"ดาราสมุทร เพื่อนป๊อป นั่งรถ บขส.จากชลบุรีมาเที่ยว มานอนที่บ้าน" เรากำลังจะผัดถั่วฝักยาวพอดี ดีใจที่พี่ชายกลับมาบ้าน..

"ดาราสมุทร เพื่อนป๊อป นั่งรถ บขส.จากชลบุรีมาเที่ยว มานอนที่บ้าน" เรากำลังจะผัดถั่วฝักยาวพอดี ดีใจที่พี่ชายกลับมาบ้าน.. / เล่นมุข เอาตะหลิวชี้หน้าพี่ชาย "ดีนะ ที่กลับมาทันทำกับข้าว.. ไม่งั้นล่ะก็อดกิน".. / เราก็รีบกุลีกุจอ.. ไปหยิบถั่วฝักยาว..มาผัดกับข้าวให้แขกเพิ่ม.. ผัดถั่วฝักยาว..หมูสามชั้น ผัดบ่อย.. / อันดับแรก..หั่นสามชั้นทั้งหนัง ชิ้นใหญ่ เซ็นกว่า ๆ ใส่กระทะ (ล้างสามชั้นแล้ว แต่กระทะไม่ได้ล้าง.. จับตะหลิวที่งัดห้อยกับตะปูที่เสาหลังบ้าน ครัว) เสร็จก็ตั้งบนเตาไฟเลย (สกปกไปหน่อยเนอะ).. / คั่วสามชั้น กับน้ำมันหมูเล็กน้อย พอเกรีียมหอม ๆ สีน้ำตาลอ่อน ไฟแรงใส่ถั่วฝักยาว..ใส่น้ำ ซีอิ๊วขาว ปรุงรส ไม่ใส่น้ำตาลทราย ไม่ใส่ผงชูรส.. ต้มพอนิ่ม เอาขึ้น.. / หมูต้ม หมูสันนอก แม่หั่นหนา 1 นิ้ว 2 ชิ้น..ใส่กระทะ น้ำท่วมชิ้นหมู ต้มไฟอ่อน (อย่าใจร้อน หมูจะไม่นิ่ม) ต้มจนน้ำแห้งหมด ถ้าไหม้กระทะ เกรียมหน่อยก็จะหอมไปอีกแบบ.. พี่ชายป๊อป ชอบน้ำปลาพริก ที่ใส่กระเทียมมกับน้ำตาลหน่อยนึงด้วย.. เราก็ทำตาม ก็กินกันจนหมด แรก ๆ หั่นเต๋าเล็ก จิ๋ว ๆ แต่กันหลายช้อนก็หมดเร็ว / ตอนหลัง ก็ต้องหั่นเอามันที่ติดสันนอก หั่นเป็นท่อน แล้วหั่นขวาง ตัดเส้นขวาง. จะนิ่ม..(แรกหั่นเลย เห็นเป็นเส้นยาว หมูเหนียว)