วันนี้ได้เป็นนางเอก "ฝรั่ง lady gent. เข้ามาถามม จนท." สปี๊กไม่ได้เลย เราก็เลยต้องลุกไปลองฟังดู gent พูดภาษารัสเซีย บอก ผม..I'm Rusian รัชเชียน

วันนี้ได้เป็นนางเอก "ฝรั่ง lady gent. เข้ามาถามม จนท." สปี๊กไม่ได้เลย เราก็เลยต้องลุกไปลองฟังดู gent พูดภาษารัสเซีย บอก ผม..I'm Rusian รัชเชียน / โอเคค่ะ.. This is Libraly not Hotel. เขาบอก ผมรู้ lady หยิบแผ่นพับ ภาษาไทยว่า "ฉันต้องการห้องพัก" อ๋อ เว้ากันไปเว้ากันมา สุภาพสตรีสุภาพบุรุษ พูดอังกฤษไม่ได้เลย งั้นเอางี้ I bring you จริง ๆ ต้องพูด I'll wiil take you you can walk 200 meters,, พาเดินไปเลย พักที่ปาเต๊ะ น่ารักมาก เขายกมือไหว้ขอบคุณเราทั้ง 2 คนเลย พูดขอบคุณเป็นภาษารัสเซีย นึกไม่ออก พูด .. Happy Vacation.. O.K. พาไปส่งถูกที่..ถ้าไปนานา ก็ไม่ไปส่งนะคะ.. ไม่ไหวอ่ะค่ะ...

ครัวคุณต๋อย - กะหรี่ปั๊บ ร้านขนมบ้านอัยการ (14 พ.ค. 2557) [Full][HD] เริ่ม 9.15...

ครัวคุณต๋อย - กะหรี่ปั๊บ ร้านขนมบ้านอัยการ (14 พ.ค. 2557) [Full][HD] ***(http://www.youtube.com/watch?v=IEjLBb_N5ZQ)***เนื้อไก่ มันเทศ น้ำตาลทราย ..เอามันเทศหั่นเต๋า ต้มสุกพอประมาณ ไม่สุกมาก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช..เริ่มต้นใส่ผงกะหรี่ไปเลย ผัดให้หอม เจียวให้หอม หอมหัวใหญ่ ผงกะหรี่.. ผัดพอหอมุสก ตามด้วยเนื้อไก่สับละเอียด ใส่ไก่เยอะหน่อย.ไก่เยอะกว่ามัน.. ผัดจนเนื้อไก่ซึมเข้าผงกะหรี่ ปรุงรส เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย.. ผัดจนเครื่องปรุงละลายหมด เข้าเนื้อ.. น้ำแฉะ ๆ น้ำที่ออกมามาจากน้ำตาลทราย เกลือ พวกนี้ เนื้อไก่ ไม่ต้องเคี่ยว แป๊บนึงใส่มันเทศลงไปเลย.ผัดให้เข้ากัน ให้แห้งสักนิดนึง เวลาปั้นจะง่าย แห้ง ๆ ไม่แห้งมาก แห้งพอหนืด ๆ พักเย็น ทำแป้ง แป้งสาลีร่อนแล้ว ใส่นำ ใส่น้ำมัน น้ำตาลทราย นวดมือ (แป้งนอก).. / นวดสักพักจนเนียนเข้ากันดี ไม่ต้องนวดนาน.. / แป้งใน แแป้งสาลี น น้ำมัน 2 อย่างเท่านั้น เวลานวดแป้งนอก แป้งใน ดูความยืดหยุ่นของแป้งให้เสมอกัน ความเหนียวองแป้งนอก สัมผัสต้องเท่ากันกับแป้งใน /เอาแป้งนอก ตัดเป็นชิ้น พัก 10 นาทีขึ้นไป ตัดเป็นชิ้น กำหนดเวลา นำแป้งนอก คิดแป้งนอก 100 % แป้งใน 80 % แป้งนอกห่อหุ้มแป้งใน.. พักแป้ง 10 นาที คลึง ม้วนโรล ครั้งที่ 1 หมุนคลึงม้วนครั้งที่2 ม้วนให้แน่น ตัด / เห็นรอยเกลียว..ถูกม้วน ม้วนอีก / ขั้นถัดไป ทำ 2 ครั้ง ตัดเก็บไว้ / เสร็จแล้ว มาคลึงเป็นแผ่น เพื่อห่อแป้ง ห่อไส้ ตักไส้ใส่ จีบริม ขอบต้องให้ติดให้สนิท ไม่สนิทไส้ทะลัก (ไปโรงเยาลาล).. จีบ เล็บจิกให้สนิท ทอดในน้ำมันร้อนจัด ถ้าไม่ร้อนจะอมน้ำมัน เอามาเห็นแป้งเป็นเกลียว ทำแป้งเป็นเกลียว.. มันเทศหั่นเต๋า 1ซม.ลงต้มในน้ำ(ยังไม่เดือด) ต้มให้สุก / ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำมันเริ่มร้อน ใส่ผงกะหรี่ไปเลย.. กระทะนั่นแหละ แจกในรายการ / ผัดให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1 ซม. เหมือนกัน / หอมสุกใส ใส่เนือ้ไก่สับละเอียด / ผัดจนเครื่องหอมเข้าเนื้อไก่ ปรุงรส เกลืออัดนับแรก พริกไทยขาวป่น / น้ำตาลทราย เยอะมาก ผัดจนเครื่องปรุงละลายหมด / มีน้ำแฉะ ๆ ออกมาจากน้ำตาลทราย ไม่ต้องตกใจ ไม่ต้องเคี่ยว สักพัก ใส่มันเทศต้มสุกลงไปเลย / ผัดให้เข้ากัน ให้แห้งสักนิด เวลาปั้นตัวจะได้ทำงานง่ายๆ / / แป้งชั้นนอก แป้งสาลีร่อนก่อน ใส่น้ำ น้ำมัน น้ำตาลทราย / นวดสักพัก จนเนียนเข้ากันดี ไม่ต้องนวดนาน / ส่วนผสมไม่ติดมือ ไม่ติดกะละมัง / แป้งชั้นใน / แป้งสาลีร่อนแล้ว กับน้ำมันพืช (สมัยก่อนใช้น้ำมันหมูกัน ว่ากันว่าจะช่วยทำให้แป้งเป็นชั้นได้ดีกว่าน้ำมันพืช) นวดให้ความยืดหยุ่นของแป้งชั้นนอก และแป้งชั้นในให้มีความยืดหยุ่น เสมอกัน ส่วนผสมไม่ติดมือ ไม่ติดอย่างผสม / พักแป้ง 10 นาที / แผ่แป้งชั้นนอกออก วางบนฝ่ามือ วางแป้งชั้นในตรงกลาง / แล้วหุ้ม ขยุ้ม.. รอยจีบอยู่ด้านบน ไม่ต้องคลึงบนหน้าโต๊ะให้กลมเหมือนขนมปัง / วางก้อนแป้งเลย / ปลายนิ้ว ขยุ้ม จีบไปเรือ่ย แป้งนอก 100% แป้งใน80 % / ห่อ ดันแป้งในเข้า แล้วขยุ้มแป้งนอก 2มือปลายนิ้วช่วยกันจีบหุ้มรอบ / พักแป้งห่อ 10 นาที / ไม้คลึงแป้ง คลึงจากตรงกลางออกไป ออกนอกตัว เข้าหาตัว เป็นยารี แบบรักบี้ ยาว ๆ / เป็นครั้งที่ 1 ม้วนโรล ก้นหอย / **แล้วไม้คลึงแป้ง จับแป้งตามยาว หน้าหลัง.. คลึงแป้งออกไปอีก หน้ายาว ออกนอกตัว คลึงเข้าหาตัว ยาวเป็นเส้น / /ม้วนโรลอีกครั้ง ม้วนจากออกตัวเข้าหาตัว..เรา/ ม้วนให้แน่นที่สุดทเที่จะแน่นได้..มีดตัด ครึ่ง (ประมาณ ก้อนละ 1 นิ้ว) ได้ 2 ก้อน / ตัดแล้วจะเห็นลายก้นหอยตรงกลางก้อนแป้ง / หงายลายไว้ / คลึงรอบ 2 ครั้งละ 2 แท่ง / ไม้คลึงแป้ง (พลาสติกขาวขุ่น เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว ยาว 7 นิ้ว) .. / คลึงแป้งออกเป็นแผ่นบาง กลางหนาหน่อย. กว้าง3นิ้ว ยาว5 นิ้วกว่า ให้เป็นรักบี้กลม หัวท้ายมน ปลายเรียวเล็กน้อย / วางบนใฝ่มือ ห่อให้โค้งหน่อย / ตักไส้ใส่ ทั้งช้อนคาวพูน โบ๊ะ เต็มแผ่น เหลือขอบรอบ ครึ่งนิ้วกว่า / พับแป้งทบกัน / บีบริมให้สนิท / จีบริม ปลายหัวแม่มือ กดจิกให้ติดกับตัวขนม.. กดต่อไป บนรอยพับ ครึ่งนึง.. กดตรงกลางรอยพับเกย (มั๊ง)โป้งกด นิ้วชี้ด้านล่าง รองรับรอยกดให้แน่น สนิท /ทอดในน้ำร้อนจัด ถ้าไม่ร้อนจะอมน้ำมัน /ขนาดสำเร็จ ประมาณ 2 นิ้ว ยาว 3.5 นิ้ว / เราคิดว่า ถ้าใช้ไส้ ค้างคาวเผือก แบบเผือกทอด ฟู ๆ ของ M.K. สุกี้ ไส้เผือกเค็ม หมูสับ.. น่าจะอร่อย.. หอมกลิ่นพริกไทย เครื่องเทศไม่น้อย.. / แป้งสาลี ส่วนใหญ่ก็ใช้ ปสอ. สาลีอเนกประสงค์ (ว่าว)มั๊ง / เอาล่ะแคะนี้แหละ **************************************** กะหรี่พัฟฟ์ อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ .โรงเรียนครัววันดี อ.วันดี ณ สงขลา /ส่วนผสมแป้งชั้นนอก / แป้งสาลี 1ถ้วย (110 กรัม) / น้ำตาลทราย 2 ข้อนชา / เกลือป่น 1/2 ช้อนชา / น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ / น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ / วิธีทำแป้งชั้นนอก 1.ร่อนแป้งสาลีประมาณ 2 ครั้ง 2. ใส่น้ำตาล เกลือ เคล้าให้เข้กาัน 3.เทน้ำมันกับน้ำสะอาด สลับกัน นวดให้นิ่ม แบ่งแป้งเป็น 10 ก้อน พักไว้ / ส่วนผสมแป้งชั้นใน แป้งสาลี 1/2 ถ้วย (55 กรัม) น้ำมัน 2 ชต. / วิธีทำแป้งชั้นใน 1.แป้งสาลี ร่อนประมาณ 2 ครั้ง ใส่น้ำมัน เคล้าให้เข้ากัน แบ่งเป็น 10 ก้อน 2.นำแป้งชั้นนอกมาหุ้มแป้งชั้นในให้มิด ทำอย่างนี้ทั้ง 10 ก้อพักไว้ / ส่วนผสมไส้ เนื้อไก่สันใน หั่นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย (200 กรัม) / มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก ๆ ต้มสุก 1/2 ถ้วย (100 กรัม) - หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก ๆ 1/2 ถ้วย (100 กรัม) หัวกะทิ 1/2ถ้วย (70 กรัม) น้ำปรุง ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา / น้ำตาลทราย 2 ช้อตโต๊ะ / ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ / วิธีทำไส้ 1.ตั้งกระทะใส่กะทิ ตั้งไฟให้เดือด นำผงกะหรี่ผัดให้หอม 2.ใส่ไก่ลงไผัดให้ไก่สุก หอมใหญ่ มันฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน 3.ปรุงรสด้วย ซอสแมกกี้ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้ให้เย็น / วิธีคลึงแป้ง 1.เอาแป้งที่หุ้มไว้เรียบร้อยแล้ว คลึง ให้เป็นแผ่นบาง แล้วม้วนให้เแป็นแท่งยาว 2.เอาแป้งทางด้านยาวไปข้างหน้า แล้วคลึงให้เป็นแผ่นอีก แล้วม้วนให้เป็นแท่งยาวอีกครั้ง 3.แบ่งแป้งที่คลึงเรียบร้อยแล้วเป็น 4 ส่วน แป้ง 1 ก้อนจะได้ 4 ตัว 4.นำแป้งที่ตัดแล้วมาคลึงให้บาง แล้วเอาไส้ใส่ตรงกลาง หุ้มให้มิด ขลิบริมให้สวย ทำอย่างกันเดียวกันจนหมดแป้ง 5.ตั้งกระทะให้น้ำมันพอร้อน นำกะหรี่พัฟฟ์ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน ยังมีสูตรอื่น ๆ อีก..นะจ๊ะ.. สมัยนี้ทำค็อกเทล งานเลี้ยงน้ำชายามบ่า่ย..ทำตัวเล็ก ๆ ประมาณใหญ่กว่าปั้นสิบหน่อย พอคำ กินได้หลายอย่าง.. ไม่ได้กินเอาอิ่ม..แบบชูชก *********************************************** http://www.youtube.com/watch?v=IEjLBb_N5ZQ ** ครัวคุณต๋อย - กะหรี่ปั๊บ ร้านขนมบ้านอัยการ (14 พ.ค. 2557) [Full][HD] ..สงสัยหู(ฟัง)เราไม่ดี..เสียบแล้ว จนท.ปรับลำโพงแล้ว..ไม่มีเสียงเลย.. เซ็ง duck ** เอางี้ ตำรับเยาวภา โดยสายปัญญาสมาคม..เค้าบอก แป้งชั้นนอกใส่กะทิ กับไข่ (ไม่แน่ใจ) พับ 3 ทบ แบบทำพายชั้น.. นึกภาพไม่ออกว่าจะออกมาเป็นลายโค้ง ๆ ก้นหอยได้อย่างไร.. แกะไม่ได้ แบบแบ๊ะ ๆ ใบ้รับประทาน.. เอาไว้ก่อน..

แกงเขียวหวาน.. ตำรับหนึ่งกล่าวไว้ ตีน้ำแกงเขียวหวาน ผัดน้ำพริกหัวกะทิ ใส่หางกะทิ ตั้งขึ้นมา 1 หม้อ...

แกงเขียวหวาน.. ตำรับหนึ่งกล่าวไว้ ตีน้ำแกงเขียวหวาน ผัดน้ำพริกหัวกะทิ ใส่หางกะทิ ตั้งขึ้นมา 1 หม้อ... / แล้วจึงปรุงขายทีละถ้วยเสิร์ฟ.. แต่เราอยากทำอย่างนี้ หัวกะทิผัดน้ำพริกแกงให้หองสุด ๆ ได้ที่แล้ว ตักขึ้นเลย ใส่หม้อใน หม้อนอก ใส่น้ำแข็ง รองก้นหม้อนอกด้วยวัตถุทนความร้อน.. อัดน้ำแข็งก้นหม้อนอก เทน้ำพริกแกงเขียวหวานผัดลงใส่หม้อใน น็อคให้เย็นโดยด่วน.. เวลาแกงขายทีละ 1 เสิร์ฟ.. ก็ใส่หัวน้ำพริกแกง.. ใส่เนื้อสัตว์ผัดกับน้ำพริกให้สุกหอม..ใส่กะทิกลางหรือหางกะทิ.. (ตั้งอีกหม้อให้เดือด..ร้อน) เทใส่หม้อแกง.. ปรุงรสทีละหม้อ. เสิร์ฟ ...ส่วนตัวแล้วคิดว่า.. ถ้าตั้งน้ำแกงสำเร็จรูปหม้อใหญ่.. ในการขายแต่ละวัน.. ไม่สามารถทำนายได้ว่า จะขายได้กี่เสิร์ฟ .. เวลาเท่าไหร่.. น้ำกะทิ กะทิกลาง หางกะทิ..อาจเปลี่ยนโครงสร้างของกะทิ.. จะ work มั๊ยนะ..ส่วนต้มยำกุ้ง ทำหัวน้ำซุปสำเร็จรูป..ไม่ใส่ปรุงรส หรือเครื่องเทศ.. ทำเสิร์ฟ 1 serve ค่อยตักหัวน้ำซุปใส่หม้อต้มยำ เติมน้ำเดือดให้เจือจาง เดือด ใส่ตะไคร้บุบหรือทุบ..หรือหั่นแฉลบ ข่า ความหอมต่อหม้อ ต่อ serve ถ้าปรุงใส่สมุนไพรแล้ว..ยิ่งอุ่นจะเปลี่ยนกลิ่น รส ขม ปร่า หรืออะไรก็แล้วแต่.. เคยเห็นร้านหน้า ธอส.พระราม9 จะปรุงต้มยำ 1 หม้อ เสร็จแล้่ว ใส่ใบมะกรูดฉีกแกน ฉีก 4 ชิ้น.. / ส่วนชามเสิร์ฟจะบุบพริกขี้หนูใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว ..ปรุงรสในชาม เทต้มยำใส่ หรือ ต้มโคล้ง.. คนในชามให้เข้ากัน.. อร่อยมาก (ผงชูรสก็อีกเรื่องหนึ่ง).. โรยผักชี..

ถนนที่คนน่าจะถูกรถชนตายมากที่สุดในกรุงเทพฯ ..คือ ถ.เทียมร่วมมิตร รอบเกาะศูนย์วัฒนธรมแห่งประเทศไทย 4 เลน..มาแบบเร็วโค๊ด ๆ ..

ถนนที่น่าจะถูกรถชนตายมากที่สุดในกรุงเทพฯ ..คือ ถ.เทียมร่วมมิตร รอบเกาะศูนย์วัฒนธรมแห่งประเทศไทย 4 เลน..มาแบบเร็วโค๊ด ๆ .. / ขาไปลง ป้าย.. ข้ามถนนก็ย๊าก ๆ มาเร็วยังกะจรวด ไม่รู้เหยียบเท่าไหร่ คงไม่ต่ำกว่า 120 น่ายังไม่เปิดเทอมนะ..เมื่อวานเย็นแสบกว่า ..รถรับส่งพนักงาน ขสมก.มาจอดกันแล้ว.. มีคันนึ่ง เลนขวาสุด รถเค้าก็มากันติด ๆ กัน ไอ้หมอนี่ หรือยายนี่ไม่รู้.. ขับเร็วมาก จี้่ท้าย ตบเข้าซ้าย แซงออกขวา..เกือบจะถึงโค้งออกจากเทียมเข้ารัชดา.. รอดแยกนี้ แยกหน้า พี่อาจไม่รอด ขับรถแบบนี้.. คันที่ถูกแซง ตบซ้ายตบขวา.. ถ้าพี่โชคไม่ดี..อาจโดนดักยิงได้นะคะ.. มีลุงคนนึงออกจาก ขสมก. คาดว่าเป็นพนักงาน ต้องวิ่งข้ามถนนแบบวัดใจกันไปเลย.. ลุงคงรีบ... ถนนขับรถเร็วมากทั้งขาไปออกพระราม9 และขากลับออกรัชดา

ครัวคุณต๋อย - กะหรี่ปั๊บ ร้านขนมบ้านอัยการ (14 พ.ค. 2557) [Full][HD] ..สงสัยหู(ฟัง)เราไม่ดี..เสียบแล้ว จนท.ปรับลำโพงแล้ว..ไม่มีเสียงเลย.. เซ็ง duck

http://www.youtube.com/watch?v=IEjLBb_N5ZQ ** ครัวคุณต๋อย - กะหรี่ปั๊บ ร้านขนมบ้านอัยการ (14 พ.ค. 2557) [Full][HD] ..สงสัยหู(ฟัง)เราไม่ดี..เสียบแล้ว จนท.ปรับลำโพงแล้ว..ไม่มีเสียงเลย.. เซ็ง duck ** เอางี้ ตำรับเยาวภา โดยสายปัญญาสมาคม..เค้าบอก แป้งชั้นนอกใส่กะทิ กับไข่ (ไม่แน่ใจ) พับ 3 ทบ แบบทำพายชั้น.. นึกภาพไม่ออกว่าจะออกมาเป็นลายโค้ง ๆ ก้นหอยได้อย่างไร.. แกะไม่ได้ แบบแบ๊ะ ๆ ใบ้รับประทาน.. เอาไว้ก่อน..

แม่ครัวหัวป่าก์ เล่ม 1 (หน้า 150) แกะน้อยหน่าทั้งผล

แม่ครัวหัวป่าก์ เล่ม 1 (หน้า 150) แกะน้อยหน่าทั้งผล / ใช้น้อยหน่าที่ผลงามกลีบใหญ่ อย่าให้งอมนัก เลือกเอากลีบใหญ่ตรงไหน พอจะเจาะได้ เอามีดค่อยเจาะสัก 7-8 กลีบติดกันซักชิ้น มาทั้งเม็ดทั้งเนื้อ แล้วเอามีดค่อย ๆ แกะเม็ดที่เจาะออกนั้นให้หมด จึงเอามีดกรีดเนื้อให้สนิท วางไว้ต่างหาก แล้วเอามีดค่อย ๆ แกะเม็ดที่ผลนั้นออกให้หมดเป็นชิ้น ๆ ระวังให้ดีอย่าให้ช้ำ เอาปลายมีดแทงดูจนไม่มีเมล็ดกระทบมีด แล้วกรีดเนื้อให้เสมออย่างเก่า เอาที่เจาะประกบเข้าที่ให้สนิทวางลงในจานดูยังเป็นทั้งผลอยู่ แต่ไม่มีเม็ด หมายเหตุ ลางผล(น่าจะบางผล) จะต้องเจาะถึง 2 แห่ง ที่จะแกะเม็ดออกให้หมด แต่อย่าแบะ 2 ซีกเลยเป็นอันขาด เพราะแกะไว้นานเข้าแตกออกเอง เม็ดทั้งผลนี้ ได้เคยให้ชื่อ น้อยหน่าสิงคโปร์ คนแก่ชอบรับประทาน *** น้อยหน่าเกาะคือ เกาะสีชัง เนื้อหนากลัีบใหญ่ ครสหวานสนิท ถัดมาก็น้อยหน่าพระประถมเจดีย์ ลบพบุรี เขางู ราชบุรี เป็นต้น มใช้เป็นเครื่องสำหรับเจ้านาย ต้องคว้านเอาเอมล็ดอออกวางจานทั้งผล.. วิธีแกะ -ให้แบะน้อยหน่าออก 2 ซีก แล้วเอามีดคว้านแกะผ่าลงไปตามเล็ด(น่าจะเมล็ด) เขี่ยเอาเม็ดออก ค่อยเอาปลายมีดแทงชิ้นอย่าให้ถูกมือได้ ต้องเขี่ยทีละเม็ด ค่อยประกบชิ้นมาวางลงในโถแก้ว ฤาจานก็ได้ เลือกเอาแต่ที่กลีบโต กลีบเล็กไม่มีเม็ดก็เขี่ียประดับแทรกลงไป ประดับให้เต็มโถพอน่ารับประทาน

ขี้หนู ข้าวนึ่ง.. เมื่อวานซื้อมา 2 ถ้วย กินไปกว่า เหลืออีกนิดหน่อยกับทอดมันอีก 1 ชิ้น เทข้าวใส่ถ้วย เททอดมัน(เหลือ1ชิ้น อุ่นในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จุ่มทั้งถุงลงในน้ำร้อนหลังเดือด)

ขี้หนู ข้าวนึ่ง.. เมื่อวานซื้อมา 2 ถ้วย กินไปกว่า เหลืออีกนิดหน่อยกับทอดมันอีก 1 ชิ้น เทข้าวใส่ถ้วย เททอดมัน(เหลือ1ชิ้น อุ่นในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จุ่มทั้งถุงลงในน้ำร้อนหลังเดือด) / ช้อนตักคำแรกผ่านไป กัดทอดมัน ตักข้าว เจอเม็ดดำ ๆ คิดว่ามาจากทอดมัน..ไม่ใช่ มันเกาะกันเม็ดข้าว ลักษณะดำปึ๊ด หัวท้ายมน ตรงกลาง ป่องแหลม คล้ายเม็ดคริสตัลชวาคอฟสกี้..เหมือนแช่น้ำจนพองแล้วเม็ดข้าวเวลาหุงขึ้นสุก อัดเม็ดดำนั้น จนเป็นเหลี่ยมป่องตรงกลางแหลม.. / เช้าเอาไปให้ป้าดู เขาหยิบออกมา บี้ ๆ แตกเป็นเหมือนแป้งหรือดินละเอียดเนียน ดมดู แกบอกไม่มีกลิ่น.. งั้นขอโทษค่ะ หนูอาจจะคิดไปเอง เจอบ่อย ..วันนี้ไม่ซื้อข้าว เพราะทีที่ไป เค้าไม่ให้เอาอาหารเครื่องดื่มเข้าไป..เลยไม่เอาไป.. วันก่อนร้านข้าวไม่ขาย ดีว่าซื้อมันหมูเจียงฮาย ค่อย ๆ แทะ ประทังหิว..คาดว่า 3วันนี้ ร้านข้าวที่นี่ก็คงไม่ได้ขาย..พรุ่งนี้ต้องติดอาหารมา กินกลางวัน.. คราวก่อน เจอเม็ดดำ ในข้าว พยายามคิดว่ามาจากทอดมัน แต่มันก็ไม่ใช่นะ..คิดว่า.. ยังคงยืนยันความคิด ว่าเป็น "คีนู" ไม่ลีบ แน่นอน.. มิน่า ..พรรคนี้ไม่ค่อยป่วย (เป็นหวัด)เลย.. แข็งแรงมาก วิตามิน a-z นี่เอง.. เฮ้อชีวิต เจอ jackpot เรื่อยเลย..