6พค.57 ร้านเคเอฟซี../ น้ำยำ (ไปโลตัสฟอร์จูน ไปหาห้องน้ำเข้า) ....แคชเชียร์น้องผู้หญิงบอก "ข้าวหมดชั่วคราวนะคะ" แปลว่าอะไร ..เราจะกินข้าว ต้องเปลี่ยนไปสั่งอาหารอย่างอื่นเหรอ..

6พค.57 ร้านเคเอฟซี../ (ไปโลตัสฟอร์จูน ไปหาห้องน้ำเข้า) ....แคชเชียร์น้องผู้หญิงบอก "ข้าวหมดชั่วคราวนะคะ" แปลว่าอะไร ..เราจะกินข้าว ต้องเปลี่ยนไปสั่งอาหารอย่างอื่นเหรอ.. / ถาม "แล้วตอนนี้กำลังหุงข้าวอยู่รึเปล่า" ค่ะกำลังหุงอยู่..งั้นพี่รอ.. "แต่ข้าวหมดชั่วคราวนะคะ".. / "งั้นพี่สั่งนี้..กินแซ่บ รอได้ ยังไงหุงข้าวก็สุกไม่เกินครึ่งชั่วโมง / / สั่งข้าวยำไก่ซี๊ด (ไก่แซ่บเคยกินแล้ว..เป็นไก่ทอดกรอบ ใส่เครื่องยำแบบลาบ ข้าวคั่วแข็งมาก รสจัดจี๊ดจ๊าดเกินไป)... 74 บาท (ก่อนหน้านี้กินไอติมโคน รสผสมวานิลาช็อคไปอันนึง 10 บาท อร่อยดี) / มีเด็กผู้หญิงอายุไมเกิน 20 โบกมือบ๊ายบายกับลูกค้านั่งเป็นกลุ่ม (ดูผู้มุ่งหวังเหมือนมีกะตังค์) ประมาณว่า น้องเค้าเป็นใบ้พูดไม่ได้..เอาแผ่นกระดาษขึ้นมาให้ลูกค้า KFC อ่าน..แล้วหยิบ เหมือนจี้ห้อยคำทำจากไม้แกะสลัก ลงสี เคลือบ ก็ลายสวยดี..หลายคนก็โบกมือ ไม่รับค่ะ...น้องเค้าไปเดินไปโต๊ะอื่น น้องเก็บโต๊ะ เสื้อขาว ก็ได้แต่มอง..แต่ไม่ได้ว่าอะไร..เวลาผ่านไป ระยะหนึ่ง เกินครึ่งชั่วโมง.. น้องคนนี้ก็เข้ามาอีก ผู้ชายโต๊ะข้าง ๆ วางถาด กำลังกิน (ด้วยท่าทางที่หิวพอสมควร) น้องก็มาเสนอขายของอีก.. ผู้ชายตกลงรับไว้ ให้แบงค์50 ใบนึงกับแบงค์20อีก (คงจะใบนึง).. น้องรับเงินมาแล้ว เหมือนจะทอนให้ ผู้ชายโบกมือว่า ให้..ไม่ต้องทอน / เราก็นั่งกิน.. หมดแล้ว นั่งแทะน้ำแข็งในถ้วยเป๊บซี่..คุณพระช่วย "ลูกกะจั๊ว สีดำ 0.5x1 ซม. ตัวดำปึ๊ด..ยาวรีหัวท้ายแหลม หนวด 2 เส้นยาว ๆ ... / กำลังวิ่งรวดเร็ว จากมุมโต๊ะที่เรานั่งวิ่งไปข้างหน้าอีกฝั่ง..เหมือนหนีตาย.. เรารีบเอาถุงเขยิบออกไปทางขวา.... / นั่ง ๆ ไป.ระหว่างกินไป..เห็นแมลงวัน โต๊ะเรา 1 ตัว โต๊ะข้าง 2โต๊ะ นับรวมได้ เกาะบนโต๊ะนิ่ง ๆ รวม 6 ตัว... / น้ำยำไก่ซี๊ด เป็นไก่ย่าง หมักเข้าเนื้อหอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย.. รสชาติเค็มอร่อยมาก น้ำยำ เปรี้ยวเค็มหวาน สูสีเท่ากัน.. ลักษณะข้น จะเป็นเพราะเคี่ยวน้ำตาลทรายให้เหนียว ยางมะตูม (ตักหยดขนช้อน. ก็ยังคงรูปหยดหนืดอยู่ไม่ไหลเป็นน้ำใส)..สีน้ำตาลทอง.. ไม่ดำ (อาจไม่ใส่น้ำมะขามเปียก) แต่มองดูแล้วถ้ายำลักษณะนี้..น่าจะเข้าข่าย "น้ำแจ่ว" ทำให้น้ำยาเกาะที่เนื้อสัมผัสของไก่ย่าง และเกาะบนเม็ดข้าว (อาจเป็นข้าวหอม แต่เม็ดเกาะกัน เนื้อสัมผัสหนืด ๆ ไม่เป็นเม็ดร่วน คือประมาณว่า ไม่ใช่ข้าวหอมชั้นดีที่ 1) แต่ก็อร่อยใช้ได้.. / น้ำยำ เผ็ดมาก (ถ้าเป็นฝรั่งอาจกินไม่ได้).. ทั้ง ๆ ที่เราตักเม็ดพริกขี้หนูสดสีแดง หั่นเกือบเซ็นต์ฯ ...ออกจนหมด.. / สุดท้ายเหลือเศษสะเก็ดพริกสีแดงสด.. ส้อมเขี่ยเข้าปาก บด ขบ.. เป็นแผ่นบางมาก แต่เหนียว ไม่มีเมล็ดพริกแห้ง (น่าจะเป็นพริกแห้ง พริกกะเหรี่ยง..สีแดงสด (เห็นคนแถวบ้านตากพริกกะเหรี่ยงสีแดงสด ไม่เข้มเหมือนพริกชี้ฟ้าแห้ง..จะออกดำ) คั่วหรือเปล่าไม่รู้ พริกแห้ง ไม่บดละเอียด (อาจเอาเม็ดพริกออกแล้ว) / น้ำยำ ที่แน่ ๆ เกลือเยอะพอควร อาจมีน้ำปลาดีแต่งกลิ่น น้ำมะนาว อาจกรดซิตริก ผสมน้ำมะนาวขวด.. ในเชิงธุรกิจ ไม่แน่ใจว่าน้ำยำจะใส่แป้งหรือไม่ (ผู้ชิมไม่สันทัด) / หัวหน้าห้องสมุดมาคุยด้วย.. ก็แจงให้ทราบพอเป็นสังเขป ท่านก็กรุณาอธิบาย นโยบาย..และกำชับจนท.กล่าวาจาสุภาพ ไม่แสดงกิริยาที่ไม่เหมาะสมต่อสมาชิก..แต่หนูก็ยอมหนีคนอื่นไม่ได้นะคะ.. หนูไม่ทำ.แต่ถ้าคนอื่น ทำก็ต้องแสดงให้เขารู้สึกบ้าง. แต่ถ้าเขาไม่แก้ไข ไม่ปรับตัวในสถานที่ส่วนรวม หนูก็ไม่ว่าอะไร.. หนูก็แสดงออกระบายความคิด เป็นข้อความอยู่ในพื้นที่ส่วนตัวของหนู ไม่ได้เขียนให้เค้าอ่านโดยเจตนา..แต่ถ้า 2 มุมเค้าลุกแล้วเเป็นนักอ่าน อยากอ่าน หนูก็ไม่ว่าอะไรเค้านะคะ... หนูพยายามฝึกความคิด ข่มความโกรธ ไม่พอใจ..ไม่ร้ายผู้อื่นทั้งทางกาย วาจา ใจ..ไม่อยากมีเรื่อง ยังอยากมาใช้บริการห้องสมุดซอยพระนาง..ทุกวัน ..เสมือนเป็นบ้านหลังที่ 2 ของหนูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ / จะบ้าเหรอ..น้ำยำใครใส่พริกแห้ง..เมื่อวานกินยำ เนื้อเดียวกันเลย.. อาจเป็นอย่างนี้.. พริกจินดาแดง หั่นหรือบดหยาบก่อน.. แล้วบดละเอียด..เคี่ยวน้ำยำ (อาจใส่แบะแซ ในเชิงการค้าใครจะมานั่งเคี่ยวให้เหนียวเป็นยางมะตูม การผสมแป้งก็ทำยาก คนให้ไม่เป็นลิ่มก็ไม่ง่าย ไฟแรงไม่ได้)... พักน้ำยำเคี่ยวพักไว้พอคลายร้อน ใส่พริกบด..คน ๆ ๆ ๆ ๆ แล้วเอาออกจกาหม้อ เม็ดพริกอาจตกตะกอนนอนก้นหม้อ ส่วนเนื้อพริก (ไส้พริกเป็นส่วนที่ให้ความเผ็ดไม่ใช่เม็ดพริก)เล็ก ๆ อาจลอยขึ้นเหนือน้ำ...