายากิ ของ โดราเอมอน ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=Iv6-pJTx3v8
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น.. .Chawanmushi ( Steamed Egg )ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นสุดแสนง่าย
.Chawanmushi ( Steamed Egg )ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นสุดแสนง่าย ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=mxTvo-e-8II
วิธีหุงข้าวเหนียว
วิธีหุงข้าวเหนียว ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=BivoftPbCDo ฿฿฿ ฝรั่งหุงข้าวเหนียวใช้หวด..อ๋อคนไทย.. How to Make Sticky Rice วิธีการหุงข้าวเหนียว ฿฿฿
วิทยาลัยครัววันดี
http://www.wandeecollege.com/ เก่งมากเลย..ที่ใช้มีดแกะสลัด ความยาว(สั้น)ด้ามแบน แกะได้สวยขนาดนี้..จะดีมั๊ย..ถ้าวิทยาลัยฯ สั่งทำให้บริษัทนี้ทำใบมีดสแตนเลส ซื้อลิขสิทธิ์..หรือสร้างลิขสิทธิ์ Brand ทำมีดแกะสลัด ใบมีดยาว ด้ามกลม..แบบมีดแกะของ อ.ต้นแบบมีดแกะตรง.. ขายได้ตรึมเลย..เปิดคอร์สสอนแกะสลักโดยเฉพาะ ต่างชติเรียนตรึมเลย.. ขายมีดก็ยังรวยมหาศาล.. เราเองก็อยากได้..อุอุ / ผลิตเครื่องลับใบมีดให้คมแบบแกะเนี๊ยบสวย ขายอีกด้วยก็น่าจะดีนะ..
ไก่ย่าง ezythaicooking
http://www.ezythaicooking.com/free_recipes/thai-bbq-chicken_th.html ฿฿฿ เนื้อสะโพกไก่ 500 กรัม (จะใช้ส่วนน่องหรือปีกก็ได้)
* กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
* พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
* ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 1 ช้อนชา
* กะทิ (หรือนมจืด) 1/2 ถ้วยตวง
* พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
* ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร
&&& 1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่ และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้ามีเวลา ควรหมักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จะได้รสหอมของเครื่องหมักในเนื้อไก่ที่ดียิ่งขึ้น)
&&&฿฿฿ 2. หลังจากหมักเสร็จแล้ว นำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน (ไฟร้อนปานกลาง) ใช้เวลาย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนไก่สุกทั่ว ระหว่างย่าง ใช้น้ำหมักทาที่เนื้อไก่เป็นระยะๆเพื่อไม่ให้ผิวแห้งเกินไป และกลับข้างไก่ด้วย เพื่อให้สุกทั่วดี (และป้องกันไก่ไหม้)
3. เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ และจัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ (หรือซ๊อสพริก แล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้
ไก่ย่างบ้านมหา...
http://www.baanmaha.com/community/thread37961.html ฿฿฿ ไก่ย่าง,การหมักไก่ย่าง
มีสหายท่านหนึ่งถามถึงการหมักไก่ย่างมา เราจึงเห็นสมควรเอามาลงไว้ที่นี่ เผื่อให้ผู้อื่นที่สนใจอยากทำไก่ย่างไว้ทานเองที่บ้าน
หรือทำขาย ได้ศึกษาดูแล้วนำไปทดลองทำเองที่่บ้านได้
การทำไก่ย่างนี้ เราไม่เรียกว่า "สูตร" แต่เรียกว่า "วิธีทำ" เนื่องเพราะ คำว่า "สูตร" ต้องมีการบอกส่วนผสมที่แป๊ะๆตายตัวให้
ใครทำตามแล้วต้องออกมารสชาดเหมือนกันทุกคน แต่ "การทำไก่ย่าง" ของเรานี้ จะบอกส่วนผสมต่างๆ วิธีทำื ซ่ะมากกว่า
ส่วนการจะใส่ส่วนผสมต่างๆในปริมาณเท่าไรนั้น เชื่อว่าแต่ล่ะท่านคงพอมีพื้นฐานการทำอาหารอยู่บ้าง คงพอกะประมาณได้
หรือจะทดลองชั่ง ตวง วัด ทำแล้วชิมจนเป็นที่พอใจแล้ว จดบันทึกไว้เป็น "สูตร" ของตัวท่านเองก็ได้
เราจะแบ่งแยกส่วนผสมออกเป็นส่วนๆเพื่อง่ายต่อความเข้าใจ ดังนี้
เตรียมไก่
- ไก่ถอนขนเอาเครื่องในออก ผ่าครึ่งตัวแบ่งเป็นซึกซ้ายขวา นำไปล้างแล้วใช้มะนาวผ่าซีกถูๆให้ทั่วแล้วล้างออก
- ใช้ส้อมจิ้มๆให้ทั่วตัวไก่ เพื่อให้น้ำหมักซึมเข้าในเนื้อไก่ได้ง่ายขึ้น จากนั้นจะสับชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็ตามชอบ ล้างน้ำแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
เครื่องหมัก
ส่วนของเครื่องหมัก เราจะขอแยกเป็นส่วนๆดังนี้.......
- เครื่องทำให้เนื้อไก่เปื่อยหรือนุ่มขึ้น ได้แก่เหล้าแดง, เบียร์,ไวน์,สไปร์,กะทิ,น้ำมันมะกอก,สัปรด ให้เลือกใช้อย่างใด
อย่างหนึ่งหรือจะรวมสองสามอย่างเข้าด้วยกันก็ย่อมได้ ส่วนใหญ่ที่เราทำก็จะใส่ สไปร์,กะทิ,น้ำมันมะกอก,น้ำมันพืช ก็พอสำหรับหมักไว้หนึ่งคืนแต่ถ้ากรณีเร่งด่วนมีเวลาหมักแค่หนึงชั่วโมง จะเพิ่มสัปรดเข้ามาในปริมาณที่มากขึ้นอีก แต่ต้องกะปริมาณให้พอดีอย่าให้มากเกินไป
เพราะเวลาย่างแล้วจะทำให้ไก่เปื่อยยุ่ยเกินไปไม่น่าทาน
- เครื่่องทำให้เนื้อไก่มีรส ได้แก่ ซีอิ้วขาว,ซอสปรุงรสฝาเขียว,น้ำมันหอย,รสดี,น้ำตาลทราย,นมสด ปริมาณตามชอบ
- เครื่องทำให้มีกลิ่นหอม ได้แก่ ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,กระเทียม,รากผักชี,พริกไทยดำเม็ด,พริกไทยป่น นำเครื่องทั้งหลายหรือ
เลือกบางอย่างก็ได้ ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,รากผักชี ควรสับให้เป็นชิ้นเล็กๆก่อน เม็ดพริกไทยดำควรบดให้หยาบๆก่อน แล้วนำใส่
เครื่่องปั่นปั่นให้ละเอียด ตอนปั่นให้เติมน้ำลงไปด้วยหรือจะเติมเครื่องปรุงรส และ เครื่องทำให้เปื่อย ลงไปพร้อมกันด้วยก็ได้
จะทำให้การปั่นง่ายยิ่งขึ้น เสร็จแล้วชิมรส พอใจแล้วก็นำไปเทราดบนไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้หนึ่งคืน
- เครื่องทาขณะย่าง ได้แก่ กะทิ,ซอสมะเขือเทศ,น้ำมะขามเปียก ส่วนใหญ่เราจะใช้แค่กะทิ ใช้แปรงจุ่มทาขณะย่างจะช่วยให้หนังไก่
ไม่ไหม้ในขณะที่เนื้อไก่ด้านในยังไม่สุก
- การย่าง ย่างจากถ่านจะทำให้รสชาดดีกว่าย่างด้วยเตาไฟฟ้า ต้องย่างไฟอ่อนๆ ทำให้ไฟอ่อนๆด้วยการเอาขึ้เถ้าโปรยกลบบนถ่านไฟที่
แรงๆ หรือใช้เกลือโปรยเพื่อทำให้ถ่านไฟแรงขึ้น ถ้าต้องการแบบให้สุกเร็วๆ ก่อนย่างให้เอาไก่เข้าเวฟในไมโครเวฟพอหมาดๆก่อนแล้วค่อย
นำไปย่าง
- กล่าวโดยสรุปแล้ว การทำไก่ย่างโดยทั่วไปนั้นมีหลักอยู่สองอย่างคือ การหมักก่อนย่าง และ ย่างให้แห้งด้วยไฟอ่อนๆ
- ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆท่านสามารถตัดทอน เพิ่มเติมเพื่อความเหมาะสมและเพื่่อถูกปากถูกใจท่านได้ตามสะดวกครับไม่จำเปนต้องใส่ทั้งหมดที่บอกไว้ หรือใครมีเทคนิดวิธีเพิ่มเติมวานขอให้บอกเพิ่มเติมที่ด้านล่างช่องแสดงความคิดเห็นน่ะครับ ร่วมกันสร้างสังคมแห่งการแบ่งปันให้เกิดขึ้นมากมายในสังคมของเรากันนะครับ ขอให้เพลิดเพลินและอร่อยกับการทำไก่ย่างน่ะครับ
.................... จาก akaligo.blogspot.com ..........................
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://akaligo.blogspot.com/
18กพ.57 มีผู้เสียชีวิต เป็น "วีรบุรุษ" อีกแล้ว.. เราไม่อยากได้วีรบุรุษ ที่ตายหรือบาดเจ็บ จากการฆ่าระเบิดยิง โดยคนไทยด้วยกันเอง..
18กพ.57 มีผู้เสียชีวิต เป็น "วีรบุรุษ" อีกแล้ว.. เราไม่อยากได้วีรบุรุษ ที่ตายหรือบาดเจ็บ จากการฆ่าระเบิดยิง โดยคนไทยด้วยกันเอง.. / เท่าที่ได้ยินจากทีวี.. ไม่เคยได้ยิน.. "พวกเราเสียใจ ที่เป็นต้นเหตุของการจากไปของคนไทยเหล่านี้..พวกเราขอยุติการกระทำใด ๆ ทั้งปวง เพื่อไม่ให้เกิดการสูญเสียเช่นนี้อีก" / แต่การณ์ไม่เป็นเช่นนั้น.. เหตุการณ์ยังคงดำเนินต่อไป..เพื่ออะไร เราก็ไม่รู้.. / ทุกฝ่ายต่างอ้างสิทธิ์เพื่อความถูกต้อง..และเผื่อว่า ถ้าทำการณ์ใดในขณะนี้ ในอนาคต อาจถูกฟ้องร้อง เนื่องจากทำผิดกฎหมาย.. จะมีบ้างไหมที่จะคิด..ถึง.. กฎของความเป็นจริง มนุษยธรรม ฯลฯ ของการมีชีวิตและการดำรงชีวิตอยู่..โดยไม่บาดเจ็บ ล้มตาย.. / ไม่มีใครพูดเลยสักคน "เป็นฝีมือของฝ่ายเราเอง..เราขอแสดงความรับผิดชอบ" ได้ยินแต่..."เป็นฝีมือของฝ่ายหนึ่ง..ฝ่ายนั้นต้องรับผิดชอบ".. / 7 ขั้นเอาไปทำไม..ลูกได้รับราชการตำรวจ.. เค้าอยากทำเหรอ..แน่ใจเหรอ../ ทำไมญาติคนตายต้องร้องไห้.. เสียใจ..เสียดาย...หรือ..ภูมิใจ ที่มาตายในเหตุการณ์สถานการณ์บ้านเมืองแบบนี้.. / เปรียบได้กับร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังอร่อย ต่อให้มีหลายแม่มารำ ต่อให้พันหอยมาชิม.. แต่คนขาย เจ้าของร้าน ลูกน้อง คนเก็บจาน แม่ครัว.. ทะเลาะกันตีกันหน้าบ้าน.. คนกิน หิว อยากกินก๋วยเตี๋ยวโครตอร่อยแค่ไหน.. ก็ไปกินร้านอื่นดีกว่า... ถึงแม้ไม่อร่อยเท่า..แต่ปลอดภัย สบายใจ... / หรือถ้าจะมีเปิดแฟรนไชส์ ทำเลทองกลายเป็นสมรภูมิรบ.. ไปหาทำเลอื่นดีกว่า.. ไหมหนอ?..
18กพ.57 "มาเอาก่อน 2,000 เดี๋ยวถ้าสลายม๊อบแล้วมาไม่ได้" / ตวาดแว๊ดเสียงสูงทันทีโดยไม่ต้องคิดเลย "กลัวตาย..มาไม่ได้ก็ไม่ต้องมา..ให้มึงตายไปเลย ไม่ต้องมา"
18กพ.57 "มาเอาก่อน 2,000 เดี๋ยวถ้าสลายม๊อบแล้วมาไม่ได้" / ตวาดแว๊ดเสียงสูงทันทีโดยไม่ต้องคิดเลย "กลัวตาย..มาไม่ได้ก็ไม่ต้องมา..ให้มึงตายไปเลย ไม่ต้องมา" / "ไม่มีจะแดก ก็ไม่ต้องแดก ปล่อยให้มึงตายไปเลย"..สาธุ สาธุ สาธุ..
โทสต์ ขนมปัง น้ำผึ้ง มาดามตวง..
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=713023012061501&set=a.650099848353818.1073741825.159584844071990&type=1&theater
ชินกรกลองยาว - ชินกร ไกรลาศ
ชินกรกลองยาว - ชินกร ไกรลาศ ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=t_qSAnE4O9M
ยอยศพระลอ ขับร้องโดยคุณชินกร ไกรลาส
ยอยศพระลอ ขับร้องโดยคุณชินกร ไกรลาส ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=XASDURLHWSc
เทพธิดาดอย : พญ.พันทิวา 愿嫁汉家郎
เทพธิดาดอย : พญ.พันทิวา 愿嫁汉家郎 ฿฿฿ ฟัง "เทพธิดาดอย" เพลิน ๆ หน่อยดีก่า เนอะ..
[HD] ครัวคุณต๋อย - ปลาทูต้มผักเสี้ยนดอง ร้านเบียร์หิมะ (18 กุมภาพั
[HD] ครัวคุณต๋อย - ปลาทูต้มผักเสี้ยนดอง ร้านเบียร์หิมะ (18 กุมภาพั ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=swsHwhGJ434 ฿฿฿ ฝั่งไหน..กันตนามีทั้งฝั่งกรุงเทพ และฝั่งธน ..จริงอ๊ะ.. ไม่เคยรู้เลยเนอะ / ร้านเบียร์หิมะ..ปลาทูต้มผักเี้สี้ยนดอง / ผักเสี้ยนดองสั่่งจากนครศรีธรรมราช ดองด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน / ปลาทูคัด ข่าก่อน ทุบ / ตะไคร้3- 4 นิ้ว / ใบมะกรูด ฉีก ให้หอมออก / รองก้นซึ้ง ตอนนึ่งปลาทู / ปลาทูคัดไซส์ ปลาทูโป๊ะ เปิดเหงือก ควักไส้ออก ล้างสะอาด ทัี้้งในท้อง / นึ่ง 8 นาที วางบน / ผักเสี้ยนดอง อ่อน ๆ น้ำดองผักเสี้ย ผักเสี้ยนดอง น้ำซุปกระุดูกหมูอ่อน 2 ทัพพี / (น่าจะเป็น กระดูกเอียวเล้ง)..กระดูกหมูอ่อน บางคนบอก ไม่มีความหวาน / หอมแดงทุบ 3-4 หัว / เกลือ / ตั้งไฟ / ต้มพอเดือด / ต้มนาน จะน้ำสีดำ ไม่อร่อย ใส่ผักเสี้ยนดอง / ตักผักใส่ ปลาทูนึ่งแล้ว วางใส่ชามเสิร์ฟ / ตักน้ำซุปใส่ พริกขี้หนูทุบ ไม่ตบ (พริกขี้หนู ไม่ใช้คำว่า "บุบ" หรอกหรือคะ?) / นึ่งปลาทู น้ำเดือด ไฟแรง จึงวางปลาทู / บนเครื่องหอม.. / ได้น้ำหวานจากน้ำมะพร้าว...ปลาทู จากโป๊ะ ชลบุรี / เอาไส้ออก ล้างน้ำให้สะอาด รองด้วยข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด นึ่ง 8 นาที / ไม่เอาปลาทูต้มรวมกับน้ำ ท้องจะแตก เละ เนื้อไม่อร่อย น้ำจะขุ่น.. / พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก.. http://www.youtube.com/watch?v=tmTtks_eqBc
"คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท" ช่างฟ้อง ช่างรายงานแม่มึง.ระวังน๊า.. ถ้าเส้นเลือดในสมองแตก ตายก่อนกู...กูไม่เซ็นให้นะ "ไม่ขอรับมรดกน่ะ)
"คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท" ช่างฟ้อง ช่างรายงานแม่มึง.ระวังน๊า.. ถ้าเส้นเลือดในสมองแตก ตายก่อนกู...กูไม่เซ็นให้นะ "ไม่ขอรับมรดกน่ะ) / ซวยอ่ะดิ.. / สมบัติ มรดกของแม่..โอนไม่ได้ 555 ...จากนางมารร้ายที่หาเลี้ยงพี่น้อง.. หึหึห
ครัวคุณต๋อย "ข้าวเหนียว ถั่วดำ"...
ครัวคุณต๋อย 19 ก.พ. 2557 (2/2) ข้าวเหนียวถั่วดำกะทิสด ร้านลุงเกษม ฿฿฿ Room mate.. ล้างถั่วดำ..ล้าง 4 น้ำ ให้เปลือกไม่มีเนื้อออก จะลอยหน้าน้ำ เททิ้ง ฝ่อ.. / จนกว่าจะหมดเม็ดลอย / แช่น้ำ 1 คืน / ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ล้าง 3 น้ำ / แช่ไว้ 1 คืน / .... ไวเหมือนโกหก ใส่หวดนึ่ง / (น้ำเยอะค่อนหม้อ.. วางหวดข้าวเหนียว.. ไฟแรง) สุกแล้ว เอาออกมาล้าง แล้วใส่หม้อต้มในน้ำ ต้มให้สุก / นาน 2 ชม. / ... ว่าง ก็ขูดมะพร้่าว เครื่องขูดมะพร้าว(ไม่เอาเปลือน้ำตาลออก) ไม่ได้ใช้ กระต่ายขูดมะพร้าว รุ่นแม่เบี้ย.. 555 / คั้นหัวกะทิ ไม่ใส่น้ำ / เครื่อง / น้ำ 2 ใส่น้ำอุ่น บีบนวดถุงมะพร้าว (น้ำ 2) หางกะทิ (กะทิกลาง).. / แยกหัว หาง / น้ำตาลทราย.. / ใส่เกลือ 1 ช้อน / หัวกะทิล้วน / คนให้น้ำต่าลละลาย (กะทิเย็น) / ข้าวเหนียวใส่ คนให้เข้ากัน ให้ข้าวเหนียวดูดกะทิ ปิดฝาให้สนิท.. / ถั่วดำต้มสุก ล้างให้สะอาด.. / กรุบกรอบ ไม่เละ ยังคงเป็นเม็ดอยู่/ การทำขนมต้องอยู่ที่ใจด้วย..ห๊าย.. / ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือหน่อยนึง / ใส่หัวกะทิ / หางใส่ / ตั้งไฟให้เดือด.. / ขายถุงละ 12 บาท / คนให้น้ำตาล ละลายเข้ากัน / กะทิหยอดหน้า.. หัวกะทิ หัว หาง ใบเตยมัด (5 ใบ) ไฟอ่อน / คนตลอด ห้ามแตกมัน ไม่ใส่แป้งข้าวเจ้าเลย.. / กะทิมูนข้าวเหนียว..ดูกะมั่ว ๆ ..น้ำตาลทราย 2 ถต. / เกลือป่น 2 ชช. / หัวกะทิ น่าจะ 3-4 ถต. ข้าวเหนียว..นึ่งประมาณ 1 โลกว่า.. / ถั่วดำต้มสุก ล้างนำ้เย็น น่าจะน็อคไม่ให้เละ over cook.. / แต่น่าจะผสม น้ำตาลทราย และน้ำตาบปี๊บ เพื่อไม่ให้หวานอย่างเดียว..มีแหลมน้ำตาลทรายนิดหน่อย.. / สีกะทิจะไม่คล้ำมาก.. มั๊ยนะ../ ใช้น้ำกรอง..ทำขนม ล้าง ต้มถั่ว ไม่มีกลิ่นคอรีน ไม่ใช้น้ำประปา / สุดติ่ง กระดิ่งแมว / สาคูถั่วดำ คุงแปะ ..โรงแชล็ค.. ขายหน้าบ้านป้ามีน.. / สมัยนั้นซื้อถุงละ 5 บาท / ถั่วดำต้มกะทิ..หอม มาก ๆ ๆ ๆ ๆๆ / คุงแปะ..จะใส่เสื้อยืดคอกลมสีขาว..กางเกงขายาว../ 11 โมง จะหาบคอน 2 ข้าง ในหาบจะมีหม้ออมลูมิเนียม หม้อนึง สาคู ไม่เป็นไตจุดขาว สุกพอดี / เวลาเปิดฝาหม้อถั่วดำ จะหอม..กะทิ ถั่วดำ..มาก ๆ น้ำกะทิสีน้ำตาลดำ หัวกะทิขาว ๆ แกจะคนให้เข้ากันก่อน..มาอุ่น ๆ มาก / ถุงละ 5 บาทมั๊ง.. สั่งสาคูถั่วดำ หรือถั่วดำอย่างเดียวก็ได้ จะตักกะทิเค็มราดอีกที.. /
ทำเนียบญาติ..วงเวียนใหญ่ สมัยเด็ก แจ๋จะให้ไปด้วยทุกครั้ง..ลงรถสาย76 ที่ตลาดวงเวียนใหญ่ เดินเข้าสถานีรถไฟ...
ทำเนียบญาติ
..วงเวียนใหญ่ สมัยเด็ก แจ๋จะให้ไปด้วยทุกครั้ง..ลงรถสาย76 ที่ตลาดวงเวียนใหญ่ เดินเข้าสถานีรถไฟ...วงเวียนใหญ่ (สายมหาชัย) / เลี้่ยวขวา เข้าซอย ข้ามสะพานเนินเล็ก ๆ บ้านไถ่หยีอยู่ขวามือ ตรงข้ามร้านขายของชำ เป็นตึกแถว 4 ชั้น มีดาดฟ้าด้วย..สมัยก่อน แม่ อุ้มป้อม แจ๋ ถ่ายรูปที่นั่น เราใส่กระโปรงลายสีม่วงที่ซาโกวตัดให้ใส่.. ตัดรูปทิ้งไปหมดแล้ว.. / แจ๋เล็ก หรือแจ๋ (จำชื่อไม่ได้) ขายกล้วยตากอบน้ำผึ้ง ร้านขายของที่ระลึกขนม..หน้าวัด ..พระพุทธชินราช.. (คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท) รู้จักมั๊ย เคยไปมั๊ย / มึงมีญาติที่กำแพงเพชรบ้างมั๊ยนะ.. / เคยไปไหว้อากุ๊งอาผอซะที่ไหน..มันปล่อยให้แม่มันขึ้นรถทัวร์ ลงรถทัวร์ที่หมอชิตเอาเอง.. ส่วนมันขับรถฮอนด้าแจ๊สพาลูกเมีย ไปเที่ยวบ้านแม่ยายมันที่บ้านนอก อีสาน.. สาธุ.. ไหนว่าขาเดี้ยงไง..ใกล้พิการไง.. แม่ต้องเอาเตาถ่าย ให้ลูกป๊อเอาเท้า ส้นเท้าฝ่าเม้ามาอังไฟ..อ่อน ๆ ให้... น่ารักจริง จิ๊ง..ง..ง... / แม่มึงด่า "ทำงาน 3 วันลาออก "ซ้ำ ซ้ำ ซ็ำ ...งั้นเอางี้ดีมั๊ย ไปรายงานแม่มึงด้วย.. ว่า "เดี๋ยวกูจะนั่งรถทัวร์ไปลงที่วัดพระพุทธชินราช..ไปหาแจ๋ ไปของานทำ.. งานทำเตาถ่าน หรือไม่ก็งานโรงงานทำหมี่เตี๊ยว ที่ดังที่สุดในพิษณุโลก..มึงว่าไง คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท..
"น้ำดื่มสิงห์" ชิงโชค กด ....
"น้ำดื่มสิงห์" ชิงโชค กด .... *453* ...รหัสใต้ฝา...# โทรออก..ขอให้ทุกท่านโชคดี มีมือถือคู่ใช้.. ส่วนเราถ้าได้จะเอาไปขาย..เอาเงินมากินข้าว.. เพราะคุณพี่ชาย คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท ได้มรดกที่ดิน ปากซอยบึงนายพล (ประชาร่วมใจ 43) ร่วม5 ล้าน ค่าเช่ากินใช้ไปตลอดชีวิตเลี้ยงลูกเมีย หลาน อีก 100 ชั่วโึครต....กูแทบจะไม่มีแดก ให้แม่มึงมาด่า.. "เสียเงินเสียทอง เล่นเน็ต" (ซ้ำ) / ส้นตีน..อาทิตย์ที่แล้ว..กูไม่ยอมเสียเงินเล่นเน็ตที่ร้าน.. "เล่นเน็ตฟรี ของหลวง ห้องสมุด" มีอะไรมะ.. / "ทุ้ย.. กูช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน..ให้พวกมึงมีมอเตอร์ไซค์ขี่ไปเรียนหนังสือถึง กล้วยน้ำไท รร.ช่างอุตสาหกรรมกรุงเทพ..พร้อมค่าน้ำมันรถ.. ส่วนกูนั่งรถเมล์ รถสองแถว เิดินไปโรงเรียน"..จากซอยพิพัฒน์2 ถึง รร.พาณิชย์สีลม.. ส่วนลูกป้อม ก็ได้มอเตอร์ไซค์ค่าน้ำมัีนรถไปเรียน บพิตรภิมุข ทุ่งมหาเมฆ ส่วนกู ..นั่งสองแถวหน้าปากทางซอยสวนพลู ไปเรียน วิทยาลัยอาชีวศึกษาเอี่ยมละออ..ทุ่งมหาเมฆเหมือนกัน ...ไม่ได้แม้แต่ล้อจ้ักรยานถีบ 2 ล้อ.. / คุณแม่บอก "กูติดหนี้ือะไรมึง จะให้กูขายบ้าน ตึก เลี้ยงมึงไปตลอดชีวิตเอามั๊ย" เอาดิ.. / เดี๋ยวจะช่วยลงขายได้ ดีลฟิชให้เอามะ...
"นมเปรี้ยว Dutchmill ชิงโชค ปัจจัย 4" ถ้าอ่านไม่ทันตามนี้.. (พร้อมคำอวยพรจากคุณแม่ที่แสนประเสริฐ)
"นมเปรี้ยว Dutchmill ชิงโชค ปัจจัย 4" ถ้าอ่านไม่ทันตามนี้.. (พร้อมคำอวยพรจากคุณแม่ที่แสนประเสริฐ) / "กูตาย ดูซิว่าพี่น้องมึงจะเอาึมึงมั๊ย" / "กูตายมึงก็ไม่ต้องแดก" / "เค้าเอาที่คืน มึงก็ไม่ต้องแดก" / สาธุ สาธุ สาธุ คุณแม่..และคุณพี่ชายที่แสนประเสริฐ คุณสุชาติ สุพรรณโกมุท (ป๊อป) และนางจิ้งจอกเก้าหาง หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท.. ขอให้พวกมึงโชคดี..ที่ได้ทุกอย่างไป..
กด *470*4*..รหัสบนขวดหรือรหัสในกล่อง"...# โทรออก... ขอให้โชคดีทุกท่านค่ะ.. / "
วันอังคารที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
มึงไปตลาด 3 วันทำเป็นทวงบุญคุณ..ทุ้ยไปแค่ 3 วัน...
มึงไปตลาด 3 วันทำเป็นทวงบุญคุณ..ทุ้ยไปแค่ 3 วัน... / กูติดหนี้มึงตั้งแต่เมื่อไหร่ / 3 วันคือวันที่ป๊าไม่ได้ไป ไม่มีรถไปตลาด..ต้องเดินหิ้วตะกร้า ถัง กะละมัง ตามตูดไปขึ้นสามล้อที่หน้า รร.เซนต์โยเซฟคอนแวนต์ ข้ามสะพาน ลงวงเวียนใหญ่ เข้าซอยสารภี ..ตอนแรกซื้อแล้วกองไว้หน้า ร้านแตงกวา มะเขือ (แม่ค้า ผอม ๆ ตัวเล็ก ๆ ผมซอย ๆ )... / ถ้ากูไปแค่ 3 วันจริง งั้นมาดูกันมาว่าจำทางที่ไปซื้อของอะไรได้บ้าง..เริ่มจากลงจากรถป๊า รถตู้สีขาว พ่นสีพับ "นีน่าทัวร์" เป็นลายเดียวกับกระเบื้องที่ร้านซาโกว..ใช้ชื่อเดียวกัน ตอนนั้น ซาโกวโซ่ยโกวทำร้านอาหาร "นีน่า".. / นั่งยอง ๆ เลือกแตงกวา มะเขือ อย่างละ 3 โล ถุง 12x20 ..แล้วเดินไปร้านแผงเหล็ก รั้ว.. ร้านนี้ขายผักกาดดอง ต้นหอม มะละกอ (แพ็คถุงใหญ่) / เดินถอยกลับไปซื้อ ในตลาด เส้นใหญ่ ถั่วงอก ไข่เป็ด บางทีถ้าจะกินไข่ตุ๋น ไข่เค็ม(ซื้อเฉพาะไข่แดงเป็นถุง 10 ลูก เย็นก็ทำไข่ตุ๋น ใส่หมูสับ งมหาไข่แดงกันเอาเอง สนุกมาก)... ยังมีต่อ...
18กพ.57 ขึ้นปอ.62 (10บาท) ไปไถเงิน 2,000 (มึงจะให้กูขายบ้านเลี้ยงมึงเลยเอามั๊ย)..เอา..
18กพ.57 ขึ้นปอ.62 (10บาท) ไปไถเงิน 2,000 (มึงจะให้กูขายบ้านเลี้ยงมึงเลยเอามั๊ย)..เอา..
วันจันทร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
กะหล่ำปลี 1 หัว 13 บาท..ผัดกิน 1 มื้อเมือ่วาน ยังเหลืออีกครึ่งหัว.. ดี๋ยววันนี้ต้องผัดกินให้หมด..ไม่งั้นไม่พอแดก
กะหล่ำปลี 1 หัว 13 บาท..ผัดกิน 1 มื้อเมือ่วาน ยังเหลืออีกครึ่งหัว.. ดี๋ยววันนี้ต้องผัดกินให้หมด..ไม่งั้นไม่พอแดก
"ผัดกะหล่ำปลี อนาถา" กะหล่ำปลี ผัดไข่... ซอยกะหล่ำปลีซอยพอประมาณ
"ผัดกะหล่ำปลี อนาถา" กะหล่ำปลี ผัดไข่... ซอยกะหล่ำปลีซอยพอประมาณ / ใส่กระทะ น้ำมันนิดหน่อย (กระทะนอนสติ๊ก)..เปิดเบอร์แรงแต่ไม่สุด.. ใส่น้ำนิดนึง ผัดให้น้ำแห้ง สุกเกือบใส เกลี่ยผักไว้ข้าง ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน..พอเกือบสุก โกยผักวางบนไข่ พอสุก ผัดคลุก ปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส... สุกแห้งเข้ากันตักขึ้น ข้าวสวย(หุงกิน)..แม่สั่งให้หุงกิน ห้ามซื้อ เดี๋ยวไม่พอแดก.. กินกัน้ำพริกตาแดง รุ่งเจริญ 6 บาท..อร่อยมาก...
"ข้อสอบ โอเห็ด เอเห็ด"..ข้อใดที่พิมพา สุพรรณโกมุท คิดว่าเป็นความจริง.. อาอึ้มกล่าว.. "1.กูกินวันนึงไม่ถึงร้อย 2.กูกินวันนึงไม่ถึง 50 บาท 3.วัน ๆ กูไม่ใช้เงิน"
"ข้อสอบ โอเห็ด เอเห็ด"..ข้อใดที่พิมพา สุพรรณโกมุท คิดว่าเป็นความจริง.. อาอึ้มกล่าว.. "1.กูกินวันนึงไม่ถึงร้อย 2.กูกินวันนึงไม่ถึง 50 บาท 3.วัน ๆ กูไม่ใช้เงิน" / 1.กูกินวันนึงไม่ถึงร้อย..เพราะต้องให้ลูกชายซื้อเครื่องมืออุปกรณ์ทำมาหากิน ทำบ้าน ทำรถ / 2.กูกินวันึงไม่ถึง 50 บาท..เพราะค่าเช่าบ้าน (รายได้ทั้งหมด) ต้องส่งให้ หลานนอกไส้ หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท เรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ ..(เพราะเค้าเป็นหลานคนคนนึงของอากง อาม่า มีสิทธิ์ในทรัพย์สิน มรดกของอากง อาม่า.. พ่อเขาก็มีสิทธิ์ ต้องเก็บสิทธ์นี้ไว้คืนลูกเค้าคือหลานพิมพา มาจากเมืองจีน" / 3. วัน ๆ กูไม่ใช้เงิน.. เพราะ นังลูกสาวคนเดียว อีบ้า..ที่ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน ต้องขายของหาเลี้ยงมันตลอดชีวิต ถ้ากรมธนารักษ์เอาที่คืน..ชุมชนซอยพิพัฒน์ 2 ก็ไม่ต้องแดก.. / วันนั้น ตี 4 นั่งแท็กซี่มาจิกให้ไปช่วยขายของเฝ้าร้าน กันคนมาด่า.. ทำไมไม่ให้หลานหลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ไปช่วยเฝ้านะ..ให้ตั้งวันละ 500 "ไอณัฐ(กูไล่)ไปแล้ว..มึงไม่ไปช่วยกูรึไง" ไม่ไปอ่ะ..เพราะตอนเด็ก ๆ เล็ก ๆ ก็ช่วยตั้งเยอะแล้ว.. ตั้งแต่ ตี 3 ยัน 3-4ทุ่ม..ล้อจักรยานยังไม่ได้เลย.. "เดี๋ยวกู(แม่)ตาย มึงก็ได้มรดกแล้ว" / กูจะได้มรดกที่กูช่วยทำงาน เหนื่อย อาบเหงื่อต่างน้ำ.. ล้อจักรยานยังไม่ได้ เครื่องพิมพ์ดีดก็ยึดคืนไปขายทั้งหมด.. จะได้มรดกของแม่ต้องรอให้แม่ตายก่อน.. EDog หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ทำไมไม่รอให้อาอึ้มตายก่อน แล้วค่อยขอแบ่งส่วนแบ่งของพ่อมึงไปเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ.. แต่กูไปเรียน "ฟรี" เค้าด่า "มึงไปหาเงินเรียนเอาเองเท๊อะ" "มึงจะเรียนอะไรกันนักกันหนา ...เรียนไปทำไม เรียนไปก็ไม่ทำมาหากิน" / ทำไม หลานหลิน ไม่รู้จักเข้าแถว คอยคิว.. มึงเอาความลำบากของกูไปใช้ก่อนหน้าด้าน ๆ ..
เพลงพระราชนิพนธ์ ยามเย็น
เพลงพระราชนิพนธ์ ยามเย็น ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=kLm052khWuM ลุงสุเทพ วงศ์กำแหง..
"มหกรรม แฟรนไชส์ อาชีพ โดย "ตั้งตัว" นิตยสาร" ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ 18-23 กพ .57 .."อาชีพเสริมประกอบกับอาชีพประจำก็ได้.. มีแจกแฟรนไชส์..ใครนะจะโชคดีได้ไป..
"มหกรรม แฟรนไชส์ อาชีพ โดย "ตั้งตัว" นิตยสาร" ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ 18-23 กพ .57 .."อาชีพเสริมประกอบกับอาชีพประจำก็ได้.. มีแจกแฟรนไชส์..ใครนะจะโชคดีได้ไป.. / เราอาจจะต้องนั่งสาย 115 ไปลงพระโขนง แล้วต่อไปเลี้ยวซ้าย ออกโน่นไปทางรามอินทรา ต่อ.. ประมาณนั้น .. / งานนี้ไม่เหมาะกับ เจ้าของบ้านเช่า เศรษฐีที่ดิน..ที่เก็บค่าเช่ากิน ไม่ต้องทำอะไร ก็มีกิน มีใช้ทั้งชาติ ยันลูกหลาน ๆ (แต่อาจไม่ถึง ถ้าเมียเอาไปขายซะก่อน 555) คุณแม่ชอบด่าเรา "มึงจะขายสมบัติกินให้หมดเลยรึไง" กูจะเอาอะไรไปขาย..ที่ซุกหัวนอน ยังได้แค่ ดาดฟ้า ชั้น 5 หลังคารั่ว กระเบื้อง หล่น แป๊ก ๆ ๆ ร่มก็ล่วง กันฝนก็ไม่ได้ กันกระเบื้องก็ไม่ได้.. 2 คืนก่อน แมง ปลวกตัวดำ ๆ ..วิ่งพล่านจากบนฝ้าเพดานลงมาตรึม เพ่นพ่าน นั่งบี้ เอา เดตตอล ฉีดกระหน่ำ ดมเองด้วย เยื่อบุโพรงจมูกคงพรุน อักเสบ ระคายเคือง ..จมูกด้วนแน่เลย..เรา.. / พัดลมก็หอน เปิดก็ไม่หมุน ต้องใช้นิ้วเขี่ย ๆ ๆ ให้หมุนก่อน.. พัดลมหิ้วขึ้นรถเมล์มา 2 ตัว หายไปตัวนึง..หมาหรือผีโขมยไปวะ.. / "เรื่องเล่าเช้านี้ "พี่ยุทธกะน้องไบรท์ เค้าบอก..งานมหกรรมแฟรนไชส์ แฟชั่นไอส์แลนด์..
เบื่อ รำคาญ "ครืด 7 ชั่วโครต"
เบื่อ รำคาญ "ครืด 7 ชั่วโครต" / ติดเครื่องตลอดเวลา.. ถ้าแกมีเมีย เมียแกจะไม่ประสาทแดก เพราะเสียงครืด ตลอดเวลาเหรอเนี่ย.. / ก็ต้องเลือกเอา ระหว่าง "...ทนฟังให้ได้.. ถ้าทนฟังไม่ได้ ก็ต้องยอมหูหนวก เปิดเพลงให้ดัง ๆ สุด ๆ กลบเสียงครืด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ"
"18กพ.57 กปปส. บุกยึดปิดทำเนียบรัฐบาล" ปฏิบัติการนี้จะสำเร็จ เด็ดขาด หรือไม่..อนาคตของประเทศไทยจะเป็นเช่นไรต่อไป.. ข่าวกล่าวว่า "แหล่งท่องเที่ยว ร้านอาหาร ยอดจองห้องพักโรงแรม ซบเซา"...
"18กพ.57 กปปส. บุกยึดปิดทำเนียบรัฐบาล" ปฏิบัติการนี้จะสำเร็จ เด็ดขาด หรือไม่..อนาคตของประเทศไทยจะเป็นเช่นไรต่อไป.. ข่าวกล่าวว่า "แหล่งท่องเที่ยว ร้านอาหาร ยอดจองห้องพักโรงแรม ซบเซา"... / แน่นอน.. คุณแม่ให้ไปไถเงินวันที่ 20 คุณป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท... ถ้าวันนี้เค้าสลายม๊อบกัน..แล้วกูไปสีลมลำบาก หรือไปไม่ได้ กูจะต้องไปเอาเงินที่ เศรษฐีเจ้าของบ้านเช่า ที่หนองจอก.. มึงว่ากูควรจะไปเอาเงินที่หนองจอกดีมั๊ย..
"ครัวคุณต๋อย".. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ย้อนยุค ชามละ 59 บาท (เซ้งแปะ ทำหมูสับ ราดบนก๋วยเตี๋ยวนุ่มหวานอร่อย ไม่แข็ง ไม่แห้ง)
.ครัวคุณต๋อย 17 ก.พ. 2557 (2/2) ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำ ร้านก๋วยเตี๋ยวไข่ย้อนยุค ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=6KJMTxL7kD8 ฿฿฿ คาตั๊ง ... อัน (ทุบมั๊ย) โครงไก่ ... ตัว / ต้มเดือด น้ำตาลกรวด (กำมือ) รากผักชี ติดก้านเขียว 2 นิ้ว ไม่ทุบ / หัวไชเท้า ใส่มากยิ่งหวาน / ซีอิ๊วขาว / ปรุงรส เกลือ.. เคี่ยว 3 ชม.อย่างน้อย ตักฟ้องทิ้ง / น้ำใส หมูแดง / หมูสันนอก ผงหมักหมูแดง เกลือ น้ำตาลทราย / หมูสันนอก มันน้อย หั่นแท่งสี่เหลี่ยม ปรุงรสเพิ่ม เกลือ น้ำตาลทราย /ขยำเข้าเนื้อ ปิดแร็พ เข้าตู้เย็น ช่องธรรมดา อย่างน้อย 30 นาที / พริกป่น คั่วป่น / ไข่ฝอย กลอก น้ำไข่ใส่ไปเลย.. เทกระทะ บาง ๆ รอบกระทะ จนถึงเกือบขอบ สุกแล้ว ม้วนซ้อน ๆ กันให้กลมๆ หลายชั้น ซอยขวางบางๆ เกือบ 0.5 ซม. / ไข่ไก่ ไข่เป็ด ต้มยางมะตูมง ไข่ไก่ 5 นาที ไข่เป็ด 6 นาที / น้ำเชื่อม ..น้ำเปล่า ใส่น้ำตาลปี๊บ / เคี่ยวเป็นน้ำ / หมูหมักได้ที่ ใส่หม้อฝาอบลมร้อน แห้ง ไฟอ่อนมั๊ย 230 องศา เซลเซียส / หั่นขวาง บาง ๆ / ไก่ฉีก เนื้ออกไก่ ลวก ฉีก / หมูบด รวนสุก / ปลาเส้น ฮื่อก้วย / กากหมู น้ำมันกระเทียมเจียว ปลาเส้น หมูแดง ไก่ฉีก ไข่ฝอย วางรอบหน้า หมูสับ ไม่กอง /ตังฉ่าย ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาวสด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย พริกป่น อีกชามใส่น้ำซุป ตีเข้ากัน / ราดบนชามก๋วยเตี๋ยว / ไข่ต้มยางมะตูม.. ถ้าให้อร่อย ต้องเครื่องสด ใหม่สด ทุกวัน มะนาวคั้นสดใหม่ / ของเซ้งแปะ หลังแบงค์กรุงเทพ (30 ปีที่แล้ว)..ก๋วยเตี๋ยวรถเข็น / น้ำซุป ใส่น้ำตาลกรวด ก้อนเท่าเกือบกำมือ ใส่ลงหม้อซุป / แปะจะมีอีกชาม ตักหมูสับ (แกสับเอง ปรุงรส หมัก) ตักหมูสับ 1 ช้อน ใส่ชาม ใช้ปลายช้อนคาวสั้น บี้ ๆ แล้วตักน้ำซุปร้อน ๆ กระบวยกลมตักน้ำซุป ตีหมูสับ ตี ตี แล้วตักน้ำซุปร้อน ๆ ใส่อีกครั้งให้หมูสุก ..เทใส่ชามก๋วยเตี๋ยว ..ไม่ตีหมูแล้วเทน้ำใส่ลงหม้อ ไม่ใช่หมูรวนสุก.. / กากหมูกระเทียมเจียว ตังฉ่าย เครื่องสำคัญห้ามขาด..กากหมูต่างหาก ใส่เพิ่ม กินไม่กลัวอ้วน ไขมันเลว.. / ผักชี ต้นหอม.. / เซ้งแปะ อาอึ้ม จะเป็นคนห่อเกี๋ยวหมู ใช้หมูสับ นั่นแหละ ตักปลายช้อน วางบนมุมเกี๋ยว ม้วน ๆ หุ้ม ปลายช้อนแตะหมูสับ แตะที่ปลายเกี๋ยวข้างหนึ่ง พับปลายเกี๋ยวอีกข้างซ้อนให้ติดกัน.. เวลาลวกแล้ว จะดูใหญ่ บาน ๆ / อร่อยมาก เดี๋ยวนี้ไม่รู้ไปขายที่ไหนแล้ว.. ถั่วงอก มีหาง ฝัดใหม่ๆ / CDC Zone B ชั้นล่าง / เซ็นทรัลบางนา ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต / ผ่าไข่ ด้วยเส้นด้าย ดึงตึง / ไข่ฝอย ตั้งกระทะให้ร้อนจัดก่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย กลอกให้ทั่วกระทะ ถ้าเยิ้มไป เช็ดออก เทไข่ใส่ หลอกทั่วกระทะ /
เพลงพระราชนิพนธ์ ชะตาชีวิต "แจ๋วเลย Play List 50. H.M.BLUES>>>>> ไม่มีตังค์ซื้ออ่ะค่ะ ขอบคุณมาก
เพลงพระราชนิพนธ์ ชะตาชีวิต ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?list=RDajgpCYbCops&v=eyd-I0SmkhY
เพลงพระราชนิพนธ์ ใกล้รุ่ง (วันนี้ มีหันไป แกหันมา..ถ้ายังไม่รู้ตัวอีกว่า "น่ารำคาญ" ครืด ๆ ก็ไม่รู้จะทำยังไง) ละคร "หัวใจใกล้รุ่ง" ใกล้จบแล้วค่ะ..
เพลงพระราชนิพนธ์ ใกล้รุ่ง ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=ajgpCYbCops ฿฿฿
วันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
Nat King Cole's Greatest Hits (Full Album) ฿฿ Unforgetable... Jazz...z.z.z.z. หรือ Blues...
Nat King Cole's Greatest Hits (Full Album) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=qSz-SawcRho ฿฿฿
You Mean Everything To Me - Neil Sedaka ( with lyrics )
You Mean Everything To Me - Neil Sedaka ( with lyrics ) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=Srz2IzOzSJY
"You are my World" ของ Sherbet เหรอ..ไม่เคยรู้เลยนะเนี่ย
Sherbet's Greatest Hits (Full Album) ฿฿฿ Sherbet - You're My World ฿฿฿ มีเนื้อเพลง .สัตว์น่ารัก.. Sherbets ♥ You're My World ♥ Lovely Animal ♥ Lyrics ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=G4qkjykfVDY รู้สึกเนื้อไม่ตรง.. I take ไม่ใช่ I pray.. ฿฿฿ You're my world by Sherbet. ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=K3-h8qKovyQ ฿฿฿฿
"ทอดไข่ให้ฟู ดูเยอะ กรอบนอก นุ่มใน" / ใช้หม้อ.. ครัวคุณต๋อย 16 ส.ค. 56 (1/2) ทอดไข่ ยังไงให้ฟู
ครัวคุณต๋อย 16 ส.ค. 56 (1/2) ทอดไข่ ยังไงให้ฟู ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=oO-NQSQfMGQ ฿฿฿ หม้อสูง 4 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 6-8 นิ้ว / ตีไข่เสร็จแล้วลงทอดทันที..ฟองอากาศยังอยู่ ฟูดี.. / น้ำมันเยอะ น้ำมันท่วม ไฟแรงให้ร้อนจัด (ไม่ต้องควันขึ้น ถึงจุดเดือดไหม้แล้ว) ไข่เจียวจะไม่อมน้ำมัน / กลับง่าย ได้รูปทรง ความหนาสม่ำเสมอ / ..การเทไข่ต้องเทจากชามให้สูงกว่าหน้าน้ำมัน ประมาณ 1 ฟุต / จริง ๆ ทำมาแล้ว.. / เทตรงกลาง พอสุก ไล่ ๆ ไป เทวนรอบตรงกลางที่เท.. (สำหรับกระทะก้นโค้ง) / ไฟแรงไม่อมน้ำมัน / ใช้ทัพพีไม้หน้ากว้าง 2 อัน ประคองช่วยกันกลับไข่. / หม้อสแตนเลส หนา อย่างดี (ของแท้ เกรด 18) หรือเปล่า ฿฿฿ http://www.sinsiamgroup.co.th/tip_typestan.php ฿฿฿฿
เกรดออสเตนิติก (AUSTENITIC GRADES) สแตนเลสเกรดออสเตนิติกเป็นสแตนเลสเกรดที่ใช้แพร่หลาย โดยทั่วไปรู้จักกันในอนุกรม 300 (300 SERIES) เกรดออสเตนิติกเป็นเกรดที่แม่เหล็กดูดไม่ติด (NONMAGNETIC) มีส่วนผสมของเหล็ก (Fe), โครเมียม (CHROMIUM, Cr) และ นิคเกิล (NICKEL, Ni) ซึ่งการที่มีโครเมียม (CHROMIUM)
และ นิคเกิล (NICKEL) ผสมอยู่ทำให้สแตนเลสเกรดนี้มีความต้านทานต่อการ
กัดกร่อน สแตนเลสเกรดนี้จะมีความแข็งน้อยลงเมื่อมีการใช้งานในสภาพความร้อนสูง แต่จะมีความแข็งเมื่อใช้งานในสภาวะที่เย็น
เกรดเฟอร์ริติก (FERRITIC) สแตนเลสเกรดเฟอร์ริติก (FERRITIC) เป็นสแตนเลสที่ถูกพัฒาเพื่อให้มีความต้านทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดสนิม สแตนเลสเกรดนี้มีส่วนผสมของเหล็ก (Fe) และโครเมียม (CHROMIUM, Cr) แต่ไม่มี นิคเกิล (NICKEL, Ni)
ผสมอยู่ และแม่เหล็กสามารถดูดติดได้ (FERROMAGNETIC)
สแตนเลสเกรดนี้จะมีความแข็งแกร่งน้อยลงเมื่อใช้งานในสภาวะที่มีความร้อนสูง อย่างไรก็ตามสแตนเลสเกรดนี้ก็ยังมีคุณภาพ และความแข็งแกร่งน้อยกว่า
สแตนเลสเกรดออสเตนิติก
ชนิด 304 เป็นสแตนเลสเกรดออสเตนิติก (AUSTENITIC) ที่พบเห็น และใช้แพร่หลายที่สุด มีส่วนผสมของโครเมียม (CHROMIUM) ประมาณ 18% และนิคเกิล (NICKEL) ประมาณ 8% ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, อุปกรณ์ในกระบวนการทางเคมี, อุปกรณ์เครื่องครัว, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร, เครื่องใช้ในบ้าน, เครื่องล้างจาน, อ่างล้างจาน, ภาชนะหุงต้ม, เครื่องมือในโรงพยาบาล และเวชภัณฑ์, ตู้รถไฟ, ตู้คอนเทนเนอร์ ฯลฯ
ชนิด 304D เป็นสแตนเลสเกรดออสเตนิติก (AUSTENITIC) ที่มีโครเมียม (CHROMIUM) ผสมอยู่ 18% และมีนิคเกิล (NICKEL) ผสมอยู่ 8.5% จะมีความสามารถขึ้นรูปเย็นได้ดีกว่าชนิด 304 เหมาะสำหรับการผลิตวัตถุที่มีการขึ้นรูปแบบหลุมลึก และการดึงขึ้นรูปสำหรับรูปทรงที่ซับซ้อน เช่น ภาชนะที่เป็นหลุมลึก, เครื่องล้างจาน, ภาชนะหุงต้ม, อ่างล้างจาน เป็นต้น
ชนิด 304DDQ เป็นสแตนเลสเกรดออสเตนิติก (AUSTENITIC) ที่มีโครเมียม (CHROMIUM) ผสมอยู่ 18% และมีนิคเกิล (NICKEL) ผสมอยู่ 9% จะมีความสามารถขึ้นรูปเย็นได้ดี เมื่อแผ่นสแตนเลสต้องมีการเปลี่ยนแปลงรูปร่างไปมาก จึงเหมาะกับงานพิเศษ เช่น การขึ้นรูปแบบหลุมลึก, การดึงขึ้นรูปที่มีรูปทรงที่ซับซ้อน, การขึ้นรูปที่ใช้ทั้งการดึงและการยืดตัว เป็นต้น
ชนิด 316 เป็นสแตนเลสเกรดออสเตนิติก (AUSTENNITIC) ที่มีส่วนผสมของโครเมียม (CHROMIUM) 16% ถึง 18% และนิคเกิล (NICKEL) 11% ถึง 14% และยังมีโมลิบดินัม (MOLYBDENUM) ผสมอยู่อย่างน้อยที่สุด 2% ซึ่งจะทนการกัดกร่อนที่เป็นหลุม (PITTING RESISTANCE) ได้ดี สแตนเลสชนิด 316 ใช้ในกระบวนการทางเคมี, ปั๊ม, แท้งค์, อุตสาหกรรมกระดาษ, กระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม, การก่อสร้าง ฯลฯ
ชนิด 430 เป็นสแตนเลสเกรดเฟอร์ริติก (FERRITIC) มีความต้านทานการกัดกร่อนน้อยกว่าชนิด 304 มีส่วนผสมของโครเมียม (CHROMIUM) 17% ใช้ทำเครื่องใช้ในครัว, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร, อุปกรณ์หุงต้ม, เฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งภายในอาคาร ฯลฯ
"L" Grades "L" เกรดแสดงถึงสแตนเลสนั้นมีคาร์บอนผสมอยู่น้อย (low Carbon) ซึ่ง L เกรดจะเพิ่มความต้านทานพิเศษของการกัดกร่อนตามขอบเกรน แม้ผ่านการเชื่อมมาแล้ว แต่สแตนเลสชนิด L เกรด จะมีราคาสูงกว่าชนิดธรรมดา สแตนเลสชนิด L เกรดที่พบทั่วไปได้แก่ 304L, 316L เป็นต้น
2D มีลักษณะผิวด้าน มีความสะท้อนแสง 13%
2B ลักษณะผิวจะเงาขึ้นเล็กน้อยจากผิว 2D มีความสะท้อนแสง 22% ในเกรดออสเตนิติก และ 46% ในเกรดเฟอร์ริติก
BA มีลักษณะผิวมันเงา มีความสะท้อนแสง 54%
No.4 เป็นผิวที่มีการขัดด้วยกระดาษทราย #180
HL เป็นผิวที่มีการขัดเป็นลายเส้นยาว (HAIR LINE)
No.8 มีลักษณะผิวเงาวาวเหมือนกระจก (MIRROR FINISH) มีความสะท้อนแสง 85%
16กพ.57 วันหวยออก.. เมื่อคืน บุรีรัมย์ UNITED ชนะ ญี่ปุ่น Eight 4-3 ..ยิงลูกโทษ ครึ่งแรก เสมอ 1-1 (ไถมา 500 เอาไปแค่นี้ก็พอแล้ว).."ชักฉุน กูว่าจะไม่ด่าแล้วเชียว" (ไม่ด่าไม่ได้หรอก..มันเป็น..ถ้าไม่ได้ทำ..ตาย)
16กพ.57 วันหวยออก.. เมื่อคืน บุรีรัมย์ UNITED ชนะ ญี่ปุ่น Eight 4-3 ..ยิงลูกโทษ ครึ่งแรก เสมอ 1-1 (ไถมา 500 เอาไปแค่นี้ก็พอแล้ว).."ชักฉุน กูว่าจะไม่ด่าแล้วเชียว" (ไม่ด่าไม่ได้หรอก..มันเป็น..ถ้าไม่ได้ทำ..ตาย) / "อะไร นี่วันที่เท่าไหร่ วันที่ 16" / "เหลือ 300 แต่จะเก็บไว้ทำบุญป๋าครบตาย 3 ปี พรุ่งนี้" / ออกมารอข้างนอกข้างบ้าน ทำไม่หยิบ../ "เอาไปแค่ 500 ก็พอ สังฆทาน หน้าวัดก็มี ที่ไหนก็มี 100 กว่าบาทก็มี" / ที่วัดตะพานเหรอ "/ "แล้วรูปป๊าอยู่ตรงไหน" / "เดินตรงเข้าไปก็เห็นแล้ว..ถามคนเฝ้าใคร ๆ ก็รู้"(โอ้โหจริงอ่ะ..กูเดินรอบกำแพงยังไม่เจอเลย 3 ปีแล้ว" / "แล้วที่บ้านน้องยูริ ทำไหว้ป๊าหรือเปล่า จะได้ตามไปไหว้ป๊า" / ทำเสียงทันที "ไม่ต้องไป เจอหน้ากันทีไรก็กัดกันอย่างกับหมาทุกที ...ต่างคนต่างทำ ไม่ต้องไป ไอป้อมก็ไม่ต้องไป" / "ไม่ไป เดี๋ยวป๊าจะว่าเอานะว่า ลูก 3 คน ไม่สามัคคีกันไปไหว้ป๊า จริงมั๊ย ยายป๊อก" (หัวเราฮาสนั่น) / "กูชักฉุน ว่าจะไม่ด่าแล้วเชียว เอาไป 500 ก็พอ วันที่ 20 ค่อยมาเอา อะไร 2,000 10 วัน วันละ 200 ไม่พอแดกรึไง วันละ 200 ไม่พอแดกรึไง 10 วัน" / "กูทำคนเดียว (ทำหน้าให้ดูขา)กูทำจนเดินไม่ไหว ทำคนเดียว มึงมาก็ไม่ทำอะไร มาใช้เงิน".. / หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท..ว่าไงจ๊ะ..เธอไม่ต้องทำอะไรเลย แต่ได้เงินไปเรียนปริญญาโท นิด้า บริหรธุรกิจ ตอนนี้ทำธุรกิจอะไรอยู่จ๊ะ ร่ำรวยรึยัง..เหยียบหัวกูขึ้นไปเอาความเงิน ได้ความสบาย.. / ถ้ากูยังหายใจกูจะกระชากนางสวรรค์ (ส่วนกู ไอ้นรก) มาลงนรกด้วยกัน...
Boney M - One Way Ticket ฿฿฿ Sherbet.. (ไม่ได้ฟังนานแล้ว..ฮาว แซ๊ด)...เปิดกลบเสียงครืด ๆ ๆ ๆ ๆ
Boney M - One Way Ticket ฿฿฿ Boney M - Greatest Hits Non Stop (Full Album) ฿฿฿ Sherbet's Greatest Hits (Full Album) ฿฿฿
วันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
ครัวคุณต๋อย "ไก่กะทิทรงเครื่อง"
ครัวคุณต๋อย - 10 กุมภาพันธ์ 2557 1/2 [HD] ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=MKJ8eZGepsc ฿฿฿ ไก่กะทิ.. .ครัวคุณต๋อย - ไก่กะทิทรงเครื่อง 10 กุมภาพันธ์ 2557 2/2 [HD] ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=agxdgQbftC8 "ร้านครัวทะเล" คุณยุพา วงศ์ศิริ .. หมดเวลาพิมพ์... [HD] ครัวคุณต๋อย - ไก่กะทิทรงเครื่อง ร้านครัวทะเล (10 กุมภาพันธ์ 2557) ฿฿฿ อกไก่ล้วนมาทำ..100 กว่ากิโล / ล้างน้ำให้สะอาด แล่บาง ๆ ตามขวาง (ควรหั่นแฉลบ) หั่นยาว จะหด / จะเสียบไม้ ปักษ์ใต้เรียก "หนีบ " 4 ชิ้นต่อ 1 ไม้ / ลวดมัดหัวไม้ / เอาไปนึ่ง เรียง ๆ สลับไม้ หัวท้าย ... ชั้น / นึ่ง 15 นาที / ออกมาเป็น... / ไก่สุก / ต้องนึ่งเพราะจำทำให้ไม่มีกลิ่น เนื้อนุ่ม / เครื่องปรุง หอมแดงไทยหั่น พริกชี้ฟ้าห้งเม็ดใหญ่ ล้างน้ำ พริก 1 ส่วน หอมแดง 2 ส่วน ตำแหลก ละเอียด พักไว้ / ใส่เกลือ น้ำตาลทราย 3 ช้อนใหญ่ น้ำกะทิ 7 ช้อนใหญ่ (ช้อนเอาแต่หัวกะทิ) คนให้เข้ากัน คือ น้ำย่างไก่ / ไก่ไม้นึ่ง จิ้มย่างรอบแรก แป๊บเดียว พักไว้ / ย่างรอบ 2 พักไว้ / ย่างทั้งหมด 3 รอบ / ย่างรอบ 3 ย่างให้แห้งนิดนึง ให้เห็นเป็นแบบเดือด ๆ / 4 ไม้ ร้อย / packaging .ใบตอง / หอม.. / หั่นกว้าง 2 นิ้ว หนา ไม่เกิน 1 ซม. / (หั่นแฉลบ จะดูเนื้อไก่ใหญ่ กว้าง) / ข้าวเหนียวขมิ้น ข้าวเหนียวดำ นึ่งสุก / ถ้าใส่ในไก่เวลาย่าง จะแรงไป ไหม้ ใส่ข้าวจะหอม.. / กัดจากไม้ อม ๆ เลีย ๆ ไม้ติดน้ำย่างด้วย จะ หรอย.. / หนีบไก่..เนื้อไก่ซ้อนกันเกยกัน ช่วงหนีบ 6 นิ้ว ใส่ให้ได้ 4 ชิ้น / เรียงไม้ สลับ หัวท้าย ซ้าย ขวา ซ้อนสลับไม่ทับกัน / พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่ ใช้กรรไกรตัดแฉลบลงอ่างน้ำ ทั้งเม้ด สงขึ้น ไม่ต้องแกะเมล็ดพริกออก.. / (ทำไมไม่ตัดแว่นขวางให้เล็กที่สุด หอมแดง ซอยขวางอีกทีดีมั๊ยคะ..โขลกพริกละเอียดก่อน แล้วค่อยใส่หอมแดงโขลกละเอียดอีกที น้ำเยอะ).. / ไก่ใส่อ่าง ตักน้ำราดทั่วไก่ ไม้ / ไม้ผ่ากลาง..ติดข้อพอดี../
ครัวคุณต๋อย "ขนมสัมปันนี" 12 กพ.57 ร้านบ้านขวัญ ถ.นราธิวาส ราชนครินทร์...
ครัวคุณต๋อย - ขนมสัมปันนี 12 กุมภาพันธ์ 2557 2/2 [HD] ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=ERJcVMA9nWg ฿฿฿ คุณเขมจิรา อินทปัน ร้านบ้านขวัญ ซอย1 ** แป้งมัน นำมาคั่วไฟอ่อน เพื่อให้สุก / สีออกเหลืองนวล ๆ กลิ่นเริ่มหอม คั่วประมาณ 30 นาที / (ถ้วยแก้วเล็ก วางเทียนอบโค้งตามขอบแก้ว วางตั้ง จุดเทียน หัวท้ายให้ไฟลุก ติดไส้เทียน ตัวเทียนละลายนิดหน่อย ดับไฟ ..ทำบ่อในอ่างแป้ง.. วางถ้วยควันเทียน รีบปิดฝากให้สนิท /
อบควันเทียน 10 นาที / พำแป้งหว้ / ทำสีผสมอาหาร / เขียว -ใบตย / สีชมพู -จากบีทรูท /ปั่นผสมกับน้ำ ไม่มีรสชาติ (แต่สีติดมือ) /หัวกะทิ เข้มข้น (ไม่ผสมน้ำ )ผสมกับน้ำตาลทรายขาว เคี่ยว 40 นาที ไฟกลาง คนตลอดเวลา / เคี่ยวจนเป็นลักษณะ ยางมะตูมหนืด / แยก 2ส่วน / ทำสีชมพุ บีทรูท ใส่สีทีละน้อย ใส่แป้งคั่ว อบควันเทียน ใส่แป้งในตะแกรงล่อนแป้งโปรยลงเบา ๆ บนน้ำกะเทิเที่ยว / แป้งมากไป แข็ง แป้งน้อยไปขึ้นรูปไม่ได้ / ทำสีเขียว.. ผสมให้แป้งเข้ากับกะทิจนเข้ากันดี แล้วล่อนใส่ครั้งต่อไป. จนออกเหนียว เกาะตัวกัน อัดพิมพ์ กดให้แน่น ให้มีดบางปาดแป้งส่วนเกินออกจากพิมพ์ เคาะออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ.../ หัวกะทิ ข้น เป็นคลื่น.. ต้องรีบทำ อุ่น ๆ รีบทำ รีบขึ้นรูป..ถ้าเย็นจะแข็ง.. / รสชาดสัมปันนีที่ถูกต้อง หอม มัน ละลายในปาก / ร่วนกว่าอาลัว.. อร่อย กลมกล่อม ขนมแห้งพอดี..฿฿฿฿ ถ้าทองเอก ไข่แดง น้ำตาล แป้งสาลี..อัดพิมพ์แล้ว แปะด้วยทองคำเปลว(แท้)..
ครัวคุณต๋อย " ซี่โครงหมูอบโบราณ"
.[HD] ครัวคุณต๋อย - ซี่โครงหมูอบโบราณ ร้านพันโคม (13 กุมภาพันธ์ 2557) ฿฿฿ http://www.youtube.com/watch?v=RGo73TmKJXU ฿฿฿ หมู 1 ตัว มีซี่โครงก่อน แค่ 1 ฝ่ามือ จะมีปุ่มขาว ๆ เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 ซม./ ซี่โครงหมูอ่อน หั่นท่อน 2 นิ้ว เนยสด(จืด) ในกระทะ non stick แบน 10 นิ้ว / เนยละลาย ใส่ซี่โครง ลงคั่วไฟอ่อน พอตึงตคัว เกรียมนิดหน่อย / ใส่ยี่หร่า (คั่วไฟอ่อน ป่น สีน้ำตาล สีไพล) / กระเทียมสับ (แกะเปลือก) / ปรุงรส ซอส 1 ซอสปรุงรส / ซอส 2 ซอสมะเขือเทศ Tomato Paste (มะเขือเทศเนื้อ..กระป๋อง) / ซอส3 ซอสเปรี้ยว (วูสเตอร์ซอส หรือจิ๊กโฉ่ว เรียกซอสเปรี้ยวเหมือนกัน) / เกลือนิดหน่อย น้ำตาลทรายนิดนึง / น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ / คั่วจนผิดนอกเกรียม หมั่นกลับให้ทั่ว เติมน้ำ stock พอท่วมชิ้นอาหาร / เคี่ยวไฟอ่อน 2 ชม. / ไม่ปิดฝา / ปิดไฟ /ตักเสิร์ฟ ใส่จาน ราดน้ำซอส พองาม แต่งด้วย หอมเจียว (แห้งกรอบ สีทองสวย) / เคี่ยวแห้งน้ำขลุกขลิก / อาจาด น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย / น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือ 1 ชช. (ดูกะโดยประมาณโดยคนพิมพ์) / คนตลอดเวลา /เคี่ยวเป็นน้ำเชื่อมสีน้ำตาลอ่อน (เหนียวประมาณยางมะตูมมั๊ง) / เวลาทานจึงใส่เครื่องผัก หั่นแตงกวาหั่นแว่น 0.7 ซม. / หอมแดงหั่นยาว(ตั้งหัวหอมไว้) หา 0.5 ซม. พริกชี้แดงหั่นแว่น 1 ซม. (ผักหนา น้ำจะไม่ซึมรสจัดเกินไป)แต่งหน้าด้วยผักชี / เวลาทาน ขิ้นกระดูก(ล่อน) บนข้าวสวย ราดน้ำอาจาด (ผัก) ร้านพันโคม ชั้น 7 CentralWorld. ยี่หร่าคั่วก่อนป่น หรือใส่ยี่หร่าป่น แล้วโดนความร้อนตอนคั่วกระดูกหมู / กรรมดี กรรมใด ที่เข้าพเจ้า ทำไว้เป็นประโยชน์ต่อสังคม ขออุทิศส่วนกุศลทั้งหมดแด่บิดา (นายสมศักดิ์หรือนายธรรมพล สุพรรณโกมุท) มารดา (นางวิภา จงมีความสุข) นายสุชาติ สุพรรณโกมุท นายสุเทพ สุพรรณโกมุท ...ด.ย.สุนันทา สุพรรณโกมุท (คาบช้อนเงินช้อนทองมาเกิด..เรียนสารสาสน์วิเทศ ...คุณพ่อสุชาติ แอบมาpost รูปลูกสาว..โดยที่เจ้าของบล็อคไม่เคยรู้เลย..บังเอิญมาหาความคิดเห็นเลยจเจอ)โดยเฉพาะ น.ส.พิมพา สุพรรณโกมุท (หลิน..ผู้ที่ไม่เคยเกิด อยู่ เรียนหนังสือ ขายของ ผักหมู.. มาจากไหน..ไม่รู้ แต่..มีบุญวาสนา (อย่าอิจฉานะจะบอกให้)..ได้อยู่ห้องชั้น 4 ดินแดง.. ได้เงินกินใช้ประจำเดือน อย่างน้อยก็ต้องมีเดือนละ 6,000 มาอาศัยน้ำไฟฟรี กินอยู่ฟรี มีค่ารถมอเตอร์ไซค์เขาออกซอยทุกวัน.. ได้เงินเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ) .. "เค้าก็เป็นหลานคนนึงของอากง อาม่า คนนึง.. มีสิทธิ์ในทรัพย์สมบัติ มรดกของอากง อาม่า.. ส่งเค้าเรียนปริญญาโท นิด้า นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป"..สาธุ สาธุ สาธุ..
ครัวคุณต๋อย "แกงจืดปลาหมึกยัดไส้" / "
ซุปโครงไก่ 1/2 วันต้มเคี่ยว เป็นน้ำสีทอง / สันคอหมูสับ เห็ดหอม เครื่องหมักหมู เกลือหยิบมือ ซีอิ๊วขาว / พริกไทยป่นอีกหน่อย หมักเข้าเนือ้ นวด ตู้แช่ 3 ชม. / ยัดไส้ใส่ตัวหมึก / สันคอหมูแบบก้อน หนา 4 นิ้ว / มีมันแทรก / หั่นขวาง 1 ซม. ซอย สับละเอียด / เห็ดหอมแช่น้ำ 1 ชม. / ซอยบาง ซอยสับละเอียด / หมัก 3 ชม. หมักนาน เกิดเฟอร์มิไลซ์ แก๊สระเบิด ทำให้ระเบิดออกจากตัวหมึก / ปลาหมึกกล้วย ยาว 6 ยิ้ว / มีดกรีดใต้ตาด้านล่าง เอาถุงหมึกออก เอาเครื่องในออก ไม่ให้หัวหลุด หมึกไม่ลอกเยื่อ / หมึกยัดไส้ / ไม่ใช้ไฟแรง ไม้จิ้มฟัน กลัดขวาออกซ้ายติดหัวไว้ไม่ให้หลุด / กระเทียมไทยทั้งแปลก 1 กำมือ / พริกไทยขาวเม็ด 2 ชช. / รากผักชี (ติดก้านเขียวอีก 3 นิ้ว) 3-4 ราก ซอยละเอียด / โขลกละเอียด / / ต้มน้ำซุป..เดือด ใส่หมึกลงไปต้ม (ให้น้ำซุปเข้าเนื้อ เยื่อลอกเอง น้ำไมขุ่นมาก) เดือดแรง สุก ช้อนขึ้น หั่นเป็นแว่นพอคำ ไม่ขาดเป็นชิ้น / แว่น 2 ซม. / น้ำซุปเดือด ใส่หมึกหั่นลงต้มอีกครั้ง ตัวจะม้วน มีเยื่อเป็นริ้ว ๆ ระหว่างชิ้น / ตักใส่ชามเสิร์ฟ ใส่น้ำซุปใส ต้นหอมหั่นท่อน กระเทียมเจียว (ทั้งเปลือง) / หัวติดตัว / ข้าวสวย แกงจืด ปลาเค็มทอด 1 ชิ้น / ครัวเอออร่อย.. น้ำซุป ใส่แกงจืด ตั้งหม้อใหม่ ใส่รากผักชีไม่ทุบ เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รอไว้ / ใส่หมึกหั่นแว่น..ต้มไฟอ่อน 5 นาที..ขึ้น ใส่ชามเสิร์ฟ.. [HD] ครัวคุณต๋อย - แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ ร้านเออ..อร่อย (11 กุมภาพันธ์ / http://www.youtube.com/watch?v=ECry8LwzD2c
วันพุธที่ 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
"สำนักพิมพ์สถาพรบุ๊คส์" รับนักเขียนหน้าใหม่ นิยาย ครอบครัว เขียน PLOT เรื่อง FEEL GOOD ของเราฟิลแบ๊ด แต่อยากเขียนส่งอ่ะ..เผื่อได้เงิน
"สำนักพิมพ์สถาพรบุ๊คส์" รับนักเขียนหน้าใหม่ นิยาย ครอบครัว เขียน PLOT เรื่อง FEEL GOOD ของเราฟิลแบ๊ด แต่อยากเขียนส่งอ่ะ..เผื่อได้เงิน มึงว่าดีมั๊ย คุณป๊อป.. เขียนเรื่องพวกเรา 3 คนพี่น้อง.. ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน ประหยัดค่าเรียนหนังสือ.. ประหยัดค่ารักษาพยาบาล.เดี๋ยไปถาม บัตร 30 กับประกันสังคม ว่าหลิน พิมพา สุพรรณโกมุท รักษาที่ไหนนะ..
พวกมึงคงไม่โกรธกู ..เพราะกูใช้เน็ต เป็นบันทึก.."บัญชีหนังหมา" เพราะถ้าเขียน ก็คงจะยาว.. เขียนเท่าไหร่ก็ไม่จบ..ไม่สิ้น เสียที..
พวกมึงคงไม่โกรธกู ..เพราะกูใช้เน็ต เป็นบันทึก.."บัญชีหนังหมา" เพราะถ้าเขียน ก็คงจะยาว.. เขียนเท่าไหร่ก็ไม่จบ..ไม่สิ้น เสียที..
"เก็บตก..ยังไม่จบคร่า"... พระมงกุฎ มึงทำไม่ได้รึไง (หมายถึง ไม่ไปทำเรื่องรักษา 30 บาท ที่รพ.พระมงกุฎ).. / "กูต้องขายเท่าไหร่ วันนึงกำไรถึงจะพอให้มึงแดก"
"เก็บตก..ยังไม่จบคร่า"... พระมงกุฎ มึงทำไม่ได้รึไง (หมายถึง ไม่ไปทำเรื่องรักษา 30 บาท ที่รพ.พระมงกุฎ).. / "กูต้องขายเท่าไหร่ วันนึงกำไรถึงจะพอให้มึงแดก"/ ...Edog หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท ตอนแรก..ชื่ออยู่ในทะเบียนบ้าน ที่ 138/2 ซอยพิพัฒน์ 2 ...ตอนหลังย้ายเข้าอยู่ในทะเบียนบ้าน68/16 ซอยบุญอยู่.. ถ.ดินแดง.. ส่วนกู นังปู สุวรรณา สุพรรณโกมุท.. ตัวอยู่ที่ไหนไม่รู้ ตอนป๊าขายบ้านที่ซอยพิพัฒน์ได้ (16/4 หลังแบงค์ ตอนนี้ขายข้าวซอย ขั้นเทพ ขายดีมาก ๆ )..ได้เงินมาหลายล้าน.. คุณแม่เพียงแต่ฝากบอกแม่น้อง Poom ว่า ชื่อ "สุวรรณา สุพรรณโกมุท" ย้ายเข้าไปอยู่ในทะเบียนบ้าน 138/2 (ตอนแรกอยู่ 16/4 ซอยพิพัฒน์).. / ไม่ได้บอกว่าป๊าขายบ้านได้หลายล้าน ให้กลับไปไถเงิน.. ไม่ได้ถามว่ามีเงินใช้มั๊ย ไม่ได้ฝากเงินให้ใช้แม้แต่บาทเดียว.. / แต่พูดให้ชาวบ้านฟัง ด่ากูว่า "10 กว่าปีนี่ มึงใช้เงินกูเป็นล้านแล้ว.. เดือนละ 10,000" คุณแม่แน่ใจหรือคะ..ว่า "ใจถึง" ใจบุญ sport ถึงขนาดจะให้เงินนังปูบ้าใช้เดือนละหมื่น..เท่าที่จำได้..ตอนคุณแม่นอนในห้องหน้าครัว ส่วนนังปูนอนให้ห้องเก็บของ (เก็บของออก ทาสีใหม่ หนูวิ่งไต่ราว แมลงสาบเพียบ ใช้แก๊สปิคนิคทำกับข้าวให้แม่กิน).. / เต็มใจให้เงินใช้ วางแบงค์พัน 2 ใบ.. ในตู้กับข้าวไม้ ให้หยิบเอง..฿฿฿ ตอนรับจ้างเลี้ยงเด็ก เขาให้ใช้เดือนละ 4,000 ตอนหลังให้ 6,000 (ครึ่งเดือนให้ 3,000)
"พิมพา สุพรรณโกมุท" อยู่ที่ไหน..กลับมารับทรัพย์สมบัติ มรดก (ส่วนของพ่อเธอที่ฆ่าตัวตาย) ด่วน อาอึ้ม วิภา จงมีความสุข เก็บรักษาไว้ รอคืนให้พิมพา สุพรรณโกมุท
"พิมพา สุพรรณโกมุท" อยู่ที่ไหน..กลับมารับทรัพย์สมบัติ มรดก (ส่วนของพ่อเธอที่ฆ่าตัวตาย) ด่วน อาอึ้ม วิภา จงมีความสุข เก็บรักษาไว้ รอคืนให้พิมพา สุพรรณโกมุท / แจ้งความหรือให้กลับไปรับได้ที่ คุณวิภา จงมีความสุข 138/2 ซอยพิพัฒน์ 2 (ร้านผัก) เลย รร.เซ็นต์โยเซฟ คอนแวนต์ เข้าซอยเลี้ยวขวา ..บางรัก กรุงเทพฯ.. สงสัยหลิน พิมพา สุพรรณโกมุท จะไปไม่ถูก เพราะไม่เคยไป (ทำไมจะไม่เคย..สมัยก่อน ก็มาซื้อผักไปให้ซาโกว ทำกับข้าวนี่นา เราจำได้).. / แต่อาอึ้มไม่ให้ไปที่นั่น เพราะกลัวคนจะจำได้..แล้วเอาไปฟ้องอาบ้า 2 คนนั้น..กลัวหลานหลิน ถูกทำร้าย.. (อีนางเอกเอ๊ย..ย..ย..)
คุณพ่อป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท...เลี้ยงลูกยังไง ให้คอมพิวเตอร์เป็นพ่อมัน.. / สอบเข้า มศว.ไม่ได้.. โน่บอก "ชอบเรียนทางคอมพิวเตอร์" ทุ้ย มีแต่คอมกิ๊กก๊อก วัน ๆ ไม่เคยเคยเขียนโปรแกรมอะไรสร้างสรรค์...
คุณพ่อป๊อป สุชาติ สุพรรณโกมุท...เลี้ยงลูกยังไง ให้คอมพิวเตอร์เป็นพ่อมัน.. / สอบเข้า มศว.ไม่ได้.. โน่บอก "ชอบเรียนทางคอมพิวเตอร์" ทุ้ย มีแต่คอมกิ๊กก๊อก วัน ๆ ไม่เคยเคยเขียนโปรแกรมอะไรสร้างสรรค์.../ ให้เรียน "ปัญญาภิวัฒน์" เรียนไป ทำงานไป หาเงิน..มันบอกไม่เอา .. (ก็แน่ล่ะ พ่อมันก็ไม่เคยทำงานพิเศษตอนเรียนนี่นา ไอ้แหง่..แม่ส่งเสริม..)... / กูนี่ แม่เชิญ..ให้ไปรับจ้างติดสติ๊กเกอร์เสื้อใน Triumph ที่ตึกสิวดล กับป้าณี.. / รับจ้างแพ็คผ้าเช็ดหน้าใส่ถุง (แจ๋เย็บโพ้งผ้าเช็ดหน้า ตัดขี้ด้าย) ทำทุกปิดเทอม / ตอนเรียนพาณิชย์สีลม..ก็ไปรับจ้าง ขายกระเป๋านักเรียน Bonny ที่ Robinson ราชดำริ (ตอนนั้นยังมีไดมารูอยู่)..ขอเงินซื้อรองเท้าส้นสูง..ซื้อถุงน่องใส่ ห้างเค้าให้ใส่.. / ชีวิตกูมีอะไรที่ ลูกป๊อป กะ ลูกป้อม ทำได้เท่ากูมั่ง.. ส่วน EDog หลิน พิมพา สุพรรณโกมุท.. ไม่เกิด อยู่ เรียนหนังสือ ทำงานขายของ ในสลัมซอยพิพัฒน์ 2 ..แต่กลับมีสิทธิ์ในทรัพย์สมบัตของอากง (เค้าเป็นหลาของอากง อาม่า อีกคนนึงเหมือนกัน)..กูทำแทบตายห่า..หมาคาบไปแดก
โน่เกิด 11 กพ. ..พ่อป๊อปให้อะไรเป็นของขวัญวันเกิดลูก.. / หรือให้แต่น้องยูริ.. / (อ้อ..ตอนเกิดก็ให้ช้อนเงิน ช้อนทอง คาบมาเกิดแล้วไง) 555
โน่เกิด 11 กพ. ..พ่อป๊อปให้อะไรเป็นของขวัญวันเกิดลูก.. / หรือให้แต่น้องยูริ.. / (อ้อ..ตอนเกิดก็ให้ช้อนเงิน ช้อนทอง คาบมาเกิดแล้วไง) 555 / ส่วนพ่อป๊อป สมัยเด็ก ๆ ได้ทั้งกีตาร์ Yamaha / ซื้อตุ๊กตาโมเดล Tamiya มาต่อ / ซื้อสติ๊กเกอร์มาแต่งรถมอเตอร์ไซค์ / ซื้อการ์ตูน ไออิ มาร์โกโต ครบเซ็ท (เจาะรูด้วยสว่าน ร้อยเชือก เป็นเซ็ต) / ซื้อรถมอเตอร์ไซค์ ผู้ชายมีคลัช KAWASAKI แล้วก็เทิร์นเป็นมอเตอร์ไซค์ยามาฮ่า รวมเป็น 2 คัน / เสียเงินค่าเรียน Silk Screen / มียางปาดด้วย / ซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่อเรือไฟเบอร์กลาส / ซื้อวัสดุอุปกรณ์ ทำเครื่องบินวิทยุบังคับ ไม้บัลซา (เบา) / เป็นดรัมเมเยอร์ โรงเรียนดาราสมุทร มีคฑา มัดด้วยลูกปัดสีแดงเป็นตาข่าย /
"โน่..อาม่าบอกรึเปล่าว่า จะให้ไปอยู่กับป๊าที่หนองจอก ปีหน้า เข้ามหา'ลัย" / โน่บอก "ไม่เห็นบอกเลย".. ไม่รู้งานนี้ใครตอแหล..แหกตา..
"โน่..อาม่าบอกรึเปล่าว่า จะให้ไปอยู่กับป๊าที่หนองจอก ปีหน้า เข้ามหา'ลัย" / โน่บอก "ไม่เห็นบอกเลย".. ไม่รู้งานนี้ใครตอแหล..แหกตา..
"ลูกทาส" ใกล้ On Air แล้ว... ว่าแต่ "หลานทาส" พิมพา สุพรรณโกมุท หนีไปอยู่เสียที่ไหนแล้ว... ได้ทุนเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ (ส่งเค้าเรียนปริญญาโท นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป..เค้าก็เป็นหลานของอากง อาม่า อีกคน เค้ามีสิทธิ์(เต็มที่)ในทรัพย์สมบัติ มรดกของอากง อาม่า มึงอย่าไปอิจฉาเค้า เห็นเค้ามีอะไร ได้อะไร ก็อย่าไปอิจฉาเค้า" (ทุ้ย)
"ลูกทาส" ใกล้ On Air แล้ว... ว่าแต่ "หลานทาส" พิมพา สุพรรณโกมุท หนีไปอยู่เสียที่ไหนแล้ว... ได้ทุนเรียนปริญญาโท นิด้า บริหารธุรกิจ (ส่งเค้าเรียนปริญญาโท นิด ๆ หน่อย ๆ จะเป็นไรไป..เค้าก็เป็นหลานของอากง อาม่า อีกคน เค้ามีสิทธิ์(เต็มที่)ในทรัพย์สมบัติ มรดกของอากง อาม่า มึงอย่าไปอิจฉาเค้า เห็นเค้ามีอะไร ได้อะไร ก็อย่าไปอิจฉาเค้า" (ทุ้ย)/ ไอ้อัลไซเมอร์.. กูถูกปลุกไปตลาดวงเวียนใหญ่ทุกเช้ามืด..(ปิดเทอม) ป๊าขับรถวิ่งเส้นพระราม 4 เข้าวงเวียน22 เข้าเยาวราช ..เข้าวงเวียนใหญ่.. ขากลับข้ามสะพานพุทธ..แวะตลาดสามย่าน.. กูซื้อทอดมัน กระทะใบบัว ใบใหญ่ ๆ ร้อน ๆ กลับมา เทใส่กะละมัง.. มือเปล่า หยิบใส่ถุงร้อน ๆ น้ำจิ้ม แตงกวา ตักใส่ถุง แป๊บเดียวหมด..เงินทุกบาททุกสตางค์เข้าเก๊แม่ทั้งหมด..ไม่เคยได้เป็นค่าจ้างอะไรเลยแม้แต่สลึงเดียว.. คนที่ไม่เคยทำ ไม่ต้องทำ.. กลับมีสิทธิ์ในทรัพย์สมบัติ มรดกของอากง อาม่า (ทุ้ย..แถมน้ำลาย.เหมือนคุณแม่)... / จนกระทั่งเปลี่ยนเส้นทาง ขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา ฝั่งสาทร.. เลี้ยวยูเทิร์นเข้าซอยสารภี 3 ออกวงเวียนใหญ่ หาที่จอดรถ..บางวันถ้าไปสายหน่อย จะบ่น ไม่มีที่จอดรถ.. เรากับคุณแม่ต้องลงจากกรถ หิ้วตระกร้าอย่างเร่งด่วน..ลงรถก่อน..แล้วค่อยหาว่าป๊าจอดรถที่ไหน.. ซื้อของเสร็จเอาของขึ้น... ช่วยกันทุกอย่าง.. สุดท้าย..หมาคาบไปแดก ทุกตัว.. / ป๊าตอนให้ไปกู้ร่วมซื้อคอนโดฯ หรือบ้าน.. กูก็ไป.. ไม่เคยให้เงินอะไร ค่ารถยังต้องขอเลย.กลับไปทำงานที่ช่อง9 ต่อ.. / ตอนขายก็เรียกกูไป..เซ็นชื่อ ตราประทับ เซ็นชื่อในกรอบ "ขอรับรองว่าไม่มีสามี หรือไม่ได้มีทะเบียนสมรส" (คือไม่มีผัว..ที่จะแย้ง แย่ง คัดค้านการซื้อขาย กรรมสิทธิ์ในทรัพย์สินและที่ดิน) ป๊าบอกจะให้เงิน 10,000 โทร.ไปทวงจนเหนื่อย.. (จะเอาเงินไปใช้หนี้ ดอกร้อยละ20) โทร.จนเหนื่อย สุดท้ายโทร.สาธารณะไปบอกป๊าว่า "เค้าไม่เอาแล้วนะ เงินหมื่นนึง" จบ.. / ป๊าก็ไม่เอาเงินมาให้แม้แต่บาทเดียว.. / วันนั้น "บ้า.." 3 ทุ่มแล้ว.. คงมีคนโทร.ไปเรียกป๊ามา ให้เงิน 2,000 หรือ 3,000 มาให้กินให้ใช้.. คุณแม่อยู่ในห้องหน้าครัว..ผ่าเข่าหรือยัง..จำไม่ได้.. กูต้องดำเนินการพาขึ้น Taxi ตั้งแต่เช้า... ลูกป๊อป ทำงานขายของกับเมีย..เงินกำไรทุกบาท เป็นของพวกมันทั้งหมด.. กูดูแลแม่มึงตั้งแต่เข้า รพ.ตำรวจ ..จนผ่าเสร็จ.. พากลับ.. /เช้าต้องพาคุณแม่นั่งแท็กซี่ ไปสำนักงานที่ดินเขตดินแดง.. เพื่อไปเอาชื่อ "สุวรรณา สุพรรณโกมุท" ออกจากโฉนดที่ดิน.. เสียค่าธรรมเนียม 20,000 กว่าบาท.. แถมให้เอาเงินอีก 2,000 ไปให้เจ้าหน้าที่ (ไม่มีใต้โต๊ะ เพราะเป็น counter) ยื่นให้เจ้าหน้าที่รับไป เป็นสินน้ำใจเล็ก ๆ น้อย ๆ / แต่กูได้แต่คำด่า.. ไม่ได้อะไรแม้แต่บาทเดียว.. / ให้กูเอาไก่ต้ม ไปไหว้ศาลเจ้าที่ ในลานสลัม ชุมชนซอยพิพัฒน์ 2 / ให้กูพาขี้นรถเมล์ไปบ้านซีอที่ลาดพร้าว 92 (บอก ยายป้อมนัดไว้ ..แต่ไม่มา.. พูดให้คนอื่นไม่มีความรับผิดชอบ..ความจริงจะใช้งานกู ไม่ต้องจ้างคนอื่น..ไม่ต้องให้ค่าเหนื่อย ค่าเสียเวลา).. / ให้กูพาขึ้นรถเมล์ไปไหว้ศาลหลักเมือง.. / ให้กูขึ้นรถเมล์ไปซื้อไก่ไหว้เจ้าที่ซอย คาสิโอ เยาวราช / ซื้อกระดาษไหว้เจ้า ที่เยาวราช..ลงรถเมล์ปาย รพ.จุฬา หิ้วถุงคนเดียว เดินกลับจนถึงบ้าน..
"เชงเม้ง ปี 57 ตระกูล...จงมีความสุข" ..จ.กำแพงเพชร.. บ้านซ้ำคิ้ว หน้าตลาด ย้ายไปแล้ว..รู้แต่บ้าน หงี่คิ้ว (แจ๋เล็ก หรือแจ๋นิ่ม).อยู่ตรงทางแยกตัดใหม่ Uturn กลับรถแล้ว..ชิดซ้าย บ้านอยู่หัวมุม ...
"เชงเม้ง ปี 57 ตระกูล...จงมีความสุข" ..จ.กำแพงเพชร.. บ้านซ้ำคิ้ว หน้าตลาด ย้ายไปแล้ว..รู้แต่บ้าน หงี่คิ้ว (แจ๋เล็ก หรือแจ๋นิ่ม).อยู่ตรงทางแยกตัดใหม่ Uturn กลับรถแล้ว..ชิดซ้าย บ้านอยู่หัวมุม ...ประตูเหล็กบานพับ มีห้องกระจก ที่ลูก ๆ อาแจ๋ อาก๊อทั้งหลาย ทำให้หงี่คิ้วเป็นห้องปลอดเชื้อ..แต่ก็มาเสีย ..เสียก่อน.. / ถ้าปีไหนสภาพเราดี..มีเงินมีทองกินใช้อยู่อย่างสุขสบายหน่อย..คงได้มีโอกาสไปเยี่ยมหงี่คิ้วแม้ (แจ๋ยิ่นหมอย รับจ้างดูแลอยู่).. ไปขออาศัยนอน..เพื่อไปไหว้เชงเม้งด้วย.../ รับรองไปถูก ไม่ต้องตะกายเข้าไปกิโล4 "บ้านไร่หลักขวัญ" ว่าแต่อากุ๊ง อาผอ รู้จักหลานชาย ลูกชาย 2 คนของลูกสาวคนเล็กหรือเปล่าน๊อ..อ้ออีกคน..ที่ต้องย้ายเข้าไปอยู่ในตระกูล "จงมีความสุข" ก็ หลานหลิน "พิมพา สุพรรณโกมุท" ไงคะ.../ เพราะคุณแม่วิภา จงมีความสุข สั่งไว้ "มึงไม่ต้องไปกำแพง(เพชร)อีก..เข้าใจมั๊ย..มึงจะไปอาละวาดแม่มึงรึไง" / โถ..ใครจะไปทำลง.. กูไม่ใช่นางมารร้ายในละครเสียหน่อย.. อะไรเลว ๆ ชั่ว ๆ กูไม่เอาอย่างหรอก.. ."ผีเวียงแก้ว" จองเวร จองกรรม.. ฆ่าให้หมด...
"เชงเม้ง ปี 57 บ้านบึง" อากง อาม่า.ป๊า. คงไม่ว่า หลานสาวหรือลูกสาวคนดียวที่ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน (ไม่เคยเห็นลูกชาย 2 คนช่วยทำงานเลย หรือทำก็น้อยเสียเหลือเกิน) ที่ไม่ได้ไปไหว้เชงเม้ง.. เพราะยากจน สภาพเหมือนศพ...คงเข้าใจ และให้อภัย
"เชงเม้ง ปี 57 บ้านบึง" อากง อาม่า.ป๊า. คงไม่ว่า หลานสาวหรือลูกสาวคนดียวที่ช่วยพ่อแม่ทำมาหากิน (ไม่เคยเห็นลูกชาย 2 คนช่วยทำงานเลย หรือทำก็น้อยเสียเหลือเกิน) ที่ไม่ได้ไปไหว้เชงเม้ง.. เพราะยากจน สภาพเหมือนศพ...คงเข้าใจ และให้อภัย
"เชงเม้ง ปี 57 กำแพงเพชร" อากุ๊ง อาผอ.. คงไม่ว่า หลานสาวของลูกสาวคนเล็ก ที่ไม่ได้ไปไหว้เชงเม้ง.. เพราะยากจน สภาพเหมือนศพ...คงเข้าใจ และให้อภัย
"เชงเม้ง ปี 57 กำแพงเพชร" อากุ๊ง อาผอ.. คงไม่ว่า หลานสาวของลูกสาวคนเล็ก ที่ไม่ได้ไปไหว้เชงเม้ง.. เพราะยากจน สภาพเหมือนศพ...คงเข้าใจ และให้อภัย
"เชงเม้ง ปี 57 ตระกูลจงมีความสุข" ขอให้มีความสุขตลอดไป.. ลูกหลานที่ไม่เคยไปไหว้อากุ๊ง อาผอ..ก็กลับไปไหว้กันซะ..เพราะได้มรดกจากอากง อาม่า กันเต็มอิ่มแล้ว..
"เชงเม้ง ปี 57 ตระกูลจงมีความสุข" ขอให้มีความสุขตลอดไป.. ลูกหลานที่ไม่เคยไปไหว้อากุ๊ง อาผอ..ก็กลับไปไหว้กันซะ..เพราะได้มรดกจากอากง อาม่า กันเต็มอิ่มแล้ว.. / เจี๊ยบ ลูกก๊อชุ้น ขับรถพาแม่ไปไหว้เตี่ย.. ก๊อฉือ ขนลูกหลานกลับไปไหว้อาป๊า อากุ๊ง อาผอ.. ส่วนลูกแซ่หยี.. มีรถขับซะหลายคัน.. แต่แม่ต้องอาศัยรถญาติ ๆ พูดตลอดทาง..อนาถ อนาถา ยิ่งนัก.. /ไม่นั่งรถทัวร์ด้วย เพราะเสียเงิน... /
"เชงเม้ง ปี 57" ปีม้านี้.. คนที่ได้สมบัติ มรดก มากมาย ทั้งคนที่ทำน้อยได้มาก และคนที่ไม่ต้องแต่ได้ฟรี ๆ ขอให้เจริญ ๆ ๆ .. คนเหล่านี้เคยได้ไปไหว้อากง อาม่าบ้างหรือเปล่าน๊า..ง
"เชงเม้ง ปี 57" ปีม้านี้.. คนที่ได้สมบัติ มรดก มากมาย ทั้งคนที่ทำน้อยได้มาก และคนที่ไม่ต้องแต่ได้ฟรี ๆ ขอให้เจริญ ๆ ๆ .. คนเหล่านี้เคยได้ไปไหว้อากง อาม่าบ้างหรือเปล่าน๊า../ ส่วนนังปูบ้า.. เล็ก ๆ ต้องช่วยแม่ ตื่นตั้งแต่ก่อนเช้ามืด ไปรับซาโกว โซ้ยโกว..ไปบ้านบึง..ป๊าขับรถไป.. จัดของไหว้ เก็บของไหว้ กลับมาอุ่นกินกันทั้งบ้านอีก.. / ลูกหลาน ได้รับทรัพย์สมบัติกันถ้วนหน้าแล้ว.. กตัญญูเป็นยิ่งนัก.. /
วันอังคารที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557
ทำกล่อง Chocolate น่ารัก
Make your own Chocolate Gift Box - Part 2 ฿฿฿ CHOCOLATE HEART Chocolate Box How to Cook That Ann Reardon .฿฿฿
ราชินีปักลูกปัดบนผ้า / BuraNo Lace เวนิส อิตาลี / ลูกไม้คลุมหน้าเค้ก
Dentelle au Point d'Alençon présentation ฿฿฿ Ultra dentelles ! ฿฿฿ Le musée de la dentelle inauguré à Calais ฿฿฿ ลูกไม้คลุมหน้าเค้ก Tutorial ghiaccia reale: Centrino in broderie anglaise ฿฿฿ ราชินีปักลูกปัดบนผ้า.. Beading Lesson: Beaded Chain Stitch with Nancy Eha ฿฿฿
Tatting Lace
tatting lace ฿฿฿ หูยาวมาก.. Frivolite-Tatting Lesson 95 - woven picots ฿฿฿ เขียนลาย ใช้กระจก ส่องทำมุมสี่เหลี่ยม.. Frivolite-tatting lesson 96 - esquinas - corners ฿฿฿ สอดไส้สลับห่วง ต่างหู Frivolite-Tatting lesson 75 chainmaille ฿฿฿ สร้อยข้อมือ..สาย..รูปหัวใจ..สลับทางกัน Frivolite-tatting lesson 86 - anillo hendido - dimpled yorkie ฿฿฿ แท็ตติง ใช้เข็ม.. Tat Tat Tatting Part 1/3 ( The Basics) ฿฿฿ ต่างหู ฮูก.. IT'S TIME TO TAT! (Tatted Owls Earrings)฿฿฿ Material You Need For Tatting ฿฿฿ Josephine knot in tatting with shuttle ฿฿฿ Tea Rose Tatting ฿฿฿ ถักถอยหลัง.. 2 ข้างมาเจอกัน.. Frivolite-tatting lesson 89 - picot falso - mock picot ฿฿฿ สลับสี..ซ้ายสี ขวาสี.. Fireweed Tatting Class, split ring, 스플릿 링 만들기 ฿฿฿ Fireweed Tatting Class, Block tatting with two color, 블럭 태팅 ฿฿฿ Tatting with a Tatsy - Working with Beads ฿฿฿ Tatting with a Tatsy - Working with Beads ฿฿฿ Tatting a tassel - a quick How-to(lesson1) ฿฿฿
"ไออ้วน..เวลาซื้อกับข้าว..จะต้องถามหน้าเจื่อน ๆ กับข้าวอย่างนี้ ตักขายเท่าไหร่" / ป้าบอกน้ำเสียงเห็นใจ ไออ้วน เคยถาม บอกพ่อให้อาทิตย์ละ 700...
"ไออ้วน..เวลาซื้อกับข้าว..จะต้องถามหน้าเจื่อน ๆ กับข้าวอย่างนี้ ตักขายเท่าไหร่" / ป้าบอกน้ำเสียงเห็นใจ ไออ้วน เคยถาม บอกพ่อให้อาทิตย์ละ 700... / แย้งป้า แต่หนูถามอ้วนบอกได้อาทิตย์ละพันแล้วนะ.. ป้าบอก "อ๋อ ไออ้วนเค้าเคยบอกนานแล้วมั๊ง ตอนนี้คงได้เพิ่มขึ้นแล้ว" / เด็กไม่มีพ่อ ไม่มีแม่ กลับมา เดินมาจากโรงเรียน ต้องมาตั้งหม้อข้าว.. ทำกับข้าวกินเอง (ต้องประหยัด โครต ๆ) / ซื้อกับข้าวกิน ถุงนึงก็ต้องมี 30 (ผัก) ถ้าพะแนงหมู หรือเนื้อสัตว์ กินให้อิ่ม ก็ต้องมีถุงละ 40 / 2 คนพี่น้อง..ไม่ติดเหล้ายา ยาเสพติด ไม่ติดการพนัน..บุญของพ่ออย่างมึงเท่าไหร่แล้ว.. / ให้ลูกอาทิตย์ละพัน กินโรงเรียนวันละ 100 ที่เหลือต้องเก็บกลับมาซื้อกับข้าวกินที่บ้าน.. มึงจะให้มันกลับมาทำกับข้าวกินเองอีกหรือ..ครัวก็มีแต่ขี้หนู.. เต็มหลังตู้กับข้าว.. / ส่วนพวกมึง กินอยู่อย่างสุขสบาย.. ลูกสาวมึง..เรียนสารสาสน์วิเทศ.. ทุ้ย..
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)