วันพฤหัสบดีที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2558
1พค.58// “บัวลอยไข่เค็มลาวา” // facebook แม่บ้าน Maeban
“บัวลอยไข่เค็มลาวา” โดยเม็ดของขนมบัวลอยจะมีขนาดใหญ่เหมือนกับอีโบ้ ด้านในเปลี่ยนไส้จากงาดำเป็นไข่เค็มลาวา รับประทานพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียน โรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน ส่วนใครที่อยากดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ลองกันได้ค่ะ อาทิ ไส้ช็อกโกแลตลาวา หรือไส้สตรอว์เบอร์รีลาวาก็ได้เช่นกัน
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง / น้ำใบเตยคั้นเข้มๆ 7 1/2 – 8 ช้อนโต๊ะ / กะทิอบควันเทียน 250 กรัม / เนื้อมะพร้าวเผาหั่นชิ้น 150 กรัม / เกลือป่นหยาบ ½ ช้อนชา / น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง / ไส้ไข่เค็มลาวา / น้ำเปล่า / ผ้าขาวบาง / แป้งมันสำปะหลังสำหรับทำแป้งนวล
วิธีทำ
1.ใส่น้ำใบเตยลงในแป้งข้าวเหนียวทีละน้อย นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อนสามารถปั้นได้ นวดต่อ ประมาณ 5 – 10 นาที ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้ (กันแป้งแห้ง)
2.ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แผ่แป้งออกใส่ไส้ไข่เค็มลาวา ห่อแป้งปิดให้มิดไส้ปั้นให้เป็นก้อนกลม วางลงในถาดที่โรยแป้งนวล
3.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่แป้งลงต้มพอแป้งลอยขึ้นพักไว้สักครู่ ตักขึ้นใส่ลงในน้ำเย็น พักไว้
4.เทกะทิอบควันเทียน ใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ยกขึ้น ตั้งไฟคนจนเดือด
5.ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น คนจนละลายและเดือด ใส่เนื้อมะพร้าวเผา
6.ใส่แป้งบัวลอยที่เตรียมไว้ในข้อที่ 3 ต้มพอเดือดสักครู่ ปิดไฟ ยกลง ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมไส้ไข่เค็มลาวา
ไข่เค็มต้มสุก (เฉพาะไข่แดง) 4 ฟอง / นมผง 50 กรัม / ผงคัสตาร์ดสำเร็จรูป 50 กรัม / แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ / นมสด ¼ ถ้วยตวง / นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ / เนยสดชนิดจืดละลาย 150 กรัม / เจลาตินชนิดแผ่น (แช่น้ำเย็นจัดจนอ่อนนิ่ม นำขึ้นตั้งไฟคนจนพอละลาย ยกลง) 5 แผ่น
วิธีทำ
1.ใส่ไข่แดง นมสด นมข้นหวาน ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด
2.ใส่นมผง ผงคัสตาร์ด แป้งข้าวโพด ปั่นต่อจนเข้ากันดี
3.ใส่เนยสดละลายลงปั่น ตามด้วยเจลาตินที่เตรียมไว้ ปั่นต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เทส่วนผสมใส่ภาชนะ นำเข้าแช่ในช่องเย็นจนเซ็ตตัว ตักเป็นก้อนกลมก่อนจึงนำไปใช้
******** https://www.facebook.com/Maeban.co.th/photos/a.123113807743265.31053.105339522854027/801254309929208/?type=1&theater
****** 48 view Thank You...
FINALE WEDDING MAGAZINE Vol.8 นุ่น วรนุช http://www.finaleweddingstudio.com/
FINALE WEDDING MAGAZINE Vol.8 นุ่น วรนุช http://www.finaleweddingstudio.com/ ** https://www.youtube.com/watch?v=2IUum5FmB9M
มวยผม ไม่วางมวย...Hair Tutorial: Easy Elegance Hair Bun
.Hair Tutorial: Easy Elegance Hair Bun ** https://www.youtube.com/watch?v=ZlbSmlHC_gA
6+++ .Hairstyle for long medium hair. Updo hairstyles. Вечерняя прическа с плетением на средние волосы *** https://www.youtube.com/watch?v=7R_Cq489zvo
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ`. ต้นแบบ ชุดไทย Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ`.εïз // ติดซิปซ่อน
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ`. ต้นแบบ ชุดไทย Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ`.εïз ** https://www.youtube.com/watch?v=Fd7RCfkpFRA
*** นุ่งผ้าแบบง่ายๆ 10 แบบ ** https://www.youtube.com/watch?v=fis4KQMtdQo
+++ สาธิตวิธีการนุ้งผ้าแบบจับจีบหน้านางปล่อยชายพกแบบโบราณ (ร้านสมายอินเลิฟ) ** https://www.youtube.com/watch?v=nskyZ95adfE
+++ สอนห่มสะไบ ** https://www.youtube.com/watch?v=QX-TpkLOwww เห็นเขาตัดชุด จับเดรป สะพายแล่ง..เฉียงซ้าย สไลเข้ารูปทรงผู้ใส่.. สวยดี..
+++ ติดซิปซ่อน.. .How to Sew An Invisible Zipper With A Lining ** https://www.youtube.com/watch?v=qVYD3s8G8xU
+++ How to Sew a Zipper In a Seam ** https://www.youtube.com/watch?v=nFIbAuZ4D4w
+++ .How To Sew A Front Fly Zipper ** https://www.youtube.com/watch?v=E2Got4ACIdc
+++ Sweetheart Bodice - How to add lining and how to hem edges เกาะอก ** https://www.youtube.com/watch?v=kNEderzgBVw
+++ การนุ่งและการห่มผ้าไทย.wmv ** https://www.youtube.com/watch?v=hqUDL5RVY4Q
+++ นุ่งหน้านาง ธรรมดา ** https://www.youtube.com/watch?v=FS4QvBWjOv0
+++ เทคนิคการเกล้าผม 5 แบบ จาก HairToday ** https://www.youtube.com/watch?v=Kq8Wb8-HeEI
+++ เกล้าผมไปงานทำเองง่ายๆ ** https://www.youtube.com/watch?v=yWdEh6R9_SM
+++
เรื่องเล่าเช้านี้.. เพลง Safe&Sound
เรื่องเล่าเช้านี้ ประมวลภาพเหตุธรณีพิบัติภัยครั้งใหญ่ในเนปาล (28 เม.ย.58) ** https://www.youtube.com/watch?v=r4UIiEb9bOg
////// ***** //// .♪ Taylor Swift ft. The Civil Wars | Safe and Sound [Lyrics + Download] ++++ https://www.youtube.com/watch?v=WNctChaQ7g0 แด่...เนปาล... เพราะมาก ..เอื้อนดี.. ถ้าไม่ห้าเฮิ่บ ก็คงจะเนียนกว่านี้.. เอาไง เค้าก็ดังขนาดนี้ แกร้องได้หยั่งเค้าป่าว..ทำวิจารณ์ .. ก็แหม..อยากได้แบบ perfect อ่ะนะ..
Breakfast (ทำไมไม่แปลว่า เบรครวดเร็ว)...แนะนำอาหารเช้า 30 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย .
.แนะนำอาหารเช้า 30 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย . ** https://www.youtube.com/watch?v=iKGAlRkBFYk ** ดู ๆ ไป โก๊ะตี๋ ก็ทำได้น่ากินนะ.. รวม ๆ ..ก็รวดเร็วดี.. แต่ถ้าเป็นเรา.. / หั่นไส้กรอกรมควัน หั่นแฉลบหนา 3 mm. กุนเชียง(ย่างก่อน) หั่นแฉลบ แบบไข่กระทะ.. แฮมหั่นเต๋าเหมาะดีแล้ว.. หอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดเนยก่อน ไข่ไก่ลง คน อาจจะดูเละ ๆ ไปบ้าง เหยาะซอส พริกไทยป่น..เลย ปังปิ้ง.. / สลัดผักสักหน่อย.. ไม่เลวเลย / น้ำส้มคั้นสด.. / นมสด / มึงจะกินกี่อย่างวะ..ท้องกระเพาะก็แค่นี้..ฮ่วย..ย..
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)